口袋吃吃五十咩

潤餅是不少人到了清明節會吃的習俗小吃之一，由於春捲方便快速又好吃，所以當作個小點心或是早餐也還蠻合適的，因此台灣各地都有不錯的潤餅店家，這天在台中美食深藏的第五市場尋覓美食，在吃完爌肉飯後還覺得有點餓，肚子還想要再補充點能量，最後決定吃這間排隊人潮頗多的「游記潤餅」，潤餅裡面包夾上青菜，搭配上各式配料以及花生粉，整體吃起來風味調和而且又有層次感，夏天天氣熱來上一捲，一整個清爽又好吃。

市場是尋覓美食的好所在，最近常常到台中上課，上課前要吃點東西當然是要在周邊尋覓一番囉，其中離上課地點最近的用餐區塊就是台中西區的「第五市場」了，第五市場深藏很多在地的小吃美食，這天繞了一圈看到不少排隊的店家，最先選定一間五十咩最有興趣的『阿彬爌肉飯』，一上桌那帶著醬褐色的半肥瘦豬肉散發著誘人的鹹香，還有澆淋到白飯上的滷汁，吼，更是讓人心醉。

熱炒是台灣文化之一，下班常常就會約上三五好友來去熱炒店盡情吃飯喝酒，台南永康有不少宵夜選擇，熱炒店也有一些不錯的店家，這天跟著格友一起探訪一間永康的熱炒店「玖兩熱炒」，雖說沒有很好的裝潢，但他們家菜色的調味還不錯，大都口味不會太重，吃起來還蠻平順的，是一間住在附近的話，想吃快炒或是宵夜時會走訪的口袋名單之一。

最近由於減肥健身的風行，使得提供水煮餐的店家越來越多，但有時水煮餐的口味太過於平淡，若是一般飲食習慣的朋友大都比較難接受水煮餐，但由於飲食相關的知識逐漸普及，也讓不少人對於飲食開始有要求，所以有店家開始推出比較清淡的料理，開始強調相對低GI、低油、低鹽的飲食習慣，讓想要對飲食進行控制的朋友除了水煮餐之外，還有更多的選擇，最近在台南也開始有不少間店家開始走這樣的路線，這天走訪了五十咩宿舍附近的一間「...

麻古茶坊是一間從高雄發跡的搖飲店，現在在台南不少地方都有分店，而五十咩住在成大附近，在東區的東寧路上也有一間麻古，最近到了夏天被麻古推出的新品項「楊枝甘露」吸引到，所以就順手寫了一間記錄一下，而麻古除了楊枝甘露之外，還有不少搭配水果調製的飲品，五十咩喝過幾次，整體不會太過於甜膩，而且風味調合，是一間想要喝飲料時，會考慮的口袋名單之一。

有時想要吃清淡一點，就會想要吃個粥時怎麼辦，台南有不少清粥小菜，其中五十咩比較喜歡的店家是位於台南東區東門圓環附近的「阿明番薯粥」，寬敞整潔又舒適的環境以及剛好的調味是五十咩常走訪阿明番薯粥的主要原因，常常點上個三四道喜歡的菜，再來上一兩碗粥，既簡單卻又滿足，而且阿明番薯粥除了一般的清粥小菜之外，在店裡還可以點飲料、快炒、或是一些現煮的海鮮，選擇性也還蠻多樣化的，另外他們營業到凌晨12點，若是要吃...

最近為了精進拍照，想要加強自己對於光線控制及小物搭配的能力，所以參加了由道具倉庫主辦的一系列課程，這天是李佳鴻 鴻團長的美食攝影分享會，主要是在分享持續燈的使用，以及拍攝時會面對的一些問題擊處理應對的方法，今天除了簡短的介紹一下基本拍攝知識外，最主要的時間都是在實拍，只有實拍才能最深刻的記下所有要注意的細節。

逐鹿是台南燒肉吃到飽之中最熱門的店家了，每到了謝師宴、中秋節或是想要找個名義盡情吃燒肉時，逐鹿應該都是不錯的口袋名單，除此之外，由於店裡座位數量多，大型公司聚餐都沒問題，餐點的選擇豐富，肉的種類不少，一般肉片、醃漬肉片、海鮮、還有高知名度的冰品，像是哈根達斯或是明治冰淇淋都可以盡情享用，除了豐富度足夠，服務上也都四平八穩，是各個方面都很均衡的一間台南燒肉吃到飽店家。

五十咩有幾個社團，但是常常遇到不少團友發文時沒有按照規定，因此常常會審核不過，之前已經有撰寫過一篇發文注意事項，但還是有團友發布錯誤的格式，現在再重寫一篇【美食不藏私系列社團】的發文教學文章，若是還是沒有辦法依照規定的話，那就只好殘念了。

台南有不少間以德國豬腳聞名的餐廳，德國豬腳表層烤到帶點香脆，中層膠質彈軟帶韌性還伴隨著肉汁以及肉脂，接著若是肉質口感不老柴的話就一整個完美了，台南目前五十咩吃過而且喜歡的德國豬腳有兩間，一間是圓頂西餐廳，而另外一間是酷柏德式廚房，其實還有一間『M&M音樂廚房』一直收藏在口袋名單之中，一直沒有到訪，這天剛好有朋友相約，終於一償多年的訴願。