最近台南有不少新店，在2021年10月，有間拉麵店【麵屋吉森】在永康的惠成豬心旁邊開業了，這天走訪吃的雞白湯拉麵，風味口感還有配料都不錯，麵條可以選擇口感、湯頭可以選擇濃淡、油脂的濃郁度也可以調整，整體都還蠻喜歡的說，是一間想吃拉麵時，會再訪的口袋名單。

春吉冰菓室是一間台南永康人氣來蠻旺的剉冰豆花熱湯店，店裡品項選擇多，其中剉冰由於視覺擺盤配色吸睛，所以吸引不少眉壓走訪拍照。桂花粉粿冰還有桂花冰火湯圓應該是人氣的品項，除了好看之外，由於搭配上桂花釀，因此吃起來多個桂花的清香，口味整體吃起來也不錯欸。

天氣最近又變冷了，早上想要吃點熱的，最近收到了間位於台南永康的口袋名單【阿茶肉燥飯】，他們家從早上5點半就開始營業，開到下午1點半。店裡以台南常見的粥類為主，還有肉燥飯以及一些滷菜可以選擇。另外價格也不貴，在現在的點已經開業20年，所以早上常常可以看到周邊附近的住戶到阿茶肉燥飯來上一碗當早餐。

惠成豬心冬粉是一間在台南開業將近40年的店家，以豬肉料理為主，有湯品、炒麻油類、小菜可以選擇，主要是經營晚餐以及宵夜時段。以往天氣冷時，常常會到他們家來上一碗熱湯搭配幾盤小菜來吃。最近2021年5月中時，竟然重新整修，整間店打造得更加舒適整潔，整體口味吃起來也不錯，是一間永康晚餐宵夜的好選擇。

台南鹽行的南應大附近，最近開了一間新的港式料理店，店裡氛圍布置得很可愛欸，有種電視上看到舊時代香港的氛圍感，店裡用霓虹燈以及燈飾裝點各個角落，是一間環境打造得還不錯的店家。這天吃的餐點之中，整體口味也都還蠻可以接受的說，是一間想要約人嘗鮮，還不錯的口袋名單。

這天隨意在台南永康找了一間港式小餐館，看起來有點像是家庭式的餐館，店裡以港式料理為主，還搭配不少熱炒，有點像是港台混搭的樣子。這天點的餐點整體口味沒有特別驚艷，但也不會說不好吃，不過手頭有其他更不錯的選擇，所以這篇就單純紀錄一下。

小匠鍋盔是一間位於台南永康的鍋盔店，原本他名字是叫做湖北鍋盔，最近經過還以為他收掉，原來只是改名而已，改名後再訪吃起來的口味都沒有變動。他們家的鍋盔鹹的甜的都有，剛烤好時邊邊的部分酥脆，中間的部分Q韌，再伴隨餡料的滋味，不論鹹的或是甜的都好吃，午後點心好選擇。

台南永康這幾天最熱門的，大概就是這間從高雄大社開到台南永康的「瑞玲外省仔麵-永康旗艦店」了，瑞玲外省仔麵外觀看起來吸睛度滿點，誰會想到整棟白色為主的大型建築，竟然是一間外省麵店。除了店面外，他們家還有寬敞明亮又通透的用餐空間，搭配帶點設計感的裝潢，讓人可以更舒適的享受餐點。

石居便當是一間位於高雄榮總台南分院附近的便當店，坐落於永康的忠孝路上，外觀看起來不怎麼起眼，但沒想到他已經開業27年，應該可以算是便當的老店了。這天點了一個滷東坡肉飯再單點一份排骨，覺得他們口味吃起來平順，而且價格也不貴，調味以及份量都剛好，是一間想吃便當時，偶而會想起的口袋名單。

台南現在還有營業的燒臘店之中，這間位於永康的「杰港式燒臘」是五十咩目前最愛的一間燒臘店了。之前在南區時，就已經吃過幾次，現在搬到台南永康，讓五十咩不用跑太遠就能吃到，但他那排隊的人潮，實在是有夠猛烈。皮脆肉彈帶有汁的脆皮燒肉、烤香肉彈還帶汁的燒鴨腿、肥彈鹹香的油雞、鹹甜彈軟的叉燒，每道都讓人心醉。