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種書店,南藝大師生的在地實踐:以書為種子,在官田拔林『種書店』栽種對土地的關懷,打造蒐藏曾文溪流域記憶的時光寶盒 【台南市官田區|種書店】

種書店,南藝大師生的在地實踐:以書為種子,在官田拔林『種書店』栽種對土地的關懷,打造蒐藏曾文溪流域記憶的時光寶盒 【台南市官田區|種書店】
「種書店」是由南藝大師生共同打造的一個超酷的在地實踐空間!它就像一顆小小的種子,藏身在官田拔林車站附近的慈安宮旁。這間書店是台南藝術大學師生們,從空間設計、水電更新、到圖書募集,一步一腳印打造出來。書店裡主要收集曾文溪流域周邊的資訊,像是美食、歷史、文化等等,只提供現場閱讀,就像是個在地的知識寶庫。 種書店已經成立三年了,每一代成員都為這個空間注入新的活力。

洪廚囍宴,台南浮誇系外燴料理團隊,讓台菜變得更吸睛更有氣勢,台南在地40年,辦桌/外燴/喜宴/年菜團隊【台南市新營區|洪廚囍宴】

洪廚囍宴,台南浮誇系外燴料理團隊,讓台菜變得更吸睛更有氣勢,台南在地40年,辦桌/外燴/喜宴/年菜團隊【台南市新營區|洪廚囍宴】
洪廚囍宴是一個台南辦桌/外燴團隊。他們家的餐點以台菜為基礎,並且在擺盤以及呈現做更進一步的提升。好幾道料理呈現時,一整個霸氣滿點,上桌時不少人第一件事,大概就是拿出手機來拍照記錄。讓人在享受料理美味之外,同時也能得到視覺上的滿足。讓賓客吃的開心之外,宴客的主辦也超有面子。

明泰米糕,承傳三代40年手藝,台南東區開業5年的米糕店【台南市東區|明泰米糕】

明泰米糕,承傳三代40年手藝,台南東區開業5年的米糕店【台南市東區|明泰米糕】
明泰米糕是一間介於台南東區成大及南紡之間的一間米糕店。這間店目前開業約5年,空間不大,但用餐時段人氣還不錯。店裡以米糕為主,還有一點飯麵食、滷菜、湯品可選。米糕蒸煮透軟不會過爛,伴著鹹香的肉燥、鹹甜的魚鬆、還有一點酸甜的小黃瓜交錯著吃。雖說是普遍的搭配形式,但是卻讓人吃完頗回味。每每想起總是會想要來上一碗。有時還會搭配個四神湯,四神湯香氣柔順,不會有甘苦味,而且小腸燉煮透軟。點上米糕搭配個四神湯,...

早到了嗎早午餐,嘉義文化路觀光夜市附近,超chill早午餐店,人氣蝦排總匯三明治,蝦肉脆彈外皮酥香,日配鬆軟吐司讓人回味 【嘉義市東區|早到了嗎】

早到了嗎早午餐,嘉義文化路觀光夜市附近,超chill早午餐店,人氣蝦排總匯三明治,蝦肉脆彈外皮酥香,日配鬆軟吐司讓人回味 【嘉義市東區|早到了嗎】
早到了嗎是一間位於嘉義文化路觀光夜市附近的早餐/早午餐店。餐點選擇多樣化,除了早餐店基本的漢堡、吐司、蛋餅之外,竟然還有可頌、炒泡麵、粥品、丼飯。一早從約7點經營到午餐結束的時段。不論要吃早餐、早午餐、午餐,都完全沒問題。環境以粉色系為主,空間氛圍營造的可可愛愛。讓人可以用放鬆的心情享受餐點。 這天吃的餐點中,最喜歡的大概就是「炸蝦排總匯」及「煎炸雙牛堡」了。「炸蝦排總匯」以炸蝦排為主,可以吃到帶...

開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯,開元路人氣虱目魚肉燥飯店家,一早6點就開店【台南市北區|開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯】

開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯,開元路人氣虱目魚肉燥飯店家,一早6點就開店【台南市北區|開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯】
台南開元路上有間無名虱目魚 ‧ 肉燥飯,人氣一直都很旺,每次去吃總是忘記要記錄一下。這天心血來潮,一早帶了相機來去吃早餐。走訪他們家,當然是要點碗肉燥飯,肉燥飯醬汁滋味剛好,鹹甜不會過於油膩,而且入味涮嘴。還有再搭個湯。像這天吃的魚皮魚丸湯之中,其中魚皮是一面有裹漿,因此除了魚皮本身口感外,還有丸子類那種Q彈感交錯。若是想再吃多一點,經費夠的話,直接加個乾魚肚。吃完超滿足。

阿忠魚丸,招牌綜合湯一次8種配料吃好吃滿,承傳三代80年的手藝,台南東區東門路巷弄開業約30年的魚丸店【台南市東區|阿忠魚丸】

阿忠魚丸,招牌綜合湯一次8種配料吃好吃滿,承傳三代80年的手藝,台南東區東門路巷弄開業約30年的魚丸店【台南市東區|阿忠魚丸】
阿忠魚丸是一間位於台南東門路巷弄裡,開業約30年的魚丸湯店。但他們家其實是承傳了三代80年的手藝。跟開山路的永記、府前路的第三代師出同門。阿忠魚湯以招牌綜合湯為主,裡面有脆丸、蝦丸、肉丸、魚皮、燕餃、粉蒸,裹漿魚肚、豬小腸8種配料。每種配料都有不同的口感及風味,來上一碗就能有8種不同的享受,再搭配碗肉燥飯、燙青菜。整套下來,吃完超滿足。