聽到朋友線報,說是仁德牛稠子車站公園附近,有一間人氣很旺的粉漿蛋餅店—金玉滿堂蛋餅專賣店(仁德保華店)。這間蛋餅店開業約11年,一早從五點就開始營業,聽說人氣還蠻旺的,若是熱門時段需要等上好一陣子。這天一開店就走訪,所以沒什麼客人。初訪點了一份九層塔蛋餅及菜頭粿。九層塔蛋餅厚實飽滿,皮口感彈韌,表面伴隨煎炙後的焦香,搭配包夾的餡料,風味更加豐富。另外敢吃辣的朋友,可以加上他們家的醬油辣醬,鹹辣鹹辣...
之前很愛吃的吉米泰(吉米thai)泰式料理搬新家了。現在搬到永康兵仔市附近的勝學路上。新店位置更多,但這天平日晚餐時段走訪,大概30分鐘不到就幾乎客滿。人氣跟以前一樣一整個很旺。吉米泰(吉米thai)口味算是比較大眾,價格也不貴。有適合一人的餐點,也有適合多人分食的品項。是一間想吃泰式料理時,會選擇的口袋名單。
好一陣子沒有走訪台南的保安路了,上次吃了一間鹽水雞後,發現有間店家【李桑飯店】招牌有點吸引人。所以找了一天走訪一下。原來李桑飯店是高雄來的品牌,以飯食為主,還有麵食、湯品、小菜可選。這天走訪,還蠻喜歡他們炸排骨以及雞腿的說。不論醃料的香氣調味,或是炸的口感都抓的剛好。還蠻合自己的偏好。是一間住在附近,會當成日常吃飯填飽肚子的口袋名單。
廣仔虱目魚丸是一間開業70多年的肉燥飯、魚丸湯、虱目魚料理店。一早從6點營業到中餐時段。用餐空間是在騎樓比較簡單。這天吃的餐點風味正常。比較特別的是虱目魚水餃及煎魚腸。虱目魚水餃外皮不會軟爛,裡面肉餡清爽,伴隨韭菜香氣。虱目魚腸煎到外表帶有微微香脆,大都是管狀的彈性感,裡面還會有個苦甘尾韻。魚腸這道真的很看人,自己可以不吃,但可以招待你的好朋友來吃。是在台南才比較有機會可以吃到的一道在地小吃。
今天來去走訪台南鹽水一間收藏好久的便當店口袋名單-忠氏便當。他們家以雞排為主打,雞排現點現炸,外皮酥香肉質不柴。吃起來風味口感剛剛好。另外配菜調味不會太鹹或是過油。是一間若是住在附近,自己會常走訪,當成日常用餐的口袋名單。
VASO弘肉燥飯舖是一間環境打造的舒適寬敞,以肉燥飯主打的餐廳。本店位於高雄傳承五十年,而今天走訪的這間是在台南安平家樂福附近不遠。以肉燥飯為主打的店家之中,他們家是環境很好餐點口味也不錯的選擇了。還榮獲米其林必比登推薦。若是要招待朋友到環境好一點的餐廳吃肉燥飯時,VASO弘肉燥飯舖是目前自己的首選口袋名單。
台南老宅早午餐有不少選擇,這天和朋友相約,到台南衛民街巷弄裡探訪一間開業10多年的老宅早午餐店-小巷裡的拾壹號。店裡環境以老宅為基礎,打造的帶點清新溫馨感。餐點種類多樣,有飯食、三明治、全日早午餐、木盆沙拉,選擇不少。這天走訪吃的餐點中,主菜、湯品、還有沙拉都很喜歡。吃完還蠻回味的說。是一間會當成日常,和朋友約會小聚吃早午餐的選擇。
庫肯花園餐廳是一間在台南東區成大22巷裡,開業18年的義大利麵餐酒館。他們家餐點口味還有環境都不錯。需要空間聚餐聊天的會選擇內用,想要實惠一點的則是會選擇外帶餐點。因此以往學生時期,常常到他們家外帶義大利麵。
成大周邊又有一間開業不算久的早午餐店【91 brunch】。環境清新光線通透,讓人一早可以用輕鬆的心情享受餐點。初次走訪點了千張蛋餅以及吐司三名治。覺得餐點風味口感都搭配的平衡協調,會是自己早上想找環境舒適一點的用餐空間時,會選擇的早餐/早午餐口袋名單。
台南永康復國路美食選擇多。這天探訪了一間可麗餅店-午後の可麗餅。店裡有7個系列、約30種口味可選。有甜有鹹選擇超豐富。初次走訪吃的品項中,最愛的大概就是他們家的巧克力了。巧克力帶有柔柔的苦甜,可麗餅香脆口感,還有柔柔的甜味,搭配在一起十分合拍。