台南的早午餐是一個競爭激烈的市場，不外乎有獨特的手藝風味或是極致完美的裝潢的話，才能闢出一片自己的小天地，am's foods and goods是一間位於台南後站附近的早午餐店，老闆娘旅遊柬埔寨，澳洲，歐洲，越南，泰國，因此店內料理似乎揉合了不同國家的元素，最後做出比較符合台灣人口味的餐點，其中手工鹹派以及柬埔寨夾料法國麵包是不少人喜歡的料理，還有藍莓檸檬布朗尼一整個令人銷魂難忘。

台南南紡夢時代最近也開了間百八魚場，店裡主要是以日式定食及丼飯的餐點類型，到訪了兩次，吃過的餐點都還算不錯，沒有太多可以挑剔的地方，口感肥彈的烤鮭魚鰭更是令人難忘，而且百八魚場的價格也還算蠻實惠的，逛南紡逛到一半累的時候就可以到美食點上一份。

2016年的夏天，台南歸仁開了一間裝潢新穎的店家-浮日子，主要以混搭的果汁作為主打，由於風味不錯而且顏色繽紛，因此開店時引起了不小的風潮。

台南東區開了間新的餃子店-胖餃子，小小的店面以水餃做為主力商品，青蔥水餃，韭菜水餃，韭黃水餃，玉米豬肉水餃，草蝦韭黃水餃，各有各的特色，中午餓了嗎?那就來分口味多樣的餃子試試看吧，五十咩還蠻喜歡他們家餃子的口味，外皮吃起來不會過於軟爛口感剛剛好，搭配上內餡，讓人一顆接著一顆吃超涮嘴。

在台南歸仁臭豆腐可以有很多種選擇，不論外皮，內裡，醬料或是泡菜，每間店都有各自獨到的搭配組合，而春發是今年新開的小攤子，薄脆的外衣配上軟嫩的內裡，咬開後鮮明的發酵香氣讓人印象深刻，配上泡菜醬料還有一點蒜泥，全部香味口感都揉合在一起，在口中持續飄盪回味。

位於台南永康的崑山中學旁的上榮新疆烤肉串，由於營業時間到凌晨兩點，因此是尋覓宵夜的選項之一，店裡主要是以炭烤為主，有些品項會先炸後再烤，因此整體香味口感都滿不錯的，除此之外，食材會搭配醬料後再撒上調味粉增添香氣，雖然整體口味有點重，偶而來上一串還不錯。

台南國賓後方的日安Bonjour早餐是一間隱身在巷弄社區的一間早餐店，由於營業時間到約莫中午時段，因此就算晚起也可以到這邊享用早餐，日安Bonjour其中有一些特別的品項，像是利用南瓜，芋頭或是地瓜搭配吐司做成餐點或是加入鮮奶打成飲品，讓人一早起來能吃頓清爽又營養滿點的早餐。

到了月底荷包總是變得乾癟癟的，這時便宜又能吃到飽足感滿點的店家是優先的選擇，位於台南成大醫院周邊，勝利路上的東發乾麵就是月底的好朋友，不論價錢或是份量都還算不錯，除此之外，其中有點過麻醬乾麵，整體口味也不會讓人覺得不好吃，煮得剛好的麵條，配上麻醬，誘人的香氣讓人麵條簌簌簌地狂吸。

冰仔角隱身在台南北園街，巷弄中的巷弄，轉角中的轉角，好不容易才發覺到的美味番茄蜜餞牛奶冰，讓人一吃就陷入傳統風格剉冰的美味漩渦之中，脆脆口感的番茄咬下時散出的香氣和表面的煉乳相互交融，再搭上一些店家特選的烏梅蜜餞，濃厚烏梅香氣帶伴隨著蜜餞酸酸甜甜的滋味，跟番茄一整個完美結合，還有那番茄x梅子做成的醬汁也是融合所有味道的一大功臣，到了這邊不來上一碗番茄蜜餞牛奶冰就實在是太可惜了。

天氣熱的時候就是要來點剉冰，台南除了八寶冰不少間之外，這邊還有一到台南的特色冰品「杏仁豆腐冰」，這天走訪位於東區的一間許家堡杏仁茶，店裡主打杏仁類的相關品項，這天點了紅豆牛奶搭配上杏仁豆腐，紅豆本身主的透軟，搭配上澆淋的煉乳多了香香甜甜的奶香味，還有一旁的杏仁豆腐，入口彈彈軟軟帶有杏仁香味，一口一口香甜幸福好滋味。