到了歸仁怎麼可以不探訪一下在地特有的古早味台南早餐咧？在歸仁的早市，有不少人氣的早餐店家口袋名單。其中有一間煎粿【銘記煎粿】。一早大約從五六點開賣。常常也可以看到有不少排隊的人潮。煎粿一塊大約不到掌心的大小，稍微有點厚度，帶點乳白色透明感。表面會煎過，因此吃起來有酥脆酥脆的感覺。裡面還有一些絞肉交錯，增添一些肉的滋味在其中。澆淋上醬汁後，多了個稠感以及鹹香滋味，再來個蒜泥，享受一下道地的特色台南早...
臭豆腐切成一口大小，外表炸的極為酥脆，裡面偏向比板豆腐軟一點的口感，吃起來臭豆腐本身的香味不算鮮明，醬汁提供一點點鹹甜滋味，而泡菜風味不錯，酸酸甜甜口味算是清爽的了，整體不會過重，全部搭在一起風味還算不錯，配上泡菜一整個ㄙㄨㄚˋ嘴。
台南歸仁民宅之中隱藏了一間開業許久，且鮮為人知的在地熱門店家『三百戶麵攤』，今天就讓五十咩帶大家推進歸仁巷弄，一嚐這間熱門的隱藏版麵食店吧。
黑輪米血一直是很多人兒時的庶民美食，記得國中放學的時候，往往吵著媽媽要去黑輪米血攤來上幾根，現在長大後，逐漸忘記這道美味的餐點，今天就前進歸仁來去試試看當地人激推的平價黑輪米血，重新回憶一下舌尖美味的記憶吧!
到了冬天，名為食慾的餓獸常常不定期的出名，將理智啃食殆盡，讓人食慾有如脫韁野馬恣意狂奔，吃完一道還無法滿足，讓人吃了又吃吃了又吃，這時來點溫熱的湯品應該是不錯的選擇，可以稍稍讓那餓獸暫時止息，台南東區有間崇善當歸鴨，天氣微涼的時候是嚐嚐走訪的店，嚐燴點上個當歸鴨、搭配個鴨肉飯以及一些小菜，吃完一整個大滿足。
晚上過了正常的用餐時間後，往往比平常花更多時間在路上尋尋覓覓，最近天氣微涼，而且有開始變更冷的跡象，在路上騎著騎著，冷風從袖口灌進來後，全身一整個變的冷吱吱，該是要來點熱湯的時候了，過了用餐時間不少店家都已經關了，這時台南的金華路就是不錯的用餐好選擇了，台南金華路有不少宵夜店家坐落在這邊，一整個就是應有盡有，肉燥飯、蚵仔煎、肉粽、湯品、燒烤、生魚片，最該煩惱的就是不知道消夜要選哪一道。
在歸仁黃昏市場的【郎港式鮮肉包】是在午後想要吃點小點心時的好選擇，鮮肉包撒上芝麻持續散發著誘人的粉香，趕緊咬開一口，內餡的汁緩緩的在麵皮內汩汩地溢流著，香味持續往上噴發，加上一點辣醬拌著吃更是對味，搭著蔥香肉汁伴著麵皮相互交織加乘，微餓的午後吃了一顆後...反而更餓了，只好再來上兩顆Orz。
白糖粿外表帶著一點脆軟脆軟，再配上內層軟Q軟Q口感，伴著花生香氣和糖粉甜味，既簡單又好吃。
天氣逐漸轉涼，是該來點溫熱的湯品補補身子啦，最近在歸仁走跳，當然也要介紹一下在地已經盛名遠播，便宜又大碗的施家羊肉囉，他們家營業到半夜，所以就算宵夜肚子餓時也能到這邊來碗溫熱的當歸羊肉湯。
阿鴻以臭豆腐一味制霸，獨步台南臭豆腐界，三個香味"臭香"，"醬香"，"酥香"一體，讓人銷魂，兩種脆感"菜脆"，"酥脆"合而為一，令人意亂情迷，到了歸仁請務必一試。
