上次吃過聖雷蒙San Remo義大利直麵後,覺得還蠻喜歡他們麵條口感。看到全聯架上還有另外一款蝴蝶麵的造型,所以也買回來試試。蝴蝶麵麵條造型討喜,中間部分特殊結構容易巴附醬汁,但煮的時候可要留意,若是煮不夠久,中間容易太生,若是煮太久的話,麵條容易從中斷裂,所以要自己拿貼一下烹煮的時間。
聽到家裡午後廚房發出啪噠啪噠的聲響,就知道晚餐有五十咩很愛的一道客家料理【肉丸】要上桌了。那趴搭趴搭的聲音,就是在製作肉丸時,將丸子甩到另外一隻手掌時,發出的聲響。最後炊煮好後,那鍋爐打開的瞬間香味,讓人超迷戀。肉丸是五十咩生活在內埔客家庄,從小吃到大的一道客家的料理,
彰化是爌肉飯的故鄉,到彰化沒有吃個幾碗,怎麼說得過去咧?這天和朋友走訪彰化,探訪這間【大鼎爌肉飯】。到店櫃檯看著那滷鍋時,一塊塊爌肉在滷桌之中泛著油亮的光澤。雖說他們家沒有其他走訪過的彰化爌肉飯好吃,但24小時營業,讓人隨時想吃就可以來上一碗的便利性,值得把他們家收入口袋名單。
在彰化市關帝廟旁邊,永樂夜市入口斜對面,有個小發財車,平日到了晚上,經過時看到排上不少人潮,好奇一查原來是間蘿蔔糕店燉湯店。沒想到探訪嘗試了之後,覺得他們家的蘿蔔糕也太棒了,煎的外表酥脆誘人,中間厚實彈軟,搭配上醬汁後,那滋味更是絕妙,讓人吃完超回味。是一間彰化宵夜時段,想吃蘿蔔糕時的首選口袋名單。
咖哩除了自己買咖哩塊回來烹煮外,還有一種方便的即食咖哩,只要經過簡單的加熱,拌上煮好的飯後就可以食用。對於外宿或是不方便做複雜炊煮的朋友而言,還蠻便利的說。颱風或是防疫在家,買上幾包來備著,想吃咖哩時輕鬆就能享受。不過對即食調理包印象,覺得風味口感都不是很好,直到最近吃到S&B金牌咖哩調理包。
這天和朋友到高雄工作,忙完後到高雄捷運信義國小站附近,找了幾間想吃的口袋名單。最後決定探訪這間開業好幾十年的【錦田肉燥飯】。錦田肉燥飯人氣頗旺,從早上4點多營業到中午用餐時段,這天走訪到了中午,排隊還有內用的人潮頗驚人。店裡餐點選擇多,價格不貴,口味也不錯。是一間若是住附近,想填飽肚子時的待選口袋名單。
小潘蛋糕坊是一間新北板橋人氣超旺的糕餅店,聽新北的朋友說,他們家的糕點還蠻難買的說,所以市面上有不少代購業者。這天朋友從北部回來,順道帶上一盒蛋黃酥,整體吃起來風味平順,不會太甜膩。但還是要搭配杯茶飲來吃,會比較剛好。
奶油小聲是一間在台南北區,位於小北夜市附近的一間咖啡甜點新店。店面以白色為基底,經過時格外顯眼,一樓打造得清新透亮,二樓的話用餐環境寬敞之外,還帶點老宅的元素,伴隨著一些復古的氛圍。除了環境好之外,甜點整體的視覺質感也頗吸睛,是一間適合與姊妹聚餐約會,還不錯的口袋名單。
Photoscape 3.7其中的版型是不少人會用的一個功能,可以把多張照片拼成一張,對於部落客而言,是Photoscape蠻方便的一個功用。然而,網誌連結貼到facebook時,建議尺寸是1200*630,貼非建議尺寸很容易被裁切到不想要的地方。因此有自行設計預設版型的需求。
每到了冬天就是吃鍋的時候,台南南區有一間開業30年的羊肉爐店家【鄉野炭燒羊肉爐】。以往是不少人推薦的口袋名單,但由於物價飆漲,火鍋的開鍋費也逐年漲價,因此評價越來越兩極了。不過五十咩走訪幾次覺得吃起來雖說沒有特別驚艷,但風味不會太差,所以就簡單紀錄一下。