紀家烘焙坊是一間位於彰化30年的烘焙坊,店裡有不少糕餅類可以購買。這天會走訪,主要是朋友說他們家是彰化除了不二家外,也還不錯的一間蛋黃酥店,所以就順道買回家嚐嚐。整體吃起來風味口感不錯,豆沙餡搭配蛋黃的比例也適中,且不會太油。不論是買回家獨享,或是當成伴手禮,都是不錯的選擇。
阿振肉包是彰化一間肉包的老店。他們家除了肉包之外,還有販售不少糕餅,店裡的選擇很豐富。這天點了店裡的原味肉包來嚐嚐,還蠻喜歡他們家的肉包的外皮,口感蓬鬆之中帶有一些Q度,而肉餡的話,吃起來口感偏瘦,還有搭配香菇以及其他香料的香味在其中,整體吃起來不會太油膩,風味口感比較清爽。
彰化鹿港有不少人氣的肉包店,這天到彰化時,先到老龍師肉包買了一份來品嘗。彰化老龍獅肉包肉餡還不錯,肥瘦口感恰到好處,裡面除了香菇還有其他香料包夾在一起,那鹹香的滋味,讓人一口接著一口超回味。只不過包子外皮口感比較偏軟,若是可以更Q彈的話,應該就更完美了。
小潘蛋糕坊是一間新北板橋人氣超旺的糕餅店,聽新北的朋友說,他們家的糕點還蠻難買的說,所以市面上有不少代購業者。這天朋友從北部回來,順道帶上一盒蛋黃酥,整體吃起來風味平順,不會太甜膩。但還是要搭配杯茶飲來吃,會比較剛好。
台南佳里有一間人氣很旺的蛋黃酥店【金葡萄蛋黃酥】,受到不少台南朋友的歡迎,身旁也有不少朋友還蠻推薦他們家的蛋黃酥,所以對這間店留下深刻的印象。沒想到最近竟然要在台南永康開分店,所以事先預訂後,在開幕當天直接到現場付款取貨。在台南舊市區的朋友,若是對他們家有興趣的話,可以趁著剛開沒幾天人潮比較少時,先衝一波。
肝腸還有臘腸是五十咩愛吃的一種臘味,最愛的吃法是把肝腸臘腸做成臘味飯來吃。不過每個品牌的風味似乎不太一樣,前陣子吃過了萬有全的肝腸臘腸,最近到黑橋牌博物館時,看到有廣式鴛鴦腸,所以就買上一包回家試試。黑橋牌的肝腸臘腸風味是五十咩偏好的味道,帶有香香甜甜的滋味之外,油脂豐厚,而且香味也很迷人。是目前五十咩吃過的種類之中,會回購的品牌之一。
台南城隍街最近開了間新店,以糕餅類為主。環境布置的帶點台式及日式復古氛圍,不少地方拍照都頗好看的說。店裡還有提供一些位置讓人可以直接內用,若是覺得好吃,買來當伴手禮似乎也頗合適。另外他們家還有販售素食的油飯,香菇香味搭配配料香氣,還透著麻油的滋味,整體風味及口感也都不錯。
溫點是一間由韓國姊姊經營的韓式馬卡龍店,店裡環境打造得很好,帶點異國氛圍的感覺。店裡以韓是馬卡龍為主,外殼做的討喜可愛,內餡吃起來柔滑順口,搭配在一起後,不論風味還是口感都變得更加有層次,相較於傳統的馬卡龍,似乎韓式的更加吸引人欸。另外還有販售禮盒,買來當伴手禮似乎也是不錯的選擇。
最近過年回家,發現家裡桌上多了一個吸睛的年節禮盒,十分有質感又很有台灣特色,原來是【大倉久和大飯店】的【典藏鳳梨酥】,覺得拿他們家的禮盒來送禮還蠻體面的欸。鳳梨酥風味也很平衡協調,不會太油膩太甜之外,餡料帶點纖維感還透著恰到好處的酸甜,當成中秋節禮物、年節禮盒、或是伴手禮都十分合適。
小潘鳳凰酥是人氣爆棚的一個伴手禮,本店在新北板橋,聽朋友說他們家到了逢年過節時,肯定爆滿。是不少人中秋禮盒或是過年伴手禮的口袋名單之一,若是必要的話,避開這些熱門節日會是比較明智的抉擇。這次品嘗小潘鳳黃酥,雖然覺得有點偏油,但整體風味不錯,尤其是那鹹蛋黃,更是讓整體風味更加豐富。