茉莉蘿勒番茄義大利麵醬,整體酸香平衡的義大利麵醬
茉莉這個品牌是五十咩很喜歡的義大利麵品牌，沒想到他們家也有賣義大利麵醬，所以就買上一罐回家試試。這款義大利麵醬整體濃稠度剛剛好，單吃酸味香味都還蠻平衡的。搭配上絞肉及配料煮後，風味更加柔和順口。是一款自己會回購的義大利麵醬品牌。
茉莉蘿勒番茄義大利麵醬外觀
在過年前，到台南新天地逛B2的美麗超市，剛好有好幾款義大利麵醬在特價，而且有一個品牌茉莉，他們家出的義大利麵，是五十咩吃到現在，最喜歡的兩個義大利麵條品牌之一。當時這罐茉莉蘿勒番茄義大利麵醬一罐是340公克、129元(2023/1)。
茉莉蘿勒番茄義大利麵醬營養標示
茉莉蘿勒番茄義大利麵醬營養標示還有成分表如下，有需要的朋友再自行參考。
茉莉蘿勒番茄義大利麵醬烹調資訊
五十咩基本煮法，是用絞肉、香菇、蒜頭、米酒、巴西里，和茉莉蘿勒番茄義大利麵醬拌炒。步驟如下：
- 蒜頭用橄欖油煸過。
- 加上泡開的香菇再煸一下。
- 加入絞肉炒一下。
- 加入茉莉蘿勒番茄義大利麵醬煮熟。
- 最後和煮好的義大利麵，以及一些米酒拌炒。
茉莉蘿勒番茄義大利麵醬風味敘述
裡面有一些蕃茄塊在其中，還有洋蔥、蘿勒…等香料。單吃的話酸香鮮明，但不會太重，伴隨著點濃稠感，不過也不會太水。吃起來伴隨一些香草香料的香味，帶點微微的甘不會苦，還有一些甜味尾韻，單吃味道還蠻平順的。
茉莉蘿勒番茄義大利麵醬搭配香菇、蒜頭、羅勒、米酒一起烹調後，搭配上茉莉筆管麵。整體香味還有酸味變得更加柔和，吃起來也是平衡協調的形式。
第二次搭配Agnesi通心麵也不錯。
不過還是以De Cecco義大利貝殼麵是自己的最愛了。
茉莉蘿勒番茄義大利麵醬總結
茉莉蘿勒番茄義大利麵醬整體風味平衡協調，不論單吃或是搭配配料去煮都還不錯，是一款日常會買上一罐，放在家裡櫥櫃裡，想吃就煮上一鍋來吃的義大利麵醬口袋名單。
茉莉蘿勒番茄義大利麵醬基本資訊
產品名稱:茉莉蘿勒番茄義大利麵醬
產品類型:義大利麵醬
產品規格:340公克
價格:129元(2023/1 台南新天地B2美麗超市)
官方網頁: lamolisana
更新歷史
- 2023/4/5 建立本篇文章
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