台南小吃

台南 台南稀有品種的肉圓「油煎肉圓」出沒歸仁,皮脆透著Q彈,醬汁超驚豔,再加一點辣椒更涮嘴 台南市歸仁區|油煎肉圓

台南 台南稀有品種的肉圓「油煎肉圓」出沒歸仁,皮脆透著Q彈,醬汁超驚豔,再加一點辣椒更涮嘴 台南市歸仁區|油煎肉圓
台南出現肉圓少見的奇形種「油煎肉圓」,藏身在歸仁,用半煎半炸的方式調理,因此外表帶有鮮明的酥脆感,中層透著Q彈,搭配上鹹香的肉餡以及脆脆的豆薯,口感層層堆疊。其中最畫龍點睛的就是他們家的醬汁了,用店家自調的兩種醬料混搭,吃起來酸香之中透著甜味,還有蒜泥的香氣,讓人胃口大開。

台南 美術二館前不起眼的碗粿小攤,竟然已經承傳四代,香氣誘人配料豐富,吃碗粿的好選擇 台南市中西區|檨仔林阿全碗粿

台南 美術二館前不起眼的碗粿小攤,竟然已經承傳四代,香氣誘人配料豐富,吃碗粿的好選擇 台南市中西區|檨仔林阿全碗粿
台南碗粿的選擇不少,這天和朋友隨意走訪一間碗粿店【檨仔林阿全碗粿】,沒想到卻意外覺得不錯欸。這間阿全碗粿位於台南府前路上,在台南美術二館的對面,他們家的碗粿價格實惠,而且裡面配料不少,除了肉燥,蝦米之外,還有一些肉塊、蛋黃、香菇搭配,因此香氣誘人,搭配上甜甜鹹鹹的醬汁後,讓人一整顆瞬間秒殺。

台南 光明街上的美味鴨肉羹搬新家,塔香炒飯搭配碗羹超絕配 台南市東區|新港無骨鴨肉羹

台南 光明街上的美味鴨肉羹搬新家,塔香炒飯搭配碗羹超絕配 台南市東區|新港無骨鴨肉羹
在台南東區的光明街上,有一間新港無骨鴨肉羹,他們家不論鴨肉羹或是炒飯都還蠻不錯的,而且下午時段大都沒有午休,有時候肚子餓,或是離峰時段想要吃飯的話,常常會到他們家用餐,若是覺得比較餓的話,就會點上一盤炒飯、一碗鴨肉羹,吃完一整個大滿足。

超隱密!藏身在喧囂永樂市場中的寧靜,一同探索很少人會走訪的永樂市場二樓,彷彿時空凝結的一個台南小區塊

超隱密!藏身在喧囂永樂市場中的寧靜,一同探索很少人會走訪的永樂市場二樓,彷彿時空凝結的一個台南小區塊
台南永樂市場是中西區美食的大型戰區,這邊的美食小吃可以一連從早上吃到晚上,但有人曾經走到永樂市場的二樓嗎?還是今天看到這篇,才知道原來永樂市場的二樓竟然可以探索!永樂市場二樓現在有進駐好幾間店家,而且每間都還蠻有特色的說,這次就跟著五十咩的腳步,探索這藏身在喧囂中的寧靜。

台南 瞬間回到台灣古早時代,超隱密美式軟餅乾小店深藏永樂市場二樓,一周開三天,還有激萌店貓駐店 台南市中西區|Cookiss

台南 瞬間回到台灣古早時代,超隱密美式軟餅乾小店深藏永樂市場二樓,一周開三天,還有激萌店貓駐店 台南市中西區|Cookiss
台南永樂市場是台南人氣的美食小吃聚集地之一,從早上的早市開始,到中午用餐時段,這邊幾乎都是車水馬龍。但永樂市場有個平常人很少注意到的地方,就是市場的二樓,這邊最近開了不少不錯的小店,其中還有一攤餅乾小店【Cookiss】深藏在此,口味不錯而且一周只開業三天,若是走訪永樂市場時,可以來探索這間神祕的小店。

