壽司•壽司一番技是一間在高雄萬豪酒店住房時，高雄朋友推薦的一間日式料理店口袋名單。除了食材本身新鮮之外，師傅烹調的方式及調味的手法也恰到好處，讓每個看似平凡的食材搭配後，風味口感堆疊加成下，吃起來協調平順讓人心醉。是一間蠻值得收入口袋名單的一間高雄左營日式料理店。

Swallow Tainan 嚥・台南是一間整體環境打造得讓人很喜歡的一間店家，樸質、素雅、給人一種寧靜的感受。早上的時段有提供咖啡甜點，到了晚上時段，則搖身一變，變成酒吧。不論是想要靜靜享受空間的美感以及咖啡甜點，或是三五朋友小聚，都十分合適。不過建議平日人少的時段走訪，更能享受環境的美感及氛圍。

最近收集到一間泰式料理口袋名單【過好】。這間店外觀看起來不怎麼起眼，位於台南東區的德光街上，整間店打造的清新可愛。這天走訪點了一份打拋豬搭配泰奶。打拋豬酸味鮮明，以吃過的店家而言，算是強烈的了。炒的香味誘人，還伴隨著明顯的辣度尾韻，喜歡吃偏酸打拋豬的朋友可以試試。

最近跟朋友來去探訪一間有點特別的宵夜店家【塚越七町目 麵食堂】。他們家從晚上6點營業到深夜12點，是一間主打晚餐以及宵夜的店家。除此之外，塚越七町目 麵食堂只有賣一個品項，就是「日本炒麵」。老闆以往在時，有在日本炒麵店打工，現在將日本的味道帶回台灣。日本炒飯上桌時，除了一些配菜外，還有搭配上柴魚片以及海苔粉，搭配上日本習慣的調味醬汁，吃起來帶著鹹香透點微微酸味，整體口味意外的還不錯。一旁還會搭配上...

泰典是一間原本在台南東區東寧路上經營約三年的一間泰式料理店家，在2022年9月時，搬到附近不遠的裕農路上重新開業。這天初次走訪，吃了兩道餐點，覺得整體口味都還蠻喜歡的說，而且有適合單人走訪，也有適合多人一起分食的餐點。是一間台南東區，會走訪的泰式料理口袋名單之一。

佳佳現炒本來是一間在台南中西區，開業約20年的店家。店裡以炒飯、炒麵、熱炒...等，偏向正餐類的餐點為主。在2022年7月時，搬到台南光明街上，重新營業。走訪過兩次，覺得餐點口味吃起來風味平順，是一間會當成日常用餐的口袋名單。

台南東區在光明街上，又有一間新店【姐妹御食堂】開店了。店裡餐點品項不多，以鍋燒及飯類為主，是一間正餐類型的店家。這天走訪點了一份鐵板雞腿飯，整體吃起來都不錯，配菜不會太油或太鹹，米飯口感軟硬適中，主菜的雞腿口感彈嫩調味剛好。是一間平常要吃正餐時，會選擇的口袋名單之一。

好侍福蒙特咖哩塊是一個很大眾的咖哩塊品牌，前陣子全聯有特價，所以就屯了兩個品牌的咖哩塊，其中一個品牌則是好侍福蒙特咖哩塊，辣味等級3。好侍的咖哩吃起來香香甜甜，不少食材的香味都融合在一起，吃起來風味還蠻大眾的，可以讓人白飯不知不覺猛扒好幾碗。

富川麻糬是一間位於台南中西區，永樂市場附近，外觀看起來不怎麼起眼的小店。店裡以傳統的甜食為主，有麻糬、紅豆丸(吹雪丸)、椪餅...等。這天走訪買了幾顆麻糬以及從來沒有吃過的吹雪丸。其中包夾的紅豆餡料，吃起來香甜口感細密，處理的風味口感很好，另外初嘗吹雪丸，特殊的口感也讓人留下深刻的印象。

這天要到美濃參加美濃水圳漫旅藝術節的活動，下午到達美濃時，找了間開業20年的店家【廟口粄條】來嚐嚐。廟口粄條在崇雲宮旁，前面的空地是可以停車的，而且下午時段沒有午休，對於開車的朋友來說，還蠻方便。這天吃的餐點口味也不錯，炒粄條炒香口感Q彈，鹹豬肉Q韌口感交錯，醃料滋味讓人回味。整體環境也好，是一間會想要再訪的美濃粄條店。