彰化 跟著「那些年,我們一起追的女孩」電影一起探訪彰化肉圓老店 彰化市|彰化阿璋肉圓

彰化阿璋肉圓除了是彰化知名的炸肉元老店之外,還是爆紅的電影【那些年,我們一起追的女孩】片中有出現過的肉圓店家,這天和朋友走訪,他們家就以肉圓為主,搭配上不少湯品可以選擇,而炸的肉圓皮Q肉餡也好吃,再搭配上淋醬,整體風味協調又涮嘴,是一間走訪彰化,會選擇的肉圓口袋名單之一。

彰化阿璋肉圓外觀環境

這天和小美阿姨出遊決定再次探訪彰化,上次一連走訪彰化時,一連吃了四間爌肉飯(阿本爌肉飯阿章爌肉飯阿宏爌肉飯阿正爌肉飯),這次覺得爌肉飯比例不想這麼高,改成走肉圓一整天的路線。

第一間店,當然是要走訪一下在地超知名的老店【老担 彰化阿璋肉圓】,這間店五十咩從很久以前就已經知道了。

最近她又再次衝上螢光幕前,主要是因為【那些年,我們一起追的女孩】這部片,現在店門都還有擺放著劇中腳色超大的人形立牌呢!

阿璋肉圓有提供不少位置內用,在旁邊或是對面都有提供內用的座位,之前有熱門時段來過,一整個人潮溢滿,這天好在是平日走訪,人潮就不會這麼擁擠了。

彰化阿璋肉圓菜單資訊

阿璋肉圓菜單如下所示,照片是2020年12月拍的,店裡以肉圓為主,還有搭配不少湯品可以選擇。

彰化的肉圓是以炸的為主,跟台南和屏東的主要肉圓差異蠻大的說,台南屏東主要是以蒸系的肉圓為主(台南肉圓懶人包屏東肉圓懶人包)。

阿璋肉圓的肉餡是用後腿肉做成,搭配上竹筍,接著外皮以地瓜粉做成彈嫩的口感,最後再搭配店家的醬汁。

彰化阿璋肉圓餐點介紹

這天和小美阿姨走訪,點了一碗「肉圓」搭配「金針排骨」。

阿璋肉圓

肉圓一顆一碗,肉圓外皮看起來厚實之外,還泛著油亮油亮的光澤。

上桌時會澆淋上醬汁,那醬汁看起來帶點橘紅色的感覺,有點濃稠感,還有一個黑褐色的淋醬,感覺比較沒有這麼稠。

若是敢吃辣的朋友,當然要再加個辣醬囉,這樣風味更豐富。

阿璋肉圓是油炸肉圓,皮的部分厚實Q彈,肉餡裡面有搭配筍子、香菇,肉餡的風味吃起來還蠻喜歡的說,還有那醬汁,帶點甜甜的感覺,讓肉圓增添不少滑順感,覺得阿璋肉圓的醬汁風味也搭的很好,風味協調順口又增加了不少層次感,最後可以再加上一點辣醬,多了一個甜甜辣辣的滋味,整體吃起來風味更加豐富。

阿璋肉圓金針排骨

朋友今天點的是金針排骨湯,吃完肉圓後,再搭配個湯剛剛好。

阿璋肉圓清湯

若是不想點湯的話,一旁還有清湯可以自行舀取。

總結

阿璋肉圓是彰化很知名的肉圓老店,之後還有電影的加持後,名氣更旺,而他們家的肉圓整體吃起來風味、口感,以及店的環境舒適度也都不錯,座位又多,是一間要吃彰化肉圓時,會考慮的口袋名單之一。

彰化阿璋肉圓店家資訊

店家名稱:彰化阿璋肉圓
地址: 彰化縣彰化市長安街144號(google map)
電話: 04-7229517
營業時間: 9:30-22:00
公休: 不定休

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