台南 傳統市場深藏新加坡點心,咖椰牛油吐司/恐龍美祿/肉骨茶,你想吃哪道? 台南市中西區|新台祺之家

台南 傳統市場深藏新加坡點心,咖椰牛油吐司/恐龍美祿/肉骨茶,你想吃哪道? 台南市中西區|新台祺之家
台南復興市場裡面,最近發現了一間新店【新台祺之家】,他們家的闆娘是新加坡人,因此店裡提供的餐點以新加坡常見的小點心為主,而且價格不貴,開業時間是從下午營業到晚上,因此不論下午想要來個下午茶,或是到了晚上想要當成宵夜,都完全沒有問題。

台南 永康在地將近30年小店深藏美味料理,魯透心的土豆肉燥飯,還有誘人鑊氣蛋炒飯都讓人心醉 台南市永康區|肉燥河小吃店

台南 永康在地將近30年小店深藏美味料理,魯透心的土豆肉燥飯,還有誘人鑊氣蛋炒飯都讓人心醉 台南市永康區|肉燥河小吃店
台南永康國中前面,有一間將近30年的店家【肉燥河小吃店】,店面不怎麼起眼,但是他們家深藏美味的料理。這天走訪點了不少餐點,其中魯透心的土豆肉燥飯讓人超回味,肉燥肥彈透著滷汁的鹹香,搭配花生更有層次,另外蛋炒飯雖然不怎麼起眼,但沒想到那鑊氣也是讓人念念不忘。

台南 鍋貼界的奇行種!外皮酥脆內餡帶有菜的爽脆以及清甜,午後讓人一口接著一口的鍋貼好選擇 台南市中西區|幸福鍋貼 府前店

台南 鍋貼界的奇行種!外皮酥脆內餡帶有菜的爽脆以及清甜,午後讓人一口接著一口的鍋貼好選擇 台南市中西區|幸福鍋貼 府前店
鍋貼是不少人到了下午時段會選擇的點心之一,在台南府前路上,有一間不錯的鍋貼店家,已經在地經營了20多年,他們家的鍋貼比較特別的是以半煎半炸的方式,因此吃起來帶有鮮明的酥脆感,中間包夾的餡料以高麗菜為主,爽脆的口感以及菜的甜味,讓人一顆接著一顆停不下來。

台南 東區崇善路上這間超不起眼小店的爌肉飯,肉質直逼彰化店家,吃上一口肉質細軟,讓人心醉難忘 台南市東區|魯肉昌

台南 東區崇善路上這間超不起眼小店的爌肉飯,肉質直逼彰化店家,吃上一口肉質細軟,讓人心醉難忘 台南市東區|魯肉昌
最近發覺一間台南東區不錯的小店【魯肉昌】,這間店外觀超不起眼,就像一般的小吃店一樣,但沒想到他們家的焢肉、香腸、以及瓜仔肉湯都很不錯,最讓人難忘的就是那個焢肉了,表皮帶點Q中層帶點肥油層,而最讓人驚豔的就是肉質的部分細軟到讓人難忘,覺得可以跟彰化爌肉飯的爌肉相互匹敵了。

台南 在地40年的一間老麵店,口味平順點上一碗麵,來盤滷味,再來個紅茶很可以 台南市南區|春子麵店

台南 在地40年的一間老麵店,口味平順點上一碗麵,來盤滷味,再來個紅茶很可以 台南市南區|春子麵店
春子麵店是一間位於台南南區,開業40多年的在地麵店,從早上時段開到晚上,下午沒有休息,因此就算到了冷門時段,也有人潮走訪,而他們家的麵食以及魯菜口味平實,點上一碗麵,搭配個魯菜,再來杯紅茶,應該就是不少人從小吃到大懷念的好滋味吧!