口袋吃吃五十咩

黑糖是一種還蠻常見的甜味來源。由於黑糖帶有特殊的香氣，吃起來讓甜味感變得更加豐富有層次。平常自己常會沖泡飲料以及做一些料理，所以偏好買粉狀的黑糖來用。其中台糖的黑糖是還蠻常選購的品牌。黑糖吃起來風味平順，伴隨一些柔和的香氣，而且不會有明顯的酸味感。因此做料理或是泡飲料時，常常會加上一些台糖黑糖來搭配。

金小鹿是一間在台南正興街上，開業約兩年的小店。由韓國老闆娘主理，一開始是販售台南炸年糕、海苔飯糰。接下來開始有吉拿棒、吉拿大熱狗。目前走訪吃過吉拿棒以及吉拿熱狗，那吉拿棒酥脆的口感，炸後的香氣，搭配上糖粉或是醬料，吃起來超涮嘴。還有吉拿熱狗用吉拿棒取代一般熱狗外衣，相較於傳統熱狗而言，外皮轉變成酥脆的口感，吃起來也很不錯。是一間逛台南正興街時，很適合當成散步美食的口袋名單。

永棋蝦仁肉圓是一間在台南開業40多年的蝦仁肉圓店。現在位於台南東區，介於成大及南紡夢時代之間。店裡以蝦仁肉圓及一些湯類為主。肉圓皮Q帶點滑口感，餡料有肉燥的鹹香，交錯著蝦仁特有的滋味。搭配上鹹香帶點稠感的醬料、撒上香菜。再淋上一點蒜泥、哇沙米伴著吃，味道更加豐富。

台南白河89鄉道上，在紹安社區有個斗笠公園。是一般的公園，只不過裡面有個斗笠造型的涼亭，看起來有點古樸的氛圍感。斗笠公園到了6月左右，由於有栽種阿勃勒，因此到了花季時，滿開的黃花再搭配上涼亭，拍起來畫面感還不錯。喜歡賞花或是喜歡拍花的朋友可以收藏口袋名單。

這天要來品嘗一款茉莉出的義大利無麩質直麵。雖說自己沒有無麩質飲食的需求，但就是好奇這種麵條的口感如何。這天烹煮完後，覺得炒的時候，這款麵條容易斷。香味感沒有一般麵條鮮明，口感偏硬Q。整體風味口感還不錯。但是若是沒有無麩質飲食需求的話，自己會偏好買一般的義大利直麵就好。

台南安平在2019年時，有個新的地標【大魚的祝福】。經過時，每次都會被兩層樓高的大鯨魚所吸引。大鯨魚給人一種沉靜的感覺，中午還有晚上不同時段走訪，會有不同的氛圍感。在魚的中心，還有台灣在其間。就像是大鯨魚持續守護著台灣般，讓人有種安全感。

狂一鍋是還蠻特別的台式鍋物品牌。將台菜或小吃元素和鍋物揉合為一體，研製出13種鍋物湯底。其中狂銷200座101功夫排骨酥鍋、像熱炒店菜色的生炒花枝鍋/魷魚螺肉蒜火鍋、由名廚黃景龍師傅合作開發的客家鹹湯圓鍋...等，多種鍋物湯底看起來既特別又帶有熟悉感。 這天走訪的狂一鍋台南仁德店，在平日午餐時段的話，藥膳大雞腿鍋、功夫排骨酥鍋、爆炒蒜頭蛤蜊雞鍋三款鍋物期間限定體驗價299元起。另外自助吧有多種蔬菜...

洋蔥咖哩工房是一間位於台南美術二館附近的餐廳。他們家開業近30年，是一間台南知名的咖哩餐廳。這天走訪內用了一份牛腩咖哩。是以套餐的方式呈現。附餐風味口感覺得比較不合自己偏好。但是牛腩咖哩的部分，讓人覺得驚豔。牛腩口感彈軟不柴，牛肉本身的滋味，搭配咖哩後，美味更是加成。多了一點清爽柔和酸味，協調的辣度感，以及濃郁的咖哩香氣，讓人一口接著一口，一連嗑掉兩碗飯。

黃金12度濃豆漿是Nu pasta推出的常溫豆漿。一瓶290ml，未開封的話可以常溫保存一年。這款黃金12度濃豆漿的蛋白質比例蠻高的，是目前看過可常溫保存的豆漿種類裡面，蛋白質含量算蠻高的品牌了。

台南佳里有一間人氣很旺的蛋黃酥店【金葡萄蛋黃酥】。在台南有不少喜歡他們家蛋黃酥的朋友，走訪多次覺得整體口味吃起來也都不錯。因此有時除了會自己買來吃之外，還會拿來當成台南伴手禮的口袋名單。現在總共有6種口味的當黃酥可以選擇。除了「烏豆沙蛋黃酥」、「綠豆椪肉脯蛋黃酥」、「棗泥蛋黃酥」、「烏豆沙麻糬Q心仁蛋黃酥」四種基本的口味外，近年還有推出「鳳梨蛋黃酥」及「鐵觀音蛋黃酥」。喜歡吃蛋黃酥的朋友，可以收藏...