屏東冷熱冰通常都會想到潮州的店家,但其實在萬丹有間承傳三代開業超過一甲子的阿基伯冰店也很推。冰店配料煮的該軟的軟、該綿的綿、該Q的Q,不論是湯圓、豆類、或是圓仔,都煮得恰到好處。其中芋頭更是讓人心醉。那柔柔的芋香,細綿的口感,喜歡芋頭的朋友,肯定要收藏口袋名單。
最近在台南北區長榮路上,發現了間新的飲料店【十二緣起】。門面打造的還不錯,帶點中式的感覺,經過時顯得格外顯眼。飲料的杯子看起來也不錯,外觀還頗有質感。這天走訪點了一杯烏龍,整體風味平順,就簡單紀錄一下。
心心製糕是一個超不起眼的糕點工作室。藏身於台南民權路上的大樓裡面。用低甜度的配方製作成各式偏中式的糕點為主。有「雪花糕」、「日式雪花糕」、「芋香糕」、「馬蹄糕」及「相思糕」五種好選。這天走訪有外帶雪花糕及芋香糕。覺得心心製糕整體風味調配的柔和協調不甜膩,口味雖說不會特別驚豔,但卻讓人吃完回味。是一間日常想吃這類糕點時,會買回來享用,或是買來送親友當成伴手禮的選擇。
台南餐酒館選擇很多,每間特色都不太一樣。這篇文章是以餐點為主,彙整了餐點口味不錯的台南餐酒館。而且還有提供一些葡萄酒、紅酒/白酒、啤酒、調酒...等酒飲的店家。目前這篇文章彙整了5間台南餐酒館,有些帶點夢幻氛圍、還有些低調沉穩、也有活潑異國風格。讓想要尋找餐酒館的朋友可以參考。 <禁止酒駕>、<未滿十八歲禁止飲酒>
Good Mind谷麥創意麵食料理是一間在台南民權路新開的餐酒館。雖說是餐酒館,但其實他們從中餐時段就開始營業到晚上。谷麥以自製麵條為基礎,有抹茶麵、全麥麵、烏龍麵、彩虹麵、綠藻麵...等,搭配上義式或是日式的烹調方式作成餐點。這天走訪點的餐點,不論調味及口感都恰到好處,每一道都讓人吃完頗回味。除此之外,這天點的調飲以及調酒不論外觀或風味的協調感都很棒!是下班下課後,想找個地方和朋友小聚微醺的好選...
萬巒豬腳大街附近,晚上時段要吃粄條時,總是會想起在褒忠路上在一間老房子前的客家美食。他沒有店名,菜單上面就寫著客家美食四個字。平日只營業晚上到深夜時段,假日才會多了在中午營業的時段。這天走訪,還蠻喜歡他們家粄條的口感以及調味。那拌油、油蔥酥、還有醬料的滋味,讓人一整個超回味。是自己到萬巒豬腳大街活動,想吃麵食時,會常常當成口袋名單的選擇。
大成是一間大型的雞肉供應商。有生產不少雞肉相關的周邊產品。今年過年回家,發現有人送了大成鮮醇雞肉鬆禮盒。之前都還沒嘗試過雞肉鬆,所以還頗好奇雞肉鬆的風味。大成鮮醇雞肉鬆香氣不錯,吃起來帶有醬汁的鹹甜滋味。相較於豬肉鬆而言,雞肉鬆的纖維感比較短。是不同的口感體驗。不論是買來自己吃,或是當成伴手禮送人,應該都是不錯的選擇。
窗扉是一間台南新開的咖啡甜點店。在台南開元市場附近的巷弄裡,藏身在一間老宅之中。店裡除了基本的咖啡甜點之外,最特別的,大概就是窗扉使用來自屏東的可可,有不少以可可為主打的調飲,以及可可做成抹醬的厚片土司。從早上8點半就開始營業。讓喜歡可可的朋友,一早就可以用可可香氣開啟一整天的好心情。
台東伴手禮的選擇不少,其中有個古早的地瓜專賣店【楊記家傳振發老店】,是不少人走訪台東時候會帶的伴手禮之一,好帶、好送禮、吃起來涮嘴開胃,是一個還蠻大眾化的伴手禮選擇,除了基本的地瓜酥之外,地瓜蜜的口味也不錯,一整個是一個很適合配電視加個飲料的好伴手禮。
苜見是一間主打苜蓿芽捲的小攤車,台南有不少分店。而這天走訪的是位於台南東區仁和路的小攤。苜見有五種顏色的餅皮可以挑選,視覺感誘人食慾。裡面包夾上苜蓿芽、葡萄乾、高麗菜、還有一些酥香的脆片。再搭配上選擇的地瓜或是蘋果。整體吃起來風味清爽,是天氣熱沒食慾時的好選擇。