口袋吃吃五十咩

這天購買桂冠花枝蝦漿，搭配上越南春捲皮來製作簡易的月亮蝦餅。做法簡單，只要搭配氣炸鍋，大概30分鐘就可以吃到。桂冠的花枝蝦漿裡面可以感受到不少花枝以及蝦仁塊，口感十分Q彈。但是吃起來鹹度有點高，覺得超過自己偏好的上限。之後應該會嘗試其他的品牌來製作。

麗琴小吃位於台南文平路上，是一間環境打造的清新簡潔的麵食店。初次走訪，最喜歡的就是他們的麻醬麵了。麻醬芝麻香氣濃郁，上桌時要快點拌開，以免變得太乾。另外豬腳是虎皮豬腳的作法，先炸後滷，外皮帶點皺褶感。皮Q中間軟透，滷汁也有滷透，除了鹹香滋味伴隨著一些酸香感。吃起來超涮嘴。

周末晚上在想要和朋友到哪裡小聚？這間台南轉運站附近的蓋拉澳式漢堡很可以。半露天的用餐空間、還有帳篷、油桶火爐、摺疊桌椅，在市區也能享受野營的氛圍。13種口味的漢堡任選，來點小炸物搭配個酒飲或氣泡飲。不定時還會有駐唱表演，根本是夜間超Chill好去處。

鐵牛早餐是台南五妃街上人氣很旺的早餐店，現在台南東區林森路上也吃的到。鐵牛早餐林森店環境簡約，主要經營晚餐宵夜時段。這天走訪最愛的，大概就是熔岩薯餅蛋餅了吧，蛋餅表面帶有脆感，中層交錯著韌性，最裡面的薯餅增添了炸物酥香，再搭配額外加點的牽絲，多了一些鹹奶香感更涮嘴。這天點的餐點整體風味都還不錯，是一間晚餐宵夜時段，想吃吐司蛋餅類的餐點時，會選擇的口袋名單之一。

今天又是一個深夜微餓，想要吃點小東西的時候。今天要來嘗試的是可果美奶油雞肉粉紅醬。雖說裡面沒什麼太多的肉的感覺，但這款醬料風味還不錯。相較於紅醬沒這麼酸，相較於白醬又不會太膩。是一款會持續回購，存放在櫥櫃裡。當颱風天雨天不想出門，或是深夜微餓時，可以快速加熱後，拿來拌麵的方便食品。

茉莉品牌的義大利麵是香氣以及口感都還蠻迷人的品牌。這天要來嘗試茉莉出的義大利墨魚麵。由於原料有使用墨魚汁的緣故，因此麵體呈現黝黑的顏色。打開時，外觀就像是一根根黑色的碳棒般。茉莉義大利墨魚麵烹煮時間8分鐘，麵條口感硬Q，吃起來也沒有什麼特別的味道。整體風味口感還蠻喜歡的說。

品味現炒是一間位於台南光明街上，在2024年6月開始營業的一間店家。以炒飯、炒麵、煎類、炒類...等料理形式為主的店家。店裡有提供內用空間，但坐位不多。目前走訪兩三次，覺得整體吃起來口味也都還行。另外若是敢吃辣的朋友，可以加價多加剁椒。吃起來多了辣椒特有的香氣，更是讓人食慾大開。

大心是瓦城集團的泰式麵食品牌。台南大心是位於台南新天地本館的B2。大心鮮紅色的門面，經過時顯得格外顯眼。店裡以泰式麵食為主，有酸辣形式的、清燉、或是船麵...等不同麵食的呈現方式。是一間在台南，想吃泰式風味的麵食時，會選擇的口袋名單。

海南雞飯是夏天食慾不好時，還不錯的餐點選擇。台南東區東寧路上，介於成大及台南南紡之間，有間2024年新開的海南雞飯店【沐林森海南雞飯】。本以為是一間外帶的店家，沒想到店裡有提供少許坐位內用。初次走訪，沐林森海南雞飯餐盒配菜走清爽路線。其中最吸引人的就是皮彈肉嫩，還帶有肉汁的海南雞肉了。而且吃起來還有柔柔的香氣，風味口感都很棒。另外米飯選用泰國香米，並且用雞湯來煮成雞飯。因此吃起來，還透著鹹香以及雞...

台灣開店取名很常使用諧音梗。這天經過台南民生路上，有間店名叫做【拾點柴開】的義大利麵及咖哩店家。老闆白天有正職，做到9點才下班，因此要10點才能開店，所以這間店就叫做拾點柴開。讓經過要吃宵夜的人，一看到店名就可以意會到營業時間。店裡空間不大環境簡約，目前走訪兩次都是吃義大利麵。覺得他們家麵條口感Q彈，調味恰到好處，配料給的量也不少。是一間宵夜時段，要吃義大利麵時，會選擇的口袋名單。不過宵夜時段義大...