萬丹美食吃什麼?第一個想到的當然是最在地的小吃【萬丹紅豆餅】囉,但除了紅豆餅外,萬丹有名的還有牛肉湯、臭豆腐、冷熱冰...等,其實萬丹似乎深藏了不少間不錯的美食或小吃,現在就一起來探索萬丹的在地美食有哪些吧,若是有不錯的店家,也歡迎在文章下方留言推薦喔。
阿國臭豆腐是一間五十咩吃了10年以上的一間萬丹臭豆腐店,以前都是媽媽買回家吃,當時外帶雖然稍稍變的比較濕潤,但那醬汁、那口感、還有整體搭配在一起的感覺,讓人停不下來餒!最近開始走訪屏東,挑了一日到萬丹阿國臭豆腐的店面現吃,果然現吃的風味更是不同凡響,難怪每到了點心時刻,總是排上不少人潮。
鹽埔慈天宮前,藏了一間在地的美食老店,若不是屏東在地的美食社團團友推薦,還真的很難會知道這間店,這間【老牌子肉圓】在地開業30多年,走訪時看到有不少在地的朋友排隊等外帶,吃過之後,他們家的醬料還有風味都讓人印象深刻,一吃上癮,是一間經過時,肯定必訪的口袋名單。
屏東的牛肉湯跟台南的牛肉湯有很大的差異,就是在於屏東的牛肉湯不少間以九層塔為基底,因此喝起來都會夾帶九層塔的香味。這天走訪了一間五十咩家鄉,以牛肉料理為主的餐廳,店裡餐點口味都不錯,這天炒的品項有香,調味也剛好不會太重,牛雜湯以九層塔為基底,搭配上牛雜配料,吃起來口感豐富有變化,搭配上沾醬後,又多了份鹹香,是一間要用餐時會想再訪的口袋名單。
肉圓也是屏東的小吃之一,在屏東肉圓大都以蒸的型式為主,滑彈的外皮、深褐色帶點流動狀的醬汁、另外最特別的就是紅吱吱的番茄醬,這是五十咩從小到大的美味回憶啊,現在生活在台南,每次回屏東時,總是要品嘗個幾間,回味一下以往的好滋味,屏東人氣的肉圓有哪幾間呢?就跟著五十咩一起看下去吧。
屏東夜市吃什麼呢?其實屏東夜市不僅僅只是夜市而已,其實可以從早吃到晚,幾乎24小時都可以找到東西吃了,這天早上到訪屏東夜市,主要是要探訪一間屏東朋友推薦的肉燥飯,這間肉燥飯位於屏東夜市的55號攤,點上一碗肉燥飯或是米糕,再搭配個魚丸湯,簡單實惠又美味,也難怪還是不少屏東在地人推薦的口袋名單組合餐之一。
肉圓應該也算是屏東的美食小吃之一,五十咩從小吃到大,早已經習慣屏東肉圓的風味以及型式了,因此現在雖生活在台南,但常常總是要回屏東從新回味一下屏東肉圓的懷念滋味,聽說屏東夜市有間【正老牌屏東肉圓】,是不少屏東人推薦的肉圓老店,這次帶著朋友回屏東,選為第一站走訪的屏東小吃。
屏東墾丁是不少人出遊時,會選擇的地方,由於鄰近漁港,因此也有不少海產店可以選擇,這天走訪一間不怎麼起眼的自宅小店「阿秀海產」,雖說沒有亮麗的裝潢以及很完美的用餐環境,但他們家的海鮮吃起來新鮮,搭配上適度的烹調以及調味,這天吃的每一道餐點都很喜歡,是一間在附近要吃海產時,會考慮的口袋名單之一。
屏東枋寮雖然位於屏東,但卻是身為屏東人的五十咩很少探訪的區塊,這天意外發現一間新的咖啡廳【木鋤造樸】,最驚豔的就是整體打造的很有質感,以及優美的庭院造景植栽和舒適明亮的用餐空間,但沒想到他們的餐點也很好吃欸!用餐起來放鬆舒適又自在,是在與朋友約會聚餐時,絕對會考慮的口袋名單。
潮州清福號木瓜牛奶是以往走訪潮州時,必定會買上一杯當結尾的飲料店,而且他們家從五十咩小時候就有了,沒想到竟然在潮州經營50多年了說,他們還有一個最特別的特色,就是「木瓜牛奶可以搭蛋黃!」。沒有看錯,就是用蛋黃搭配木瓜牛奶,喝起來多了一個柔順感。而且五十咩從小喝到大,是家鄉懷念的好滋味。