2024.08.11

峇粟咖啡BUGSU Café,台南新天地附近,環境寬敞舒適有質感的寵物友善餐廳,義大利貝殼麵用焦化味噌搭配蝦高湯,風味獨特,黑松露奶油燉飯多了溫泉蛋,口感更加滑潤有層次【台南市南區|BUGSU Café】

峇粟咖啡BUGSU Café是一間位於台南南區，在台南新天地附近的餐廳。雖說以Café為名，但他們家餐點選擇還頗豐富。沙拉、排餐、義大利麵、燉飯。店裡環境寬敞舒適，打造的也頗有質感。走訪過兩次，還蠻喜歡他們家的餐點。義大利麵嘗試了濃蝦湯貝殼麵，以蝦高湯和焦化味噌為基底，熬製後的醬汁風味濃郁，和麵搭在一起協調順口。黑松露奶油燉飯松露香氣濃郁，結合白醬的奶香感，強烈的滋味讓人印象深刻。還多了溫泉蛋在其中，伴著吃後，燉飯多了滑潤口感，以及蛋的香氣，讓整體更加柔和有層次。另外峇粟咖啡也是一間台南南區的寵物友善餐廳，環境寬敞。習慣帶毛孩外出用餐的朋友，可以收藏口袋名單。

峇粟咖啡BUGSU Café外觀環境

一天在【台南友善寵物餐廳大平台】社團看到一間新開的寵物友善餐廳，而且還有翹臀柯基店狗駐店。雖說店狗布魯不是天天都會上班，但隔天就直接衝一波，看看能不能好運遇到店狗。五十咩一開始看到LOGO還以為是他們家店狗布魯的翹臀…。原來店名是取自韓文「박수」的諧音BUGSU峇粟，也就是拍手的意思。

峇粟咖啡在2024年8月初開始營業，距離台南新天地不算太遠，在西門路的巷弄裡，接近健康路段。巷子的一旁有西門健康立體停車場，所以開車的朋友不用煩惱停車問題。峇粟咖啡是以往台灣的老宅重新裝潢。門面打造的沉穩有質感，但還保有一些老宅的元素。因此看起來有種似曾相似的熟悉感。

抱著忐忑的心情進到店裡後，沒想到布魯就在門口旁，他的工位上班中！看到有客人進來時，布魯感覺超開心的說。一直叫著老闆，好像在說他想要下來。

峇粟咖啡一樓二樓都有座位。空間寬敞舒適。店裡偏白色系為主，清新且伴隨著點異國氛圍感。一樓的燈光顏色偏暖黃色系，以適合兩人的小桌為主。

2樓的空間則可以有太陽光透入，要拍餐點的話，坐二樓是不錯的選擇。二樓座位多，位置寬敞。有靠窗的單人座、多張2-4人座。

另外一個角落還有大張的沙發座。整個空間打造的寬敞，座位間距也不會太近，環境還蠻舒適的說。

峇粟咖啡BUGSU Café菜單

峇粟咖啡菜單如下所示，照片是2024年8月拍的。店裡餐點有『沙拉』、『主餐』、『早午餐』、『義大利麵/燉飯』、『甜點』、『小點心』、『咖啡/飲品』。義大利麵價位比之前五十咩常走訪的店家價位區間而言，稍微高一些些。但環境也更加舒適寬敞。這部分就看個人的需求了。

峇粟咖啡BUGSU Café寵物友善規定

另外BUGSU Café是一間寵物友善餐廳，原則上不要影響到其他客人都行為主。可落地、可上椅，但要包尿布或墊尿布。若寵物比較不好控制的話，需要推車或牽繩。BUGSU Café店裡空間比較寬敞，若是喜歡帶毛孩外出用餐的朋友，可以收藏口袋名單。

峇粟咖啡BUGSU Café餐點介紹

這天初次走訪，點了「濃蝦湯貝殼麵NT$380元」及「拿鐵NT$140元」。

峇粟咖啡「濃蝦湯貝殼麵NT$380元」

店裡義大利麵基本的話，一份是約140公克，若是要加麵的話，則是40元/份70公克。這天五十咩走訪時沒有加麵，是基本的份量。上桌時，貝殼麵小小顆的，外表披覆上一層橘紅色的醬汁。有撒上一些綠色菜類及蔥花點綴。另外一旁還有6隻全裸去頭的白蝦以及一顆干貝搭配。蝦肉紮實鮮甜，干貝彈軟鮮美。吃起來風味口感都恰到好處。伴著吃增添了不少豐富度。