KARONA卡好拿義大利快煮直麵是一款蠻特別的義大利麵,一般看到的義大利麵通常要煮比較久的時間,而這款竟然3分鐘就可以上桌。外觀看起來是直麵,但細看之後,其實他是三根比較細的麵條堆疊在一起,形成一根粗麵條。因此吃起來口感還蠻特別的。
寶妮是一款在全聯架上看到的義大利麵醬,他最大的優勢應該是大罐之外,價格也不貴,相較於其他品牌較為實惠。但吃起來口味覺得偏酸之外,還帶點微微的甘苦味。對於想要拌炒一下就想直接吃的人而言,可能比較不適合。
De Cecco得科拿坡里義大利麵醬是全聯以及家樂福架上都曾經看到過的義大利麵醬品牌,一開始要拿這款時,覺得相對其他款義大利麵醬,價格稍稍高了一些。但沒想到買回家開吃後,單吃風味就覺得不錯了,搭配絞肉拌炒後,多了肉香風味更加豐富。是一款會讓人持續回購的義大利麵醬。
上次吃過聖雷蒙San Remo義大利直麵後,覺得還蠻喜歡他們麵條口感。看到全聯架上還有另外一款蝴蝶麵的造型,所以也買回來試試。蝴蝶麵麵條造型討喜,中間部分特殊結構容易巴附醬汁,但煮的時候可要留意,若是煮不夠久,中間容易太生,若是煮太久的話,麵條容易從中斷裂,所以要自己拿貼一下烹煮的時間。
聽到家裡午後廚房發出啪噠啪噠的聲響,就知道晚餐有五十咩很愛的一道客家料理【肉丸】要上桌了。那趴搭趴搭的聲音,就是在製作肉丸時,將丸子甩到另外一隻手掌時,發出的聲響。最後炊煮好後,那鍋爐打開的瞬間香味,讓人超迷戀。肉丸是五十咩生活在內埔客家庄,從小吃到大的一道客家的料理,
彰化是爌肉飯的故鄉,到彰化沒有吃個幾碗,怎麼說得過去咧?這天和朋友走訪彰化,探訪這間【大鼎爌肉飯】。到店櫃檯看著那滷鍋時,一塊塊爌肉在滷桌之中泛著油亮的光澤。雖說他們家沒有其他走訪過的彰化爌肉飯好吃,但24小時營業,讓人隨時想吃就可以來上一碗的便利性,值得把他們家收入口袋名單。
在彰化市關帝廟旁邊,永樂夜市入口斜對面,有個小發財車,平日到了晚上,經過時看到排上不少人潮,好奇一查原來是間蘿蔔糕店燉湯店。沒想到探訪嘗試了之後,覺得他們家的蘿蔔糕也太棒了,煎的外表酥脆誘人,中間厚實彈軟,搭配上醬汁後,那滋味更是絕妙,讓人吃完超回味。是一間彰化宵夜時段,想吃蘿蔔糕時的首選口袋名單。
咖哩除了自己買咖哩塊回來烹煮外,還有一種方便的即食咖哩,只要經過簡單的加熱,拌上煮好的飯後就可以食用。對於外宿或是不方便做複雜炊煮的朋友而言,還蠻便利的說。颱風或是防疫在家,買上幾包來備著,想吃咖哩時輕鬆就能享受。不過對即食調理包印象,覺得風味口感都不是很好,直到最近吃到S&B金牌咖哩調理包。
這天和朋友到高雄工作,忙完後到高雄捷運信義國小站附近,找了幾間想吃的口袋名單。最後決定探訪這間開業好幾十年的【錦田肉燥飯】。錦田肉燥飯人氣頗旺,從早上4點多營業到中午用餐時段,這天走訪到了中午,排隊還有內用的人潮頗驚人。店裡餐點選擇多,價格不貴,口味也不錯。是一間若是住附近,想填飽肚子時的待選口袋名單。
小潘蛋糕坊是一間新北板橋人氣超旺的糕餅店,聽新北的朋友說,他們家的糕點還蠻難買的說,所以市面上有不少代購業者。這天朋友從北部回來,順道帶上一盒蛋黃酥,整體吃起來風味平順,不會太甜膩。但還是要搭配杯茶飲來吃,會比較剛好。