台南小吃多,其中一個小吃「豆花」店家不少,台南可以說是豆花的戰場了,每個人都有一份屬於自己的豆花口袋名單,其中在台南大學旁邊有一間豆花店叫做「豆腐花」,小小的店面不怎麼起眼,不過每當想要吃豆花時,豆腐花總是五十咩的口袋名單之一,一碗豆花搭配他們的糖水,再搭配上自己喜歡的配料,一口豆花、一口配料、再搭上香甜的糖水,既簡單又滿足。
台南早餐吃什麼?牛肉湯、虱目魚、碗粿、羊肉湯...等,台南風格的早餐選擇還蠻多的,這天要走訪的是一間位於台南中西區大勇街的無名鹹粥,實惠的價格,平順的風味,也讓這間店擁有穩定的人流,常常經過時店裡都有不算少的人潮在用餐,這天和台北的朋友一起走訪,探訪這間深藏五十咩口袋許久,一直沒有機會品嘗的台南式早餐口袋名單「大勇街無名鹹粥」。
台南有很多美食小吃在各區打出各自的一片天下,在台南中西區的民族路上有一間五十咩剛到台南時就收藏到口袋名單的土魠魚羹店,有時到了中午幫老師買中餐時,學校的老師還偶而會指名要吃這間店呢!店裡就單單一道土魠魚羹,可以選擇米粉或麵當主食,最後在上面澆淋上醋、灑上一些胡椒搭配,甜甜的羹湯之中帶有配料的香味,還有那土魠魚酥塊炸得剛剛好,不會太過乾柴帶有酥香,搭配著吃超涮嘴。
台南小吃之中,鱔魚意麵是台南很出名的小吃之一,不少台南人都有一碗屬於自己的鱔魚意麵,位於海安路【二哥炒鱔魚】的乾炒鱔魚意麵是目前五十咩在台南生活最喜歡的一間店了,你有自己的鱔魚意麵口袋名單嗎?歡迎在本篇留言跟五十咩分享喔! 二哥炒鱔魚位於海安路上,大口胃沙茶爐斜對面,他們加炒的醬汁滋味酸甜之外,夾帶著鮮明的蔥蒜香,而且通通都和鱔魚合為一體,跟意麵搭配在一起吃,越吃越是涮嘴開胃,而且火侯拿捏得剛剛好...
金華路是在台南吃宵夜時的好去處,金華路上有一間戽斗米糕,店裡到了晚上生意還算不錯,而且選擇不少,有米糕、蚵仔煎、四神湯,選擇性還算蠻多樣化的,品項大都是以小吃類為主,整體吃起來風味平實,若是到了晚上想不到要吃什麼的話,可以來這邊繞繞,點碗飯加個湯,簡單吃個小宵夜,吃完大滿足。
新市夜市是一個不算很大的夜市,是在每周日會有攤商擺攤,由於不少南科人在新市生活,假日若是留在新市的話,夜市應該是不錯的選擇,今天跟著朋友去走訪一間位於新市的921地瓜球,他們加地瓜球的造型就跟人不太一樣了,做成長條橢圓狀,而且口味也很不錯,吃起來外表酥脆裡面Q彈帶有一些韌性,咬著咬著還會持續聞到鮮明的地瓜香味伴隨著地瓜球的甜味,好吃涮嘴味道濃,是以後會想再訪的新市夜市美食口袋名單。
台南可以說是豆花的戰場,安平的同記豆花、茂記豆花、中西區的扁擔豆花、無名豆花...等,隨便想一下就隨手得來好幾間名店,但其中五十咩最愛的豆花店就是台南歸仁的「中一豆花」了,中一豆花主要是他們家的熱豆花那鮮明的黃豆香味讓人難以萬懷,還有恰到好處的豆花口感,再搭配上不會太過甜膩的糖水,讓豆花本身的風味藉由糖水香甜變得更有層次,若是有人吃過比這間更不錯的豆花店的話,也歡迎在本篇文章下方留言推薦喔!
【連得堂】台南知名的煎餅老店,是不少人當成台南伴手禮的口袋名單之一的選項,外表沒有吸引人的包裝,但不知道為什麼她就是能吸引不少人到這巷弄排隊買上個兩包,連得堂有個很特別的規定,就是他限定一個人只能買兩包,之前有問過店家,當時是回說希望讓每個來台南玩的人都能有機會買到,而這個台南煎餅也是五十咩媽媽的最愛,讓五十咩每次經過他們家附近時,就會去帶上個兩包,不論是當成伴手禮送人或是自己吃都還蠻適合。
這天和朋友走訪台南新市夜市,新市是很多南科人生活的地方,到了週日若是還留在新市的話,晚上有夜市可以逛,這天跟在新市生活的朋友一起走訪一間新市夜市外圍的蚵仔煎店【福祺蚵仔煎】,聽說是在地還蠻多人走訪夜市時,會選擇的一間店家,今天就跟著朋友的腳步一起探訪這間店吧。
鹽水意麵吃哪間?阿三、阿桐、阿姬、阿妙、選擇不少間欸,最近又到了一年一度的月津港燈節,又是走訪鹽水探索鹽水美食的季節了,這天和朋友相約到鹽水後,要先吃個餐點填飽肚子,這天我們走訪的店家是位於鹽水點心城對面的「阿姬意麵」,當然有點上一碗意麵囉,除了意麵之外,當然還要來上一份肉燕酥,這可是鹽水特有的小吃之一呢!大家走訪鹽水時,心目中最愛的鹽水意麵是哪間呢?