老ㄟ啊！明仔載愛呷菜喔，聽到這句耳熟能詳的台詞，就會聯想到那鹹鹹甜甜的兒時好滋味-大茂黑瓜。以往小時候要吃粥時，這款瓜瓜是常常會上餐桌的口袋名單。那鹹鹹甜甜的滋味、醬汁的香氣、還有醃漬瓜瓜特有的軟脆口感，伴上白粥後，一整個讓人食慾大開。

愛之味筒仔碗粿是2023年新出的罐頭食品。裡面除了有碗粿之外，還有搭配上醬料。雖說是風味口感吃起來好像有點勉強，但由於未開封可以保存兩年，即開即食。對於在外國想要吃個碗粿回味一下家鄉味，或是用作防疫防災常備食品，會是一個比較適合的選擇。

欣欣紅燒牛肉罐頭是一日和朋友逛雲林斗六欣欣生技食品購買的罐頭食品。由於未開封常溫可以保存三年，雖然口感沒有新鮮烹調的好吃，但對於防疫、防災、防颱的需求而言，是很方便的食品選擇。

欣欣紅燒豬肉罐頭是一間位於雲林斗六的工廠-欣欣生技食品生產的罐頭。由於未開封的話，可以保存三年。拿來用作防災防疫食品，或是常備在櫥櫃裡，颱風天雨天懶得出門時，是還蠻方便的選擇。不過這類罐頭的肉品，口感通常會比較偏柴一些，滷汁也大都會很重鹹。若沒有特殊需求的話，自己烹煮新鮮的肉品，口感會比較好，

欣欣生技食品有生產不少罐頭食品，還有未開封保存期限可以到三年以上的防災防疫食品。這天走訪時，有買好幾個他們家的產品。而今天要嘗試的是【鮮廚古傳魯肉】。本以為跟一般市面上的肉燥罐頭大同小異，但沒想到吃完讓人頗意外，風味口感都還蠻喜歡的欸。是目前滷肉或是肉燥罐頭食品中，自己的首選口袋名單。

最近逛全聯，又發現了一款即食的義大利肉醬調理包。調理包沒有開封時可以常溫保存，煮上一碗義大利麵，再將調理包加熱後即食。既方便又快速，是可以常備在櫥櫃裡的方便食品。康寶番茄肉醬整體風味已經調整到差不多剛好了，不用再做其他太多的烹調，吃起來就還不錯了。是一款在特價時，自己會買回家儲備的食品。

遠洋牌的香辣燒鰻是自己還蠻常買的一種罐頭食品。裡面鰻魚骨頭已經煮軟，打開後直接可以整個吃掉。香辣燒鰻罐頭醬汁香氣誘人之外，還有甜甜的滋味，伴隨著微微辣度尾韻。搭配上白飯，一整個下飯度滿點。颱風天或是深夜微餓，煮個白飯輕鬆打擊餓勢力。

金蘭鮮嫩筍茸是一款自己蠻喜歡的筍子罐頭，他們家調味整體還蠻剛好的說。吃起來帶點酸、還有一點微微辣度、以及那特有的發酵香味，風味協調平衡又順口。而且筍子的口感也很棒，吃起來細嫩，纖維感不會太硬，也是另一個喜歡這款筍子罐頭的原因之一。

雞胸肉應該是不少有在健身，或是在做飲食控制的朋友，會選擇的食材之一。不過由於需要不少時間調理食材，因此市面上現在也越來越多雞胸肉的選擇。最近卜蜂的雞胸肉因為社會新聞浮上版面，好奇他們家雞胸肉的風味，所以買了一包回家嘗試看看。

統一麵有不少種類，其中有一款肉燥風味的泡麵，應該是不少台灣人，從小吃到大的懷念好滋味吧！統一肉燥麵也是陪伴著自己，每個深夜微餓時的好夥伴。煮上個熱水，打開包裝放入碗中，接著加入熱水泡沒幾分鐘，一開蓋後，那暫時封存在碗中的香氣伴隨著熱氣一湧而出。每每聞到那肉燥還有紅蔥頭的香味時，總是勾起滿滿的回憶。