2023 年 08 月

台南 近成大及台南南紡的魚湯小店,鱸魚肉質鮮美彈軟,魚湯汁中還有蛤蜊,風味更加鮮美 台南市東區|詹記-家常飯桌鮮魚湯

台南 近成大及台南南紡的魚湯小店,鱸魚肉質鮮美彈軟,魚湯汁中還有蛤蜊,風味更加鮮美 台南市東區|詹記-家常飯桌鮮魚湯
詹記-家常飯桌鮮魚湯是一間在台南成大及南紡之間,新開的一間小餐館。店裡以魚肉為主,以金鱸魚湯、石斑魚湯及不固定種類的魚肉料理為主。若是喜歡吃魚肉料理的朋友,可以收藏口袋名單。店裡空間不大,但走訪兩次,還蠻喜歡詹記的魚湯。魚肉烹調得恰到好處,肉質彈軟。湯除了魚肉的滋味之外,還多了蛤蜊的鮮美融於其中。是一間想吃魚湯時,會選擇的口袋名單之一。

嘉義 近嘉義文化路圓環,嘉義宵夜想吃串烤的好選擇,必點手羽,剝皮辣椒,還有鮮美的免費雞湯 嘉義市東區|燃手串

嘉義 近嘉義文化路圓環,嘉義宵夜想吃串烤的好選擇,必點手羽,剝皮辣椒,還有鮮美的免費雞湯 嘉義市東區|燃手串
燃手串是一間位於嘉義文化路圓環附近的串烤店。主要經營晚餐宵夜時段。燃手串醬汁鹹甜不會太厚重,再搭配上合適的烹調,風味口感都恰到好處。雞翅及牛肉剝皮辣椒是走訪多次的必點。另外店裡提供的雞湯清爽順口,可別忘記來上一杯。燃手串是嘉義宵夜時段,自己的基本口袋名單之一。

屏東 東港開業50年藏身巷弄的宵夜烤饅頭店,不少在地朋友推薦的口袋名單 屏東縣東港鎮|茗馨點心世界

屏東 東港開業50年藏身巷弄的宵夜烤饅頭店,不少在地朋友推薦的口袋名單 屏東縣東港鎮|茗馨點心世界
最近走訪東港時,分享了一些東港美食的宵夜貼文。最後獲得一間在地人推薦的口袋名單-茗馨點心世界。這間店開業50年,是以碳烤饅頭為主打,經營宵夜時段為主。這天走訪時,覺得餐點整體風味質樸,卻又讓人回味。那碳烤的香氣交錯著饅頭的Q感以及烤後的脆感,再搭配上夾餡,多了奶香以及配料的滋味。是一間若是住在附近,自己會常走訪的宵夜早點店。

台南 以紅茶為主打的搖飲店,去油解膩的熟成紅茶,清爽順口的熟成冷露都是不錯的選擇 台南市東區|可不可熟成紅茶

台南 以紅茶為主打的搖飲店,去油解膩的熟成紅茶,清爽順口的熟成冷露都是不錯的選擇 台南市東區|可不可熟成紅茶
可不可熟成紅茶是一間以紅茶為主打的搖飲店,不少縣市都可以看到可不可熟成紅茶的加盟店。平常餐後,也還蠻喜歡買他們家的紅茶當成餐後飲品。想要去油解膩時,會買上一杯熟成紅茶。想要喝清爽風味時,會來上一杯熟成冷露。是想喝調飲時,還不錯的口袋名單。

屏東 東港華僑市場裡,紅蟳,處女蟳,大閘蟹,沙公沙母攤位,處女蟳蟹膏濃郁鮮甜,肉質細甜鮮美 屏東縣東港鎮|鉅蟹水產

屏東 東港華僑市場裡,紅蟳,處女蟳,大閘蟹,沙公沙母攤位,處女蟳蟹膏濃郁鮮甜,肉質細甜鮮美 屏東縣東港鎮|鉅蟹水產
東港華僑市場有不少攤位,除了有生魚片的攤位外,海鮮的選擇也十分豐富。這天和家人一同走訪,到平常買螃蟹的攤位鉅蟹水產購買處女蟳。回家將外表稍微清洗後,就直接用蒸的方式烹調。沒想到沒有做其他的調味,單純用蒸的就能這麼美味。處女蟳的蟹膏濃郁,還有蟹肉肉質細軟。讓人細細的一口接著一口品嘗。

雲林 藏身雲林斗六的原國軍罐頭工廠,超豐富的罐頭食品,選購抗疫防災緊急儲備食糧的好所在 雲林縣斗六市|欣欣生技食品

雲林 藏身雲林斗六的原國軍罐頭工廠,超豐富的罐頭食品,選購抗疫防災緊急儲備食糧的好所在 雲林縣斗六市|欣欣生技食品
欣欣生技食品是一間位於雲林斗六,原本是一間以生產國軍罐頭食品的工廠。現在有開放對外營業,一般上班時段的話,可以到展售中心購買他們家的商品。欣欣生技食品以罐頭為主,還有一些雜糧餅乾。不少品項未開封的話,可以存放三年。對於想要買來當成登山便攜的食糧,或是防災抗疫常備在家的儲備食品而言。是一個不錯的選擇。

雲林 斗六一間藏身古早紅磚瓦房舍的小店,瞬間讓人有種跨越時空的感覺,好拍之外,滷豬皮還有蔗燻鴨賞讓人超回味 雲林縣斗六市|臺米菜飯

雲林 斗六一間藏身古早紅磚瓦房舍的小店,瞬間讓人有種跨越時空的感覺,好拍之外,滷豬皮還有蔗燻鴨賞讓人超回味 雲林縣斗六市|臺米菜飯
雲林斗六移民署斜對面,有一間還蠻特別的餐食店【臺米菜飯】。這間店是進駐在以往的紅磚瓦房舍,整間店打造得很有古早氛圍感。那門面、廚房、還有搭配上餐點,古早氛圍感滿點。除了好拍照外,這天吃的餐點中,有兩道看似平常,卻口味讓人意外的驚艷。黏彈不油膩的滷豬皮、涮嘴度滿點的蔗燻鴨賞,讓人吃完超回味。

台南 國道三號上台南的休息站之一,想用餐或買伴手禮時,選擇多樣化, 台南市東山區|東山休息站

台南 國道三號上台南的休息站之一,想用餐或買伴手禮時,選擇多樣化, 台南市東山區|東山休息站
東山休息站在2022年5月開始重新整修,11月時開始試營運。差不多再過了半年後,幾乎所有設備都完善了。目前大的品牌有7-11、星巴克、麥當勞之外,還有不少美食店鋪、伴手禮店進駐。不論是想要吃飯用餐稍作休息,或是想要購買伴手禮送親友,都完全沒問題。

台南 台南府前路台銀旁,港式餐食店,龜苓膏、涼茶、煲湯、蘿蔔糕,外觀不起眼,但餐點意外讓人回味 台南市中西區|屋企

台南 台南府前路台銀旁,港式餐食店,龜苓膏、涼茶、煲湯、蘿蔔糕,外觀不起眼,但餐點意外讓人回味 台南市中西區|屋企
屋企原本是一間在臺南美術二館附近,藏身於友愛市場的港式料理小攤。現在2023年5月,搬到台南府前路上的台銀旁。若是第一次經過,光看名字完全不知道是一間賣什麼餐點的店家。只能從店側招牌得知,他們家有賣龜苓膏。但其實,店裡販售的品項還不少,除了龜苓膏之外,還有一些餐食、港式飲品、煲湯…等。