口袋吃吃五十咩

之前永康喜歡的一間龍鳳牛肉麵，在2024年12月中，重新改裝改名成麵對麵了。店裡目前沒有賣以前有的牛肉麵、榨醬麵，改成軟骨乾/湯麵、餛飩乾/湯麵、乾/湯麵、麻醬麵。整間店環境寬敞簡潔，從早上10點半經營到傍晚6點。下午時沒有午休。走訪過兩次，麵食的口味也都還行。是一間在附近生活，會當成日常用餐的口袋名單之一。

麥謎食驗室是一間外觀看起來超低調，但餐點讓人超驚艷而且吃完無比回味的一間麵食店。雖說是麵食店，但他們家的麵食呈現的形式，似乎比較不常見。料理結合不同國家常用的食材、醬料，重新製作成一道料理。不少品項都讓人吃起來，好像有在哪裡吃過，但是總是想不起來的那種似曾相似感。而且不論風味或是口感搭配的恰到好處之外，還層次豐富。

全聯自從開始販售麵包後，一聯嘗試了好幾款。但大都吃完後，就不太有意願想要回購。目前吃到唯一還會想回購的麵包類食品，大概就是全聯閱讀麵包系列的「鮮奶豆漿吐司」了。吃起來雖然稍微有一咪咪乾，但好像多了個若有似無的香味感。整體風味口感也還行。是一款懶得跑麵包店，就近要買點吐司時，會選擇的基本名單之一。

這天嘗試了家裡親戚送的伴手禮【民雄金桔觀光工廠】的「金桔檸檬濃縮汁」。喝完後意外的很喜歡欸。用冰水沖泡後，酸甜酸甜的滋味，伴隨著金桔的清香感。喝起來澀味不明顯。整體風味還蠻喜歡的說。買回來自己品嘗、送親友當成伴手禮、或是開店當成調飲，應該都是不錯的選擇。

這天冬至過後幾天回家時，看到冷凍庫裡竟然有很久沒有吃到的鹹湯圓。原來是親戚從高雄三民市場一間50年的老店【郭家古早味甜品】訂購的。2024年12月購買，一盒10顆是100元。每顆肉餡不小，裡面肉餡是呈現丸狀，咬開後肉的滋味還有香料的香氣散出，風味口感都不錯。冬至時候，喜歡吃鹹湯圓的朋友，這間郭家古早味甜品應該也是不錯的選擇。不過他們大概是鄰近冬至才會做，所以要購買的朋友，再自行留意他們家的粉專齁。

啪！啪！啪！啪！以往聽到廚房發出這個聲響，就知道大概是阿目在做客家甩肉丸了。客家甩肉丸將一些配料混合絞肉及太白粉後，用手抓起一些肉丸，藉由在手中持續甩打，弄成紡錘丸狀。最後利用電鍋蒸熟即可食用。客家甩肉丸以肉還有紅蔥頭的香氣為主，交錯著搭配食材的滋味。是五十咩小時候，很喜歡的一道客家料理。

這天到歸仁尋覓美食，找了一間開業大概一年多的小吃店【肉圓小姐】用餐。店裡以肉圓、碗粿、肉粽為主，還有一些湯品可選。這天走訪吃的餐點風味平順。會當成日常想吃點小東西時的口袋名單。另外他們家也是一間寵物友善餐廳，而且還有柯基店狗肉圓駐店。喜歡跟毛孩玩，或是喜歡帶毛孩一同外出用餐的朋友，可以收藏起來。

歸仁今年(2024)在寶雅對面開了一間狀元腿庫。店面不大，環境打造的簡潔。店裡有提供一些座位內用。這天走訪有吃了他們家的腿庫飯以及豬腳飯。覺得腿庫和豬腳滷的都不錯。滷汁入味，而且鹹香帶點甜味感，風味也喜歡。另外口感也剛好，皮軟中帶有彈性，肉質也不會太柴。會是自己要吃腿庫或是豬腳飯時，會選擇的口袋名單。

粥匠子是一天要來去永康保養機車時，發現的一間新店。這天會被吸引，是因為看到店前有店柴露臉。粥匠子店裡以粥品為主，但也有販售其他主食。鍋燒、炒麵、義大利麵、丼飯咖哩...等，選擇性也不少。這天走訪吃的粥品口味平順，價格也不貴。是一間住在附近，想吃點粥類時，會選擇的口袋名單。

來一客杯麵有推出不同口味的選擇。這天要來嘗試一下菠菜肉燥風味。吃完後覺得這款有點像是威力加強版的統一肉燥麵。以豬油及紅蔥香為基礎，多了一些蛋花、菠菜、紅蘿蔔、以及小肉末點綴。不論視覺或是口感都更加豐富。