口袋吃吃五十咩

市場藏身不少不錯的美食，今天走訪一間位於台南東區崇德市場的攤子【巫嘛嘛蔥肉餅】。店裡就只有賣蔥肉餅以及蔥大餅兩個品項，這天初次走訪，吃完後還蠻喜歡他們家整體的風味。蔥大餅帶有Q勁，餅香、蔥香、還有椒鹽鹹香，看似簡單卻讓人一口接著一口。而蔥肉餅則是由於炸過，因此外皮酥脆，中層Q韌，搭配一些肉餡，讓整體風味更加豐富。

嘉祥粿仔是一間台南關廟近50年的老店，他們家一早6點就開賣到中午前，假日常常可以看到排隊的人潮。找了一天人潮比較少的平日走訪，終於一償宿願。嘉祥粿仔外皮帶點焦脆，中層彈軟，裡面還有一些肉餡以及香料包夾其中。搭配上澆淋上的醬料，還有蒜泥香菜。讓人一口接著一口，吃著超滿足。

肝腸還有臘腸是五十咩愛吃的一種臘味，最愛的吃法是把肝腸臘腸做成臘味飯來吃。不過每個品牌的風味似乎不太一樣，前陣子吃過了萬有全的肝腸臘腸，最近到黑橋牌博物館時，看到有廣式鴛鴦腸，所以就買上一包回家試試。黑橋牌的肝腸臘腸風味是五十咩偏好的味道，帶有香香甜甜的滋味之外，油脂豐厚，而且香味也很迷人。是目前五十咩吃過的種類之中，會回購的品牌之一。

最近還蠻想吃義大利麵，到全聯逛時，見架上有不少義大利麵的品牌，而且種類不少，讓人眼花撩亂。最後考慮到由於是初次嘗試，所以找了一個有小包裝的品牌聖【美味大師】的【雷蒙San Remo義大利直麵】，由於一包只有250公克，而且價位不貴，對於完全沒有煮過義大利麵的五十咩而言，拿來嘗試是最為合適的了。

最近由於疫情又再次起來的關係，想說屯點在家可以烹煮的食品，減少外出用餐的次數。這時看到家樂福架上，有出聯夏的新品【義式茄汁肉醬】及【義式海鮮醬】。所以就買回家，搭配義大利麵一起拌著吃。由於加熱之後拌麵就能食用，整體吃起來口味也都正常，對於懶得做複雜的烹煮，想要快速吃上一餐的人而言，還算方便。

台南是蚵仔的產地之一，因此有不少蚵仔相關的料理，其中蚵仔煎是蠻常找到的一種。在安平古堡前，有一間【美玲安平蚵仔煎】，只有在假日或是周末才會開攤，看介紹已經將近開了60年。雖說沒有很好的裝潢或是店面，是以半露天的形式，但他們家的蚵仔煎醬汁、口感、豐富度等，整體風味不錯。是一間想吃蚵仔煎時的口袋名單。  

大台南觀光成裡面藏身了一間人氣店家，每天只有經營中午時段3小時。每到了用餐時刻，常常有不少用餐的人潮。老闆娘說，以前公公是在民族路的美軍俱樂部當主廚，店裡獨特的燴飯醬料，則是以番茄醬搭配上自家香料調製而成。由於沒有看過這種形式的燴飯，所以點了一份來嚐嚐，再搭配上一盤人氣的炒飯。

台南東區在成大附近，有一間環境打造得不錯的異國料理餐廳【珍妮花與南洋杉】。店裡環境打造的很美，不少地方隨便拍隨便好看。除了環境不錯外，餐點口味也意外的不錯，而且價位也是可以接受的範圍，所以近期內就一連和朋友走訪了兩次。是一間想要找環境好一點的異國料理餐廳時，會選擇的口袋名單之一。

鹽埔商展有不少不錯的攤子，這天走訪一間位於鹽埔商展的烤肉攤【徐碳烤 烤肉之家】。他們家的烤肉烤得恰到好處，搭配上醬料，讓食材多了一些甜甜的滋味，伴隨著醬汁的鹹香，讓食材風味更加豐富。這天吃的品項之中，最喜歡他們風味濃厚的甜不辣還有雞皮了，是之後走訪還會再點的品項。

八幡坂是一間位於台南東區，成大周邊在東寧路及勝利路之間巷弄裡的小店。雖說店整體有些陳舊，但這天走訪點的餐點之中，那炸豬排的風味以及口感讓人印象深刻。酥香的外衣、偏瘦不柴帶有彈性的肉質、搭配澆淋上鹹香的醬汁、還有灑上的濃郁海苔，讓人一塊接著一塊。