明興澎湖花枝丸是一款非常方便的冷凍食品,料理方式多元,無論是香煎、油炸、燒烤,或是切丁拌炒、煮湯,都能輕鬆上桌。這次嘗試用氣炸鍋烹調,無需解凍,直接氣炸,口感依然美味。氣炸鍋不僅省時省油,還能快速完成料理,對於忙碌的現代人來說,真的是既方便又快速的選擇。
宏裕行的花枝蝦捲是一款方便美味的冷凍海鮮食品。用豆皮包裹上花枝蝦餡料做成捲。這天用氣炸方式烹調,無需解凍即可快速上桌,省時省力。宏裕行花枝蝦捲帶有彈性交錯著明顯的蔥香,還能吃到花枝的脆感交錯,單吃就不錯了說,伴著胡椒或是冰梅醬來吃還蠻合拍的說。
這是一款冷凍花枝蝦排產品,每包裝600公克,適合油炸或氣炸。主要成分包括花枝、蝦仁和麵包粉等構成。使用花枝和蝦仁製成,裡面交錯著花枝特有的脆感,冷凍保存,隨時可取出烹調,可以油炸或是氣炸,簡單方便。
家裡有毛孩的緣故,而且也有一台氣炸鍋。就想說來嘗試看看氣炸雞胸肉給狗狗當零食。用氣炸鍋以190度C的溫度,兩面各烘烤20分鐘即可完成。給狗狗嘗試後,沒想到他一整個超愛,啃的超香的說。吃完一片後,還接著跑來要另外一片,看起來一整個超開心。
今年過年,家裡冰箱看到一包宏裕行的花枝月亮蝦餅。一個包裝裡有三包600公克。不用解凍,可以直接以氣炸或是油炸方式烹調。這個牌子的花枝月亮蝦餅裡面料不少,可以看到不少蝦肉以及花枝在其中。因此吃起來風味濃厚,表面酥香。放在冰箱冷凍,想吃時直接拿出來氣炸。方便簡單風味也不錯,買一些放在冷凍庫很可以。
香腸是台灣逢年過節常常會送的禮品之一,現在平常也偶爾會吃,最近由於有入手氣炸鍋,就想說能不能用氣炸鍋來烹調香腸,若是可以的話將會方便不少。就跑到全聯買上一份新東陽蒜味香腸來嘗試看看,結果還蠻意外的欸,用氣炸鍋烹調香腸,風味口感都不錯耶。烹調起來幾乎沒有技術可言,只要記得翻面,大概不到10分鐘就可以吃上好吃的香腸,簡單快速又便利。
全聯的架上有不少的鯖魚可以選擇,之前有嘗試過南方澳的鯖魚覺得不是很滿意,本以為是自己氣炸參數沒有設定好,這次吃過挪威的鯖魚後,覺得風味口感差異很大,豐富的油脂,恰到好處的肉質,還有伴隨魚肉的肉汁,以及薄鹽恰到好處的鹹度,最後覺得是因為食材來源的關係,所以才會有差異,原來用氣炸的方式烹調也能這麼美味。
氣炸鍋是很方便的烹調工具,大概只需要放上烘焙紙或是做一些簡單的前處理,食材放入後,設定好溫度以及時間,就可以輕鬆烹煮好食材。這邊五十咩將全聯購買的南方澳鹽鯖魚切片利用氣炸鍋來烹調,雖說第一次烹調的參數下的鯖魚口感不是很好吃,但外觀賣相看起來還不錯欸。之後若是有再購買的話,會再更新更適合的烹煮溫度以及時間。
瓜瓜園最近好像出了一款新的地瓜薯條,看到朋友有購買,五十咩也跑去買了一份來嘗鮮,瓜瓜園的地瓜薯條有三種包裝,藍色的包裝則是波浪狀的切條方式。這天是用氣炸的方式來處理,吃起來雖然稍微乾一些,但是外表酥脆,而中間部分油脂量比較少,吃起來較清爽,整體風味還有口感都不錯。
五十咩最近很愛嘗試用氣炸鍋來進行烹調,全聯有很多分切好部位的肉可以選購,剛好可以看心情來嘗試,這天想要吃點帶點骨的肉,所以買了個豬小排來氣炸,炸完後豬小排看起來帶點焦黃的表面超誘人,不過第一次嘗試的烹調溫度以及時間下,雖然全熟但好像口感吃起來差強人意,只能再繼續嘗試了。