補鈣質軟骨美食是一間位於台南安平,在華谷理容院附近的中餐晚餐店家。店裡以軟骨飯為主打,除了原味的之外,還有滷味的形式可選。環境雖然有點陳舊,但整體乾淨簡潔。軟骨飯的風味口感也都還不錯,配菜的調味也是在自己偏好的範圍。是一間住在附近,自己會當成日常用餐的口袋名單。
翻轉台菜成鍋物,超狂的狂一鍋,竟然將酸菜魚獨立出來。2025年1月推出新品牌【狂一鍋酸菜魚】。狂一鍋酸菜魚位於台南新光三越中山店12樓。環境以Tiffany藍為主色,從天花板、椅子、甚至連店員的制服,也都是藍色系為主。營造出年輕時尚的精品藍世界。
全聯之前有幾款韓國的快煮麵在特價,社團裡的評價不錯,所以通通口味都買回來試試。這天要嘗試的是黑色包裝的【圃美多紅蟹風味炒碼麵】。湯底的調味不錯,有海鮮的風味感為主,麵條滑彈帶Q不軟爛,辣度是偏向小辣,若是不敢吃辣的朋友,要斟酌一下。
全聯每一陣子,就會看到有不同的新品上架。這天購買的是冷凍水餃裡面的新品【小王煮瓜黑金滷肉汁水餃】。這款水餃餡料單吃就有鹹香了說,還帶有肉汁,相較於其他水餃而言,風味還蠻濃郁的說。不過水餃皮口感有點不夠一致,有些部分粉粉的,有些則是正常Q彈口感。覺得稍微有點美中不足。
台糖有不少產品,今天要來開箱的是台糖出的手工水餃,這天選擇的口味是豬肉玉米蔬菜。這款水餃一包440公克,2025年2月在全聯購買是89元。水餃外觀看起來比較不規則,裡面肉餡不會鬆散,除了肉的滋味外,還交錯著蔥香以及高麗菜的脆感,其中由於玉米緣故,多了個特有的香甜及脆感,豐富了餡料的風味以及口感。
宏裕行的花枝蝦捲是一款方便美味的冷凍海鮮食品。用豆皮包裹上花枝蝦餡料做成捲。這天用氣炸方式烹調,無需解凍即可快速上桌,省時省力。宏裕行花枝蝦捲帶有彈性交錯著明顯的蔥香,還能吃到花枝的脆感交錯,單吃就不錯了說,伴著胡椒或是冰梅醬來吃還蠻合拍的說。
這是一款冷凍花枝蝦排產品,每包裝600公克,適合油炸或氣炸。主要成分包括花枝、蝦仁和麵包粉等構成。使用花枝和蝦仁製成,裡面交錯著花枝特有的脆感,冷凍保存,隨時可取出烹調,可以油炸或是氣炸,簡單方便。
ZARAHOME常常會有特價,這天在逛台南南紡的ZARAHOME時,看到一款玻璃容器硼硅玻璃爆米花罐正在特價。結果買回來後發覺原來這是一款放到微波爐裡,用來做爆米花的玻璃容器。覺得還蠻新奇的說,所以就拍照記錄一下。
俊美食品是台中有名的糕餅老店。這天收到親友送的鳳梨酥及松子酥禮盒。鳳梨酥是冬瓜搭配鳳梨作成的餡料,吃起來風味柔柔的,酸味感還好。松子酥有兩種餡料在裡面,以奶油香為主,交錯著豆沙餡的滋味,以及一些麥芽糖餡的黏滑感,風味口感也不錯。搭配上茶飲一起吃,不論是買來自己吃,或是拿來當成伴手禮,都是不錯的口袋名單。
MINI.D COFFEE是一間有不少分店的咖啡輕食連鎖店。這天走訪的是位於高雄楠梓的MINI.D COFFEE 藍田館。整間店環境寬敞舒適,有些座位有提供插座可以使用,對於有充電需求,或是需要個位置用電腦進行文書作業時,是很方便的選擇。而且MINI.D COFFEE一早從7點半就開始營業,餐點口味還有咖啡的風味也都不錯。整體價位也不貴,店裡也沒有特別限時。是一間要找個地方可以坐下來喝個咖啡吃點東...