逛夜市時，魚蛋是自己還蠻喜歡吃的一到小吃。這天走訪台南東區的大益夜市時，隨意買了一間川味菜的魚蛋來品嘗。店裡基本魚蛋有原味以及麻辣兩種口味可以選擇，還有三種調味料可以增添風味。整體風味口感都不錯，若是逛夜市想要吃點小東西時，一整個很可以。

這天走訪一間春發拔絲地瓜，他們家是位於台南大益夜市的攤位，平常還會在雲林以及彰化的夜市擺攤。這天走訪覺得還蠻適合買上一些回家，再搭配上電視飲料，一整個很可以。春發店裡只有兩種品項，一個是拔絲地瓜，一個則是拔絲薯條。地瓜會多了個香甜滋味，而薯條酥脆口感，再搭配包裹再外的麥芽糖，涮嘴度滿點。

大益夜市位於台南南紡的斜對面，目前剛開始營運不算太久，相對的人潮還有攤位數都不多。這天走訪一間銅板義大利麵，若沒有需要一般店面用餐空間氛圍，還有可以接受免洗餐具的話。銅板義大利麵價格實惠，口味也平順，是一間想省錢又想吃義大利麵時，還不錯的選擇。

京丼是一間位於台南東區東寧路上，在成大周邊的一間丼飯餐食店。從晚上8點經營到深夜12點，是主打成大周邊宵夜時段的店家。攤子外觀看起來可愛好拍，走訪過兩次，吃過的餐點口味也不錯。是一間在附近生活，想要找間飯食類的宵夜吃時，會選擇的口袋名單。

滿漢大餐是以往，想要吃配料豐富一點的泡麵時，自己會選擇的品牌之一。以往通常都是吃牛肉的口味，最近心血來潮，想說買包蔥燒豬肉麵來試試。滿漢大餐的泡麵，雖然價格較高，但湯的風味喝起來，更加濃郁。而且還有一些肉塊搭配。深夜微餓時來上一包，稍微填補一下想吃的慾望。

台酒近年的泡麵產品很多元，一開始花雕雞開始熱門後，發覺原來台酒也有出花雕酸菜牛肉麵。相較於花雕雞而言，似乎牛肉麵更吸引人。所以就買了一包準備回家試試看。

味丹出的味味A排骨雞湯麵，是一款從小吃到大的泡麵。那熟悉的香味，恰到好處的泡麵口感，陪伴著以往每個微餓的深夜。打顆蛋再搭配泡麵煮，多了蛋香，讓整體風味更加有層次，多了蛋黃，讓湯喝起來更加柔和。這篇就簡單紀錄一下，自己從小吃到大的泡麵品牌。

這天逛台南玉井的夜市時，發現了一間那魯灣石板烤肉，沒想到意外地覺得還不錯欸！店裡豬肉是以山豬肉為食材，選綜合烤肉的話，用山豬肉搭配山豬肉香腸，以及一些配料去拌炒。吃起來肉質彈韌口感不錯，而且伴隨炒料香味，買回家搭配電視吃，一整個超涮嘴。是一間逛夜市看到時，會選擇的口袋名單。

永記煙燻滷味是一間位於台南西門路上，在立人派出所正對面的滷味店家。從傍晚開到凌晨，主要是經營晚餐以及宵夜的時段。店裡沒有座位，以外帶為主。走訪多次，覺得他們家滷味風味還不錯，有魯的鹹香滋味外，還伴隨著煙燻的尾韻。再搭配上店家的胡椒粉以及辣椒粉後，風味更加豐富。是天氣熱想吃宵夜時，還蠻喜歡的一間台南宵夜口袋名單。

才川和洋料理是一間位於台南轉運站附近，約500公尺不到的日式餐食店。店裡以咖哩還有定食兩個系列為主，有10多種主餐可以選擇。由於還蠻喜歡才川和洋料理的餐點，所以一連走訪了兩次。主餐都還蠻喜歡的說，炸的部分恰到好處，酥香之外肉質不會柴，而且分量很夠，吃完大滿足。是一間日常想吃日系的餐食時，會優先選擇的口袋名單之一。