口袋吃吃五十咩

豬腳是台灣人常常會吃的料理之一，豬腳常見的部位有腿庫、中段、還有豬蹄，每個部位吃起來，各有不同的感受。台南有探索過一些豬腳飯，但讓人會想記錄下來的不多，這篇文章收錄台南各區，吃過覺得還不錯的口袋名單，每間的醬汁滋味，還有魯的口感差異蠻大的，喜歡吃豬腳的朋友可以收藏口袋名單。若是有其他不錯的豬腳飯，也歡迎留言推薦喔。

添厚是一間在台南藏身於新美街巷弄，距大天后宮不遠的小餐館。環境舒適明亮，門店還有店內都可以感受到有特別設計過，讓人初次接觸就留下深刻的印象。添厚餐點以台式古早菜色為主，這天走訪覺得調味平順協調，風味口感吃起來也都不錯，是一間需要比較有裝潢環境，想要吃點台菜時，會選擇的口袋名單。

南豐滷肉飯是一間位於高雄自強夜市的滷肉飯店家，店裡品項蠻基本的，有飯食、湯品、小菜。從早上開到深夜，所以不論什麼時候想要走訪，想吃早餐、中餐、晚餐、或是來個宵夜，幾乎都沒有問題。這天吃的餐點之中，最愛的就是他們加了魯肉以及獅子頭了，有要到自強夜市的朋友，可以把這間收藏口袋名單。

獨善是一間位於台南新美街，環境打造得不錯的一間咖啡甜點店。磨石子地板、水泥灰色牆面、木質的桌椅及檯面，整間店打造的舒適，空間不會太擁擠過於壓迫。這天走訪的餐點中，拿鐵還有半熟乳酪都不錯。其中半熟乳酪從中間到外圈，漸變交錯的風味以及口感，讓人留下深刻的印象。

里長台灣鯛是一間位於高雄美濃的餐廳，整間店環境打造得還不錯，店裡還有搭設一些拍照打卡的景點，讓人走訪待餐前，就先拍上幾張。這天走訪時吃的餐點之中，最推的就是他們家的避風塘鯛魚了，店的後方就是魚塘，現點現撈超新鮮，搭配恰到好處的烹調以及調味，那風味讓人心醉。

這間位於台南府前路的豬腳飯，原本是在南門路上，當時他們家人氣頗旺的說，沒想到最後歇業，好險最後只是休息了一年多，2022年4月時，重新在府前路上開業。一碗豬腳飯，裡面搭配上油豆腐、筍乾、還有梅乾菜。豬腳醬汁滷透，甜甜的滋味中交錯鹹香，還有那皮以及筋軟中帶彈的口感，再搭配上帶點酸香的筍乾，還有特殊發酵香氣的梅乾菜伴著吃，讓人超回味。

邊邊角角是一個藏身老宅二樓的咖啡甜點店，整間店營造成帶點復古，還伴隨著點異國氛圍感，打造得很舒服，讓人心情倍感放鬆放鬆。餐點口味也不錯，那帶點酒香的提拉米蘇，再搭配上中深焙，帶點榛果還有炭焙香的拿鐵，讓人坐在沙發，直接享受餐點，邊逐漸放空。

中興粄條是一間位於高雄美濃中興路上的粄條店，中興粄條一旁備有停車場，對於開車的族群而言，十分方便。店裡有不少8人以上的大桌，菜色選擇豐富，適合多人走訪用餐。不過這天走訪吃的品項之中，只有豬腳比較合自己的偏好，其他炒粄條覺得有點偏油，薑絲大腸酸味偏重，過於Q韌有點難咬，比較不是自己偏好的形式。

美鳳粄條是一間位於高雄美濃的粄條店。這天走訪點上一份炒粄條再搭配幾道小菜。炒粄條炒香誘人，吃起來口感Q彈偏軟，搭配上炒料再澆淋上一些辣醬，那香氣交錯讓人食慾大開。還有那滷豬腳可不能忘，豬腳皮Q彈帶軟，醬汁鹹香魯透，風味也很迷人。是一間經過美濃時，可以來上一份的口袋名單。

台南成大附近，有間學生人氣很旺的披薩吃到飽店家【打爆起司Double cheese 手工窯烤披薩-台南成大店】，內用午餐339/晚餐359價格不貴，有20種披薩可選，還有炸雞薯條、義大利麵、沙拉、濃湯...等任你吃。整體口味環境都還不錯，難怪常常可以看到不少學生族群，選擇在打爆起司Double cheese用餐。