口袋吃吃五十咩

最近五十咩愛用氣炸鍋來調理，雞肉第一個想要嘗試的就是雞翅啦，為了方便省事，所以直接使用以前在日本節目看到的Ebra黄金の味來進行醃漬，吃完後覺得風味還蠻不錯的欸，是會持續使用的一款醬料，整個步驟還算蠻簡單的說，不太用什麼廚藝技術，既好吃又方便快速，只要會操作氣炸鍋就好了。

最近在台南的尊王路有一家新的美式漢堡餐廳【ABC Burger】，店裡以紅白相間，帶有美式風格的色調為主，環境打造得很舒適，對於想要坐下來，好好享用餐點的朋友而言，是個不錯的選擇。不只環境好之外，他們的餐點也很好吃，這天走訪時，其中有一款特別神奇，竟然以四川麻辣的口味搭配牛肉做成漢堡，而且風味意外的協調，讓人越吃越涮嘴，是一間吃完讓人念念不忘，會想要再走訪的美式漢堡店家。

灣裡位於台南南區的南側區域，這個區塊其實匯集了不少美食，而且不少美食小吃竟然沒有店名，直接以販售的品項為名，其中還有不少無名人氣更勝有名的店家，在灣裡已經紮跟好幾十年，也還蠻受當地朋友的喜愛，今天就跟著五十咩的腳步，一起來探索灣裡在地的各式美食吧！

台南有越來越多店貓駐店的店家，今天探訪一間巷弄裡的餐廳，以一間以往是理髮元的老屋改建而城，店裡保有不少以往老屋可以看到的建築結構，店裡有一間店貓「女王」駐店，女王現在才大約9個月大超幼齒，小小的一隻對周遭環境都感到好奇，這天走訪時，看女王再店裡四處探索超可愛。

台南各地都有在地不錯的美食小吃，這天走訪南區的灣裡，到了下午想要吃點小點心，最後決定嘗試這家在灣裡開了大約70年的小攤車，【無名肉粿大腸】。大腸以腸衣包裹糯米還有配料後炊煮，外觀看起來形狀不規則，還帶有一點黃褐色澤。點上一份搭配醬料還有辣醬，吃起來腸衣彈韌口感密實，是台灣懷念的古早好滋味。

台南灣裡在萬年殿旁，有一家到了夏天會出沒的三輪車剉冰店，已經在灣裡開業30多年，是間在地不少人到了下午時，會選擇的消暑口袋名單，有11種配料可以選，而且該Q的Q、該彈的彈、該煮透心的也都有粉透，再搭配糖水剉冰都很合拍，其中芋頭綿粉又很香，那滋味更是讓人念念不忘，到了夏天時，可不要錯過這個在灣裡的剉冰老店。

台南灣裡是一個很少探索美食小吃的地方，這天到了下午微餓的時段，想要來個點心止止餓，南區這間「無名脆肉攤」，是在地開業將近30年的小攤，外觀看起來不怎麼起眼，由於位於省躬國小後門，而且脆肉還蠻涮嘴又好吃，所以到了點心時段時，排隊的人潮還不少，而且價格也頗實惠，買上一份當點心很可以。

台南有一間炒飯還蠻好吃的店家「搞搞炒飯」，他們家炒飯有別傳統，帶有泰式元素，吃起來香氣十足，並且帶有辣度的尾韻，讓人越吃越過癮，他們家門口放菜單的桌子下面，有一隻店狗「阿法」駐店，他在鏟屎官上班時，也乖乖的伴隨在一旁，用優雅的坐姿趴坐在他的床上，看起來超萌超可愛。

最近在逛廟廟市集時，發現了一隻可愛的路狗，他的表情時在是太激萌了，臉龐帶點成熟男人的憂鬱感，但卻又伴隨著一些俏皮感，乖乖的手在主人旁邊，四處張望著周遭，而且他身材看起來也不錯，毛色亮白，所以就按下了幾張快門，順手記錄下他的萌樣。

屏東車城有一間很有名的綠豆蒜，叫做「林媽媽綠豆蒜」，現在台南也吃的到了，【台南小餐車】是由第二代第三代共同經營的小攤，口味吃起來也不會差太多，到了夏天來上一碗清涼消暑很可以。讓身為屏東人的五十咩想要吃時，不用大老遠的跑到車城，騎機車就可以享受這道讓人懷念的好滋味。那燉到透心粉的綠豆蒜，透著澱粉的香甜，還有那獨家的麥芽焦糖的甜味，以及配料的香氣口感，經由略為勾芡的湯汁融為一體，搭配著碎冰，既清涼消暑...