鮮香菇是五十咩很愛吃的一道食材。最愛的吃法應該就是搭配上雞肉，來烹煮香菇雞湯。覺得鮮香菇的口感吃起來，相對於乾香菇比較飽滿，富有彈性。而且不用等待時間泡發，直接清洗切塊後，就可以直接烹煮。因此天氣冷時，常常會買上一盒鮮香菇，搭配上雞肉來煮雞湯。吃完香氣迷人，暖胃又暖心。

最近逛全聯時，看到一款方糖品牌【TWS 維生方糖】。由於回想起以往小時候滿滿的回憶，所以買回家拍照，順道紀錄一下。方糖是砂糖壓成方塊形狀，吃起來以甜味為主，沒有特別的香氣。由於做成塊狀，放在桌上可以方便喝飲料時添加。

生食級的干貝用乾煎的方式就很美味了。這天逛平凡五金行時，發現他們有販售生食級的干貝，所以家人就順道買了一盒回家。干貝烹煮的手法可以很簡單。在退冰後，用餐巾紙把表面的水分吸走。接著兩面各煎60-90秒即可食用。

你最愛哪種乖乖咧?乖乖是不少台灣人從小吃到大的零食之一，應該陪伴了不少台灣人度過童年。乖乖現在口味超多，其中自己最愛的，大概就是五香乖乖了。包裝打開後，那香氣讓人食慾大開。吃起來以鹹味為主，伴隨著豐富的香味，還有花生的尾韻，每每想到，總是會想要來上一包。

原來好幾年前，台灣就吃的到紅毛丹。五十咩到2024才初次品嘗到台灣栽種的紅毛丹。第一次看到紅毛丹本人，覺得外觀頗新奇。縮小版的蛋狀果實，外表還有一層毛茸茸感的軟刺。果肉可食用的部分，跟荔枝還蠻像地說。相較之下，吃起來滋味比較酸伴隨著甜味。果肉比較緊實。中間果肉果實稍微會年在一起。初次品嘗，覺得還蠻新奇的說。

最近逛全聯，發現附近全聯架上多了一款沒看過的義大利麵醬調理包。竟然是可果美出的，之前逛的時候好像都沒發現，所以趁著特價就買了兩包回家嚐嚐。可果美番茄燉肉紅醬加熱後，直接拌麵單吃的話，稍微風味有些強烈，但是還可以接受。之後若是有時間的話，會想要再加多一點肉，或是一些調味料下去，並且和義大利麵拌炒。讓整體風味變得比較平順，也可以更好的和義大利麵醬結合在一起。

茉莉義大利貝殼麵是一款茉莉出品的貝殼造型義大利麵。直麵義大利麵中，茉莉是目前自己的首選。這天心血來潮買了茉莉的貝殼麵來嘗嘗。初次品嘗，覺得整體口感香氣不錯。口感偏硬Q的路線，只不過覺得包裝上標示的烹煮時間需要再減個兩三分鐘，口感會比較剛好一點。

黑糖是一種還蠻常見的甜味來源。由於黑糖帶有特殊的香氣，吃起來讓甜味感變得更加豐富有層次。平常自己常會沖泡飲料以及做一些料理，所以偏好買粉狀的黑糖來用。其中台糖的黑糖是還蠻常選購的品牌。黑糖吃起來風味平順，伴隨一些柔和的香氣，而且不會有明顯的酸味感。因此做料理或是泡飲料時，常常會加上一些台糖黑糖來搭配。

這天要來品嘗一款茉莉出的義大利無麩質直麵。雖說自己沒有無麩質飲食的需求，但就是好奇這種麵條的口感如何。這天烹煮完後，覺得炒的時候，這款麵條容易斷。香味感沒有一般麵條鮮明，口感偏硬Q。整體風味口感還不錯。但是若是沒有無麩質飲食需求的話，自己會偏好買一般的義大利直麵就好。

黃金12度濃豆漿是Nu pasta推出的常溫豆漿。一瓶290ml，未開封的話可以常溫保存一年。這款黃金12度濃豆漿的蛋白質比例蠻高的，是目前看過可常溫保存的豆漿種類裡面，蛋白質含量算蠻高的品牌了。