最近逛全聯時，發覺聖雷蒙頂級麵醬在特價。買起司蘑菇的話，會送辣味番茄，兩罐113元。由於還蠻實惠的，因此一連買了好幾組。這天開封起司蘑菇來嘗看看，覺得加入配料調味後，整體風味還蠻剛好的說。酸味鮮明但不會太重，伴隨蒜香以及其他配料的香味，整體風味平衡。之後若是有特價，會想一連多屯幾罐在櫥櫃。

茉莉義大利水管麵是一款逛百貨超市時，看到比較少見的義大利麵造型。這天購買的品牌是茉莉，是目前吃到現在，最愛吃的義大利麵條品牌之一。這天嘗試後，覺得水管麵條還蠻特別的，除了中空結構帶來的彈性之外，還能讓醬汁更容易滯留期間。茉莉麵條整體硬Q，口感也很棒。

Agnesi銅模義大利麵直麵是之前吃過的義大利麵種類中，喜歡度排名前幾名的義大利麵了。這款義大利麵表面有不少粗糙感，更能巴附醬汁，吃起來口感硬Q，是一款不考慮價格時，會選擇的義大利麵品牌之一。

最近逛全聯，又發現了一款即食的義大利肉醬調理包。調理包沒有開封時可以常溫保存，煮上一碗義大利麵，再將調理包加熱後即食。既方便又快速，是可以常備在櫥櫃裡的方便食品。康寶番茄肉醬整體風味已經調整到差不多剛好了，不用再做其他太多的烹調，吃起來就還不錯了。是一款在特價時，自己會買回家儲備的食品。

街頭薏仁是一間位於台南正興街國華街一代，藏身於老宅的咖啡飲品甜點店。店裡不少餐點都有搭配上爆薏仁，因此也讓其增添了爆薏仁特有的香味以及口感。這天走訪吃的餐點風味平順，店裡環境打造的也很美，以老屋為基礎，不少地方視角都還蠻特別的說，另外也是一間寵物友善餐廳。喜歡拍照以及帶毛孩外出用餐的朋友，可以收藏口袋名單。

香港叉燒佬是一間位於台南麻豆，開業約六年的燒臘類餐食店。店裡除了有便當之外，還可以單買肉類回去。不論是要買回去自己切來吃，或是買來拜拜，都沒有問題。這天走訪點上一份叉燒，覺得叉燒口味正常，調味帶有香甜滋味，肉肥部分帶有油香，瘦的部分帶有韌性不會太柴，整體風味口感正常。

豬跳舞義式番茄羅勒麵醬是一款在台南新天地美麗市場看到的義大利麵醬。醬汁單吃的話，以鮮明的酸味為主，但不會太重。還有一些甜味尾韻，還有一些鹹味搭配，整體風味還蠻平衡的說。搭配蒜頭、絞肉...等食材拌炒後，風味平穩。覺得是一款整體平衡度高的義大利麵醬罐頭。若是還有特價的話，會想要回購。

嘉義阿娥豆花之前被火災波及後，終於在新的位置重新營業了。嘉義阿娥豆花位於文化路周邊，距離原本擺攤的位置不遠，只是比較藏進巷子裡面一些。新的位置有不少內用空間，但美味依舊。來上一碗豆漿豆花，再搭配個油條。是每每到訪嘉義文化路時，常常會選擇的口袋名單。

最近心血來潮想要做ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ系的甜品，像是果凍、茶凍、咖啡凍、奶酪、豆花...等這類的甜食。在製作這類的食品時，都需要凝固劑。凝固劑的選擇很多樣化，每個類型特性也都不一樣。這篇主要紀錄使用吉利T當成凝固劑時，所有的相關心得。

一天在仁德休息站的7-11看到有個台中大友食品的奶油小酥餅，心血來潮就買了一盒回家嘗嘗。奶油酥餅外皮酥鬆，餡料滑黏伴隨著奶油的香氣，以及香香甜甜的滋味。整體風味還不錯，再搭配個茶飲，一起享用更是合拍。