不二緻果是一間位於高雄的糕餅店,在台南南紡也有分店。還蠻喜歡他們家的綠豆酥及桂花酥。綠豆酥餡料不會太甜或太油,吃起來一咪咪偏乾,但也相對清爽。是自己想吃綠豆酥時,會優先想到的名單。另外桂花酥也不錯。外表片層狀的口感,中間餡料柔柔的甜味,伴隨蛋奶香,以及若有似無的尾韻。在搭配個茶飲伴著吃,一整個剛剛好。不二緻果有多種糕餅可選,禮盒外觀有質感,有些還頗可愛。也是一間當成伴手禮時,還不錯的口袋名單。
粥粥是一間位於台南東區的新餐廳。門面不怎麼起眼,店裡環境打造著清新,帶點溫馨感。目前走訪是試營運期間,餐點以蒸飯及粥類為主。這天走訪點了一份豉汁排骨。除了主餐外,還會搭配蘿蔔糕及一道小甜點。餐點口味平順,偏向家庭料理的感覺。期待之後正式營運後,可以有更豐富的選擇。
在1846清朝時期興建的老宅裡用餐是怎樣的一種體驗?筑馨居藏身巷弄老宅,是一間無菜單的預約制餐廳。店裡餐點形式偏向台菜或是宴席時會看到的餐點。這天走訪用餐,整體風味平順,伴隨著點熟悉又懷念的滋味。
台南東區裕豐街上,又多了一間美美的咖啡甜點餐飲店。環境清新,帶點韓系伴隨著點老屋的氛圍。不少地方隨便拍隨便美。店裡有提供餐點,以咖哩及鍋燒為主。也有提供多種飲品。但由於在試營運,咖啡及甜點類的話,要等之後正式營運時才會推出。初次走訪,點了一份熟成黑豚咖哩豬排。豬排厚實,但吃起來不會柴,還帶有肉汁。咖哩香氣濃郁,酸味甜味還有一點辣度,風味協調平衡。整體口感還有餐點口味都還蠻喜歡的說。是一間和朋友想找...
彌生軒是一間日本的定食丼飯連鎖餐廳。台南三井還有南紡都有彌生軒的分店。環境打造的清新明亮,帶點日系的氛圍感。這天走訪的台南南紡分店座位有稍微用隔板區隔開來,用餐起來更加舒適自在。這天吃的餐點口味平順,其中還蠻喜歡米飯的口感以及味噌湯的風味。另外有點主餐的話,白飯還有味噌湯可以續。對於飯量比較大的朋友而言,是不錯的選擇。
壓扁饅頭搬新家後,搬到延平郡王祠附近的馬公廟旁巷弄。店面不大,但有提供一些內用空間,環境打造的小巧可愛。初次走訪,點了一份饅頭船還有饅頭堡。其中印象最深的,大概就是饅頭船中四種抹醬之一的牛奶醬了。經由烘烤後,醬的表面帶點焦脆感,裡面黏滑透著奶香,甜甜的滋味搭配烤饅頭,一整個超合拍。另外饅頭堡也不錯,熱壓之後風味更濃郁,表面還有著烤香,再搭配上包夾的配料,風味口感很不錯欸。
台南永康的鄉村餐飲屋前陣子重新整修,最近又開始營業了。內用的空間現在減半,餐點也做了一些調整。小炒類還能升級套餐,就算一個人用餐,想吃到小炒也沒問題。除此之外,還多了一些甜品可選。若是之前喜歡鄉村餐飲屋的朋友,又可以再重新吃到了。
哇尬yi哩是一間位於台南中西區,在民權路上接近神農街的一間咖哩小店。哇尬yi哩環境打造的可愛清新,有提供一些內用空間。餐點以咖哩為主,這天吃的咖哩,雖說是偏泰式,但風味不會過於厚重,帶點微微的酸香、微微的辣度、還有各種辛香料的香氣。米飯口感Q彈不軟爛,豬肉口感彈韌。整體吃起來風味口感平順。是一間想吃咖哩時,會選擇的口袋名單之一。
台南生活這麼久,初嚐紅糟焿。雖說不是自己偏好的形式,但感覺還蠻新奇的說。湯帶點甜味,有勾芡那種稠感,伴隨薑絲的辣度。裡面羹條感覺是用牛肉搭配紅糟弄成塊狀,因此有牛肉的香味,伴隨一些紅糟特有的香甜。除了有牛肉的口感之外,伴隨著滑潤Q感。另外店裡炒的品項還不錯,炒到鍋氣鮮明,單吃或是拌飯都超開胃。
什麼!台南復興市場竟然有間店【好食予你】推出螺旋酥皮濃湯,外觀看起來有點像是蘑菇形狀,俯瞰表層的酥皮時,是呈現螺旋狀。看起來好又有點可愛,烤的顏色也超誘人。好食予你主要經營晚餐及宵夜時段,主打的海南雞飯也不錯,以雞腿為主,口感彈嫩不柴。表面有辣醬以及蔥油,增添了一些酸香、一點香辣、還有一些蔥香感。而且飯是雞飯,吃起來油香油香,交錯著香茅以及薑的香氣尾韻,伴隨澆淋上醬油的鹹甜。餐點的調味,還有食材的...