在台南歸仁早餐時段想吃什麼餐點呢?想要來分在地的古早味-肉粿、羊肉湯、炒米粉、粽子?還是一般西式吐司、漢堡，或是中式的豆漿、饅頭、蛋餅，超多種選擇的拉!但是有看過有人早上賣『滷味』的嗎?一整個感覺超級跳tone的拉，今天就跟著五十咩來去台南歸仁吃一間在早餐時段出沒的滷味吧!

台南的小吃很多元，就連麵店的種類也很多元化，最近在台南巷弄之間有踩到一間不錯的麵店『垵口麵担』，店裡環境整潔且備有冷氣，讓人可以舒適的在店內享用餐點，除此之外，他們的麵還有丸子也很特別，QQ彈彈的燕丸讓五十咩點了一碗後還意猶未竟再加點一碗，還有那Q彈的麵條更是讓喜歡帶有嚼勁麵條口感的人可以吃得很過癮。

傳統的炒餅能怎樣吃?炒餅印象中是加上高麗菜、肉絲、或是一些配料及醬汁下去拌炒，還能有什麼新吃法嗎?現在台南中西區的新美街附近，冰鄉的斜對面開了一間炒餅店，這邊的炒餅一整個挺特別的說，傳統炒餅竟然能有6種新的口味帶給人全新的感受，今天就來看看這間【喫餅 chi bing。炒餅專賣】到底把炒餅變成什麼樣的新潮的口味咧?

台南的巷弄之中總是藏著許多不錯的小店，今天走訪一間以素食為主打的拉麵店-【中華そば 太郎中華拉麵】，鮮明Q彈口感麵條搭配順口不死鹹的味噌或是豆漿湯頭，讓人可以把一整碗湯都喝個精光，還有搭配上多樣的配料，讓拉麵感覺更豐富。

夏天到了，台南其實還蠻熱的，中午沒食慾想要找個清涼，想要能痛快的享用餐點，那首選當然是涼麵囉，但是吃膩了台式的涼麵之後，總是想換個新口味，那就來點日式的涼麵吧!

夏天天氣熱烘烘，中午沒食慾?那來碗涼麵好了，但是又吃膩了傳統的涼麵?那就來分香氣十足，微辣清涼的四川成記涼麵涼粉囉，夏天來上一份微辣清爽好滋味的涼麵，一點點鹹香，一點點蒜香，滿滿的紅蘿蔔及黃瓜絲，還有雞絲增添飽足感，最後搭配一點點微辣，一整個是夏天清涼促進食慾的好良方。

台南肉圓店家百百間，武廟肉圓、福記肉圓、嗎哪肉圓、正記肉圓大王都是五十咩常吃的店家，而五十咩一開始會知道【牙齒肉圓】是在台南的大東夜市有吃過，由於【牙齒肉圓】帶點龜甲般的造型，因此對他們家有挺深的印像，【牙齒肉圓】有許多連鎖店，今天就到訪位於赤嵌樓周邊的這間來試試囉。

蔥油餅是很常見的台灣小吃，每個地區都有各自的口袋名店，到了下午有點餓又有點想時，來上一份小點心一整個剛剛好，今天到了東區崇義黃昏市場試試一間五十咩誤踩的小店吧，店內有五十咩最愛的口味-九層塔蔥油餅，整體口味不會過於油膩，風味平實順口，住在附近的話可以試試囉。

台南小吃種類繁多，虱目魚、棺材板、意麵、鹹粥、牛肉湯...每次都讓人難以抉擇，其中肉圓也是台南小吃中人氣頗旺的其中一種，武廟肉圓、福記肉圓、茂雄蝦仁肉圓...等每間店都有各自的擁護者，今天到了國華街周邊，嗎哪肉圓似乎也有不少人喜歡這間小店，滑彈帶Q的肉圓皮感配上不老澀的豬肉內餡，並且搭著店家調製的淋醬，再來點誘人的蒜香、還有芥末獨特的口味，所有醬料相互交融搭配上肉圓，雖說簡單卻風味又令人回味。

牛肉湯是台南特有的小吃之一，不少店家都在早上販售，在宵夜時段到也是有些不錯的選擇，吳家牛肉湯位於台南南紡夢時代、國賓影城周邊的店家，主要是以販售牛肉湯、牛肉火鍋、還有一些快炒類為主，到訪吳家牛肉湯三次，激嫩的肉質令人驚艷，順口的湯頭讓人一次又一次的舉起手中的湯勺，舀起一匙匙肉湯送入口中，炒的項目中牛肉肉質也令人印象深刻。