泰山燕麥奶花生是之前都沒嘗試過的罐頭甜湯。是一個以花生及燕麥為基礎做成的甜湯。湯呈現乳白色,帶點微微稠的質感。喝起來香香甜甜風味柔柔的。裡面有燕麥還有花生,而花生燉煮透軟沒有油臭味,伴隨燕麥豐富了口感。而且做成罐頭可以保存兩年。是個適合當成常備儲藏櫃的甜湯點心。
今天又購買了花枝蝦漿,打算要來製作簡易版的月亮蝦餅。宏裕行花枝蝦漿一包150公克,搭配22公分的越南春捲皮製作的話,會有點不太飽滿的樣子。但宏裕行花枝蝦漿的整體調味,以及口感都很不錯。之後會再嘗試幾次,看看能不能再提升一下賣相。
來一客的杯麵有川辣牛肉風味 、牛肉蔬菜風味、肉燥菠菜風味 、京燉肉骨風味、韓式泡菜風味 、鮮蝦魚板風味六種口味。其中自己最常買,從小吃到大的口味大概就是鮮蝦魚板風味了。調味粉包基本的風味很好,有海鮮的味道感,裡面還有搭配一些脫水魚板、脫水蝦仁、以及脫水海帶苗。讓泡麵的豐富度增添不少。另外油包的麻油也讓整體的香味變的更加豐富。
光泉出的凍類甜品風味口感大都還不錯。這天來記錄一下以前常常吃的光泉晶典小品咖啡凍。咖啡凍口感滑彈,不會太軟或是太硬脆,拿捏得剛剛好。搭配上奶油球,多了個奶香以及油滑口感,讓整體風味變得柔和,也更加豐富。是一道適合夏天或是餐後冰涼甜品的好選擇。
天氣熱時,來上一杯裝滿冰塊的冬瓜茶是十分爽快感受。這天家人到全聯購買耆盛黑糖冬瓜茶。這個是做成冬瓜茶糖磚的形式,要搭配水來煮開後才能飲用。就順道拍照記錄一下。
這天購買桂冠花枝蝦漿,搭配上越南春捲皮來製作簡易的月亮蝦餅。做法簡單,只要搭配氣炸鍋,大概30分鐘就可以吃到。桂冠的花枝蝦漿裡面可以感受到不少花枝以及蝦仁塊,口感十分Q彈。但是吃起來鹹度有點高,覺得超過自己偏好的上限。之後應該會嘗試其他的品牌來製作。
今天又是一個深夜微餓,想要吃點小東西的時候。今天要來嘗試的是可果美奶油雞肉粉紅醬。雖說裡面沒什麼太多的肉的感覺,但這款醬料風味還不錯。相較於紅醬沒這麼酸,相較於白醬又不會太膩。是一款會持續回購,存放在櫥櫃裡。當颱風天雨天不想出門,或是深夜微餓時,可以快速加熱後,拿來拌麵的方便食品。
茉莉品牌的義大利麵是香氣以及口感都還蠻迷人的品牌。這天要來嘗試茉莉出的義大利墨魚麵。由於原料有使用墨魚汁的緣故,因此麵體呈現黝黑的顏色。打開時,外觀就像是一根根黑色的碳棒般。茉莉義大利墨魚麵烹煮時間8分鐘,麵條口感硬Q,吃起來也沒有什麼特別的味道。整體風味口感還蠻喜歡的說。
鮮香菇是五十咩很愛吃的一道食材。最愛的吃法應該就是搭配上雞肉,來烹煮香菇雞湯。覺得鮮香菇的口感吃起來,相對於乾香菇比較飽滿,富有彈性。而且不用等待時間泡發,直接清洗切塊後,就可以直接烹煮。因此天氣冷時,常常會買上一盒鮮香菇,搭配上雞肉來煮雞湯。吃完香氣迷人,暖胃又暖心。
最近逛全聯時,看到一款方糖品牌【TWS 維生方糖】。由於回想起以往小時候滿滿的回憶,所以買回家拍照,順道紀錄一下。方糖是砂糖壓成方塊形狀,吃起來以甜味為主,沒有特別的香氣。由於做成塊狀,放在桌上可以方便喝飲料時添加。