台南南區的觀光城雪乳冰，應該是不少人的口袋名單吧，但只有開到下午時段。現在到了晚上以及宵夜時段，他們家在友愛旅館以及美術二館附近的友愛市場開了間【觀光城友愛夜食堂】，所以晚上微餓時也沒問題，店裡有泡麵、炸物、還有裹粉熱狗可以選擇，雖然沒有冰，但晚上時段想要吃點小點心墊墊胃，一整個很可以。

台南府前路上，有一間東南亞宵夜店家「非茶」，店裡以肉骨茶、叻沙麵、KAYA吐司為主。其中肉骨茶以偏向馬來西亞的藥膳風味為主，湯喝起來順口不會有太重的藥膳甘苦感，搭配上豐富的配料，吃起來超滿足。若是在冬天時侯來上一碗，肯定是幸福感滿點。是一間想喝肉骨茶時，會想走訪的口袋名單。

鹽水最有名的大概就是鹽水意麵了，鹽水意麵的選擇很多，五十咩之前走訪鹽水時，常吃的有阿姬意麵、阿妙意麵，但若是到了晚上或是宵夜時段，【清安意麵】應該就是五十咩的首選了。他們家在銀峰冰菓室旁邊，每到晚上時段，常常可以看到不少用餐的客人，點上碗意麵、再來點小菜，滿足的享受餐點。

台南東區有一家人氣很旺的宵夜豆漿蛋餅吐司店【一點刈包】，由於他們家價格不貴，口味吃起來也不錯，而且又是從晚上10點經營到早上6點，因此是不少成大學區周邊，吃宵夜的口袋名單之一。到了晚上宵夜，常常可以看到店前坐上滿滿用餐的人潮，也是不少成大學生吃宵夜的好去處。

豆奶宗是台南開業很多年的宵夜時段好選擇，他們家主要是賣早餐類的品項，價格不貴而且口味吃起來不錯，因此到了宵夜時段，常常可以看到這邊排上不少想要打擊深夜餓勢力的人群。這天吃的餐點之中，沙茶蛋餅、火腿蛋吐司、鮮奶茶口味都不錯，若是環境能更提升的話，是一間會常常走訪的店家。

台南深夜肚子餓，完全不用愁找不到吃的，宵夜選擇超多，這天五十咩想吃宵夜又想吸貓，一開始本愁找不到口袋名單，沒想到認真挖掘一下，找到這間位於赤嵌樓周邊的【竹海產】，承傳兩代開業60年，從傍晚營業到凌晨，而且還有不怕生的店貓駐店，同時滿足吃宵夜以及吸貓的願望。

最近發覺到一間很妙的店家，他一周只有開店三天，從下午或晚上時段開到深夜，所以找了個時間約上朋友一起走訪。腐城招待所將老屋改造，搭配上不少以往兒時常見的家具、擺件、漫畫...等，讓人覺得帶有滿滿的懷念感。店裡環境氣氛營造得不錯，是周末晚上或宵夜時段，和朋友約會小聚的好去處。另外店裡還有店狗以及店貓巨砲和阿胖駐店，有走訪的朋友可以看看他們有沒有躲在哪個角落窩著。

厝か-ぬしや是一間位於台南北區的宵夜場小店家，他們家打造的帶有滿滿的日式風格，到了晚上燈光一打，氛圍營造的更完美，原來這間厝か-ぬしや的前身是厝珈啡，只不過現在厝珈啡沒有營業了，現在變成以蛋料理為主的宵夜小店。另外店裡還有橘貓午春駐店，喜歡跟喵星人玩的朋友，又有一個新的口袋名單可以走訪了。

Born 2 Her cafe是一間位於台南火車站，坐落於新光三越中山店附近巷弄的一間咖啡甜點店，他們家的甜點吃起來風味不錯，外觀也頗可愛的說，因此是一間經過時，會再訪的咖啡甜點店口袋名單，而且他們家從下午開到晚上，不論是想吃下午茶或是下班想稍微休息，來個咖啡甜點都完全沒問題。

潮洲宵夜是一間位於永康算是蠻新的一間店家，主要是開在晚餐以及宵夜時段，就算到了半夜11-12點，想要吃個東西也沒有問題，永康潮洲宵夜店裡的選擇不少，飯麵類主食、小東西、蛋餅都有提供，其中最人氣的品項大概奶酥厚片系列了，若是想要拍照想要吃的更滿足，那季節限定的雙醬草莓厚奶酥，更是必點的首選品項。