玉井夜市有不少不錯的美食,這天走訪時,吃了一間【朱家莊豆乳雞】。覺得他們家豆乳醃漬的味道還蠻鮮明地說,吃起來帶有鹹香透著特殊的醃料香氣,風味很喜歡。不過豆乳雞的口感覺得可能有放一下,所以吃起來偏軟,少了些酥脆感。而豆乳雞翅口感酥脆帶彈,吃起來油香涮嘴。
樸喙豆乳雞是一間位於台南東區,以豆乳雞系列為主的炸物店。從下午時段開到晚上,午後微餓時,想要來一小份點心剛剛好。他們家的豆乳雞是吃過的店家之中,風味最濃厚的,而且豆乳雞米花還有豆乳雞排瘦肉的部分吃起來不會柴,肥的部分皮脆肉彈嫩,是吃到現在最喜歡的一間豆乳雞小攤了。
甲仙是芋頭的故鄉,在南部想要吃到各式芋頭類的美食時,第一個想到的鄉鎮就是高雄的甲仙了。甲仙最有名的大概就是芋冰了,除了芋冰之外,還有炸芋丸、炸芋餅、炸芋片、芋酥條、芋頭粿...等,讓身為芋頭控的五十咩都忍不住了,超想每樣都來上一份。目前走訪甲仙,探索了4間店家收錄在這篇文章中。若是有其他更不錯的口袋名單,也歡迎留言推薦喔。
小廚便當是一間在台南東區裕農路上的便當店,但他們家跟一般的便當店似乎頗不同的。店裡不少品項都帶點異國的元素,而且口味吃起來也不錯欸。走訪多次吃過葡國雞、醬燒牛肉、墨西哥豬排...等,幾乎每道都頗有特色,吃完還會讓人回味。是一間在台南東區,會走訪的異國風便當店口袋名單。
高雄甲仙有不少不錯的芋頭相關產品,每一間店的品項有些會略有不同。這天走訪了位於甲仙的【江記舊記芋餅】,吃到了隱藏版的炸芋球,以及包夾滿滿芋頭餡料的芋餅。兩種不同的手法呈現芋頭料理,風味口感都不太一樣,但都可以吃到滿滿的芋頭。身為芋頭控的朋友走訪甲仙,肯定超開心的。
台南中西區最近發現了間夜間的小攤【台南韓國布帳馬車】,黃色的布棚搭配暖色的燈光,在晚上時段變得格外顯眼。這間小攤店裡沒有太多位置,大約只能容納兩組的客人,提供一些韓式泡麵、辣炒年糕、醃漬小菜...等。這天走訪點的餐點每道都讓人回味,不論炒年糕的醬料,或是泡麵的湯,雖然風味厚重但卻讓人會想回訪。
國小對麵是高雄甲仙的一間麵店,店裡餐點選擇豐富,麵食、飯食、或是鍋燒都有。而且從早上開業到晚上,下午沒有午休,幾乎隨時想吃都可以走訪用餐。店裡最特別的就是他們家的特辣醬了,還有特辣醬搭配作特辣麵,聽說辣力爆表,不嗜辣的朋友,可別輕易嘗試齁。
甲仙是芋頭的故鄉,在甲仙有不少不錯的店家,大都是以芋頭以及相關品項為主。這天走訪了甲仙小奇芋冰老店,覺得他們家環境打造得很好,寬敞明亮又舒適,購買動線清晰。這天走訪點上一份芋冰,吃起來口感風味黏滑香柔,帶有芋香伴隨著甜味。讓人順順的一口接著一口,吃完超滿足。
統帥芋冰城是一間位於高雄甲仙,開業50年以上的店家,店裡以芋頭製品為主,芋酥條、芋餅、芋頭粿、芋頭蛋捲...等,選擇超豐富。芋頭控的朋友看到,肯定會超開心的。這天走訪點了杯芋頭牛奶以及芋頭西米露,喝起來芋香鮮明,風味平順柔和,單純享受芋香還有牛奶結合後的風味,天氣熱時來上一杯,肯定爽快。
台南中西區民生路上,有間沒有店名,俗稱民生路意麵的店家。從下午開業到凌晨一點半,而且開業聽說有40年了,每到晚上總是可以看到滿滿的人潮。這天剛開走訪,看到沒人就來上一碗。民生路意麵拌醬的油香鮮明伴隨著鹹香,整體風味吃起來正常,若是經過沒太多人時,可以來上一碗。