黑糖是一種還蠻常見的甜味來源。由於黑糖帶有特殊的香氣,吃起來讓甜味感變得更加豐富有層次。平常自己常會沖泡飲料以及做一些料理,所以偏好買粉狀的黑糖來用。其中台糖的黑糖是還蠻常選購的品牌。黑糖吃起來風味平順,伴隨一些柔和的香氣,而且不會有明顯的酸味感。因此做料理或是泡飲料時,常常會加上一些台糖黑糖來搭配。
這天要來品嘗一款茉莉出的義大利無麩質直麵。雖說自己沒有無麩質飲食的需求,但就是好奇這種麵條的口感如何。這天烹煮完後,覺得炒的時候,這款麵條容易斷。香味感沒有一般麵條鮮明,口感偏硬Q。整體風味口感還不錯。但是若是沒有無麩質飲食需求的話,自己會偏好買一般的義大利直麵就好。
黃金12度濃豆漿是Nu pasta推出的常溫豆漿。一瓶290ml,未開封的話可以常溫保存一年。這款黃金12度濃豆漿的蛋白質比例蠻高的,是目前看過可常溫保存的豆漿種類裡面,蛋白質含量算蠻高的品牌了。
最近心血來潮有道想要製作的料理-月亮蝦餅。簡易版的月亮蝦餅會用到越南春捲皮,最後到台南專賣東南亞食材的超商才找到越南春捲皮。架上越南春捲皮的品牌不少,最後購買DUY ANH的CHA GIO BANH TRANG越南春捲薄餅皮。這個包裝400公克,一張尺寸是22公分。2024年5月購買時,價格是49元。
瓜瓜園的產品很豐富,之前常常買來當成伴手禮,或是放在櫥櫃裡,當成常備零食。最近心血來潮,買了一款瓜瓜園香辣口味-地瓜脆片。沒想到吃起來,滋味還不錯欸。以地瓜的香甜味及脆感為基礎。多了一些鹹香,伴隨著一些香辣。鹹甜鹹甜的滋味交錯,吃起來頗涮嘴。
統一低糖高纖豆漿是自己到便利商店要買早餐搭配飲品時,常常選擇的一個品項。喝起來有加點糖,讓黃豆的豆味喝起來不會太厚重。對於不敢喝無糖豆漿的朋友而言,低糖的豆漿會是不錯的選擇。
茉莉義大利水管麵是一款管狀造型,外表還有一些紋路的義大利麵條。茉莉水管麵館狀結構緣故,吃起來帶有個結構的回彈感。而且中間空洞部分,容易讓醬汁巴附在其中,讓醬汁和麵條結合的更好。茉莉這個品牌的義大利麵條不論香氣還有口感都很好,是想要吃義大利麵時,自己的首選品牌之一。
統一布丁是不少台灣人從小吃到大的布丁品牌。那彈嫩的口感,香甜的滋味,搭配上底下黑色的焦糖伴著吃,讓兩種不同的香甜感交揉在一起。不論是風味還有口感都條配得恰到好處。放個幾排在冰箱,不論是要自己獨享,或是要拿來招待客人都很可以。
好市多有販售不少咖啡豆,其中星巴克品牌的咖啡豆有不少種類。由於價格實惠,我們家喝的量又大,所以就直接買好市多大包裝的咖啡豆。這天要先來嘗試的是星巴克黃金烘焙綜合咖啡豆VERANDA BLEND。搭配鮮奶喝起來還不錯欸,有鮮明的可可香氣,伴隨一些酸香感,苦味感不會重。自己是覺得蠻是合早上時段,來上一杯的咖啡風味。
唯王香腸是我們家很愛買的一個香腸品牌,今年買了唯王的高粱酒香腸。唯王香腸從一開始創立到現在,已經超過60年將近70年了。是高雄不少人知道的香腸品牌。這天我們家購買的高粱酒香腸,肥瘦比例剛剛好,吃起來不會太瘦,伴隨油香。鹹甜調味剛好,而且多了高粱酒的香氣,味道更加迷人。