東港是個海港的城鎮,因此會有不少各式漁獲,所以在地的小吃會有一些海產入菜,形成東港獨特的在地美食。肉粿台灣不少地方都有,只不過每一個區域呈現的方式不同。東港的林家肉粿是在地5-60年的老店,以肉粿為基底,將蝦猴、香菇、肉片、搭配醬汁,不同的組合一起吃下,會蹦出不同的風味。另外還有米漿的湯底,搭配米漿後,會讓整體吃起來多了個清甜柔順感。
麵煎嗲是一道台灣以往還蠻常見的小吃之一,聽說源自於清朝,現在轉變成為中間包夾甜的餡料的甜食煎餅。屏東有一間麵煎嗲五十咩從小吃到大,已經開業40多年,下午來上一份麵煎嗲當點心,還有花生芝麻、紅豆、芋頭可以選則,是一道既懷念又熟悉的午後小點心。
潮菓子是一間位於屏東潮州的雞蛋糕店家,由於他們家的雞蛋糕造型可愛討喜,因此因此對這間店留下印象,這天和朋友找了個時間走訪,潮菓子除了造型可愛之外,口味也不錯,整體吃起來不會太乾或太油,有包餡的多了餡料,因此更多了個香甜的滑口感,是一間不錯的雞蛋糕口袋名單。
菜寮豆花是一間從小吃到大的屏東豆漿豆花店,下午時段媽媽若是有到屏東的話,常常就會買上一碗豆花回家當點心,順到會再來一瓶豆漿,當隔天早餐飲料,開業到現在已經30多年了,而且他們家的豆花價格不貴,一整個就是從小吃到大既懷念又實惠的好滋味。
潮州想吃消夜時怎麼辦,近年在潮州有一間新開的店家就叫做【潮州宵夜】,他們家超特別的,竟然在早上時段,是汽車隔熱紙的店家,到了晚上八點,就會搖身一變,變成一個吃宵夜的好地方,其中他們的奶酥,不論顏值或是口味都很讚,到了冬天還有季節限定的草莓奶酥,多了酸香感,吃起來風味更有層次。
松勝麵店是長治在地40年的老麵店,店裡沒有華麗的外表,但有的是那熟悉在地麵店的好滋味,點上一碗麻醬麵或是米苔目,搭配幾道小菜,早上來上一碗,還是家鄉熟悉的味道最對味。五十咩現在住在台南,但每隔一陣子,就會想回屏東,重新回味一下熟悉的屏東味。
「飯湯」一個身為屏東人,從小吃到大耳熟能詳的一種料理形式,不少區域都可以找到不錯的店家,而這次五十咩走訪的是位於萬丹的【阿慧飯湯】,他們家飯湯除了配料豐富外,吃起來的風味協調感也很剛好,讓人順順的一口接著一口,還有那豬腳可別忘記點,Q彈的皮感、魯透的醬汁,也是讓人欲罷不能。
萬丹不知道什麼時候,有一條街聚集了不少牛肉湯店家,這天跟著家人走訪其中一間五十咩的口袋名單【阿娟牛肉店】,他們家備有停車場,所以要吃牛肉不用煩惱車位。除此之外,他們家的餐點口味也讓人印象深刻,像是料給不少的牛雜湯,還有那白飯殺手的蔥爆牛肉以及苦瓜牛肉,讓人吃完心滿意足。
夜森人靜是一間深藏在屏東長治巷弄裡的半露天居酒屋,第一次走訪時,有種讓人騎車騎到懷疑人生,想說怎麼會有店開在這麼隱密的地方。沒想到到了目的地之後,整體氛圍打造的很好,在一棟房屋前露天的草地上用餐,有點像是阿嬤打造的私藏小天地,讓人覺得有種別有洞天的感覺。他們家的餐點調味或是烤功都很好,搭配上老闆的調酒,以及一流的喇賽功力,讓人在夜森人靜可以享受人生、享受微風、享受美食,是一個很適合與朋友約會聚餐或...
萬丹最近有一個視覺感爆表的剉冰店【五個寶行動餐車】吸引了妹子的主意,所以這一天刻意繞路到萬丹走訪一下,以前他們是不定點的餐車,現在在萬丹路上有了店面,可以在店裡用餐,有個熱門的品項「蔬果粉圓冰」,鮮艷的顏色在光線的照射下泛著亮澤,一顆顆鋪放在剉冰之上,搭配上糖水風味平順視覺感滿點。