到了冬天,名為食慾的餓獸常常不定期的出名,將理智啃食殆盡,讓人食慾有如脫韁野馬恣意狂奔,吃完一道還無法滿足,讓人吃了又吃吃了又吃,這時來點溫熱的湯品應該是不錯的選擇,可以稍稍讓那餓獸暫時止息,台南東區有間崇善當歸鴨,天氣微涼的時候是嚐嚐走訪的店,嚐燴點上個當歸鴨、搭配個鴨肉飯以及一些小菜,吃完一整個大滿足。
晚上過了正常的用餐時間後,往往比平常花更多時間在路上尋尋覓覓,最近天氣微涼,而且有開始變更冷的跡象,在路上騎著騎著,冷風從袖口灌進來後,全身一整個變的冷吱吱,該是要來點熱湯的時候了,過了用餐時間不少店家都已經關了,這時台南的金華路就是不錯的用餐好選擇了,台南金華路有不少宵夜店家坐落在這邊,一整個就是應有盡有,肉燥飯、蚵仔煎、肉粽、湯品、燒烤、生魚片,最該煩惱的就是不知道消夜要選哪一道。
在歸仁黃昏市場的【郎港式鮮肉包】是在午後想要吃點小點心時的好選擇,鮮肉包撒上芝麻持續散發著誘人的粉香,趕緊咬開一口,內餡的汁緩緩的在麵皮內汩汩地溢流著,香味持續往上噴發,加上一點辣醬拌著吃更是對味,搭著蔥香肉汁伴著麵皮相互交織加乘,微餓的午後吃了一顆後...反而更餓了,只好再來上兩顆Orz。
白糖粿外表帶著一點脆軟脆軟,再配上內層軟Q軟Q口感,伴著花生香氣和糖粉甜味,既簡單又好吃。
天氣逐漸轉涼,是該來點溫熱的湯品補補身子啦,最近在歸仁走跳,當然也要介紹一下在地已經盛名遠播,便宜又大碗的施家羊肉囉,他們家營業到半夜,所以就算宵夜肚子餓時也能到這邊來碗溫熱的當歸羊肉湯。
阿鴻以臭豆腐一味制霸,獨步台南臭豆腐界,三個香味"臭香","醬香","酥香"一體,讓人銷魂,兩種脆感"菜脆","酥脆"合而為一,令人意亂情迷,到了歸仁請務必一試。
屏東的綠豆蒜是不少人到南台灣時一定會造訪的甜湯之一,一次妹子跟五十咩說道:人家想要吃綠豆蒜啦,為了能拐妹子南下因此立刻規劃一個往屏東以綠豆蒜為主的行程,屏東車城的林媽媽綠豆蒜、黃家綠豆蒜,以及屏東恆春的柯家綠豆饌、恆春阿伯綠豆饌、阿娥姐綠豆蒜,一次五間直接吃好吃滿吃到膩。 這篇文章也歡迎大家推薦自己的口袋名單喔,以下的照片點後可以連至各篇的獨立文章,若是懶得每篇都看的話那就看這篇最快啦!
屏東車城福安宮周邊有不少綠豆蒜店家坐落於此,其中黃家綠豆蒜人潮頗旺的說,感覺像是不少人到訪車城時必訪的美食小吃清單之一。
在屏東恆春及車城有一個幾乎大家到訪時都會吃的小吃『綠豆蒜(綠豆饌)』,在恆春老街上其實有不少間選擇,這次我們來世是一間網路上也挺有名氣的阿娥姐綠豆蒜。
每口都可以感受到煮透到帶點粉粉口感的綠豆饌,入口用舌頭就可以把綠豆抿到粉碎,迸碎的同時,伴著外層拿捏恰到好處且不會過頭的芡汁,而芡汁也吸收綠豆饌的香氣,順順的一口一口吃著,吃著吃著,疑~~~~?是桂圓,老闆加了桂圓在裏頭,因此芡汁不只有吸收了綠豆蒜的澱粉香氣外,還包融入了桂圓特有的風味在其中,入口風味清雅,口感柔滑順口,整體風味調和無可挑剔,柯記綠豆饌位於屏東恆春的老街上,一大早就開賣了,因此只要...