台南鱔魚意麵很多間，不少區域都有不錯的鱔魚意麵店，而每個人喜好不同，大家最推的店家，當然就是自家巷口的那間啦！五十咩將自己吃過的台南鱔魚意麵彙整在一起，以方便想要探訪的朋友可以快速查找，目前五十咩吃到現在，最愛的店家是「尺二鱔魚意麵」及「二哥炒鱔魚」，若是有其他間更不錯的口袋名單，也歡迎在本篇留言推薦喔。

尺二鱔魚意麵在台南永康的巷弄，店面不怎麼顯眼，而且不是位於熱鬧的觀光區塊，所以人潮不會太過於擁擠難候。原來尺二家開業30年承傳兩代，這天吃的鱔魚意麵，不論麵或是鱔魚都炒得很好，鮮明的鍋氣超誘人，配上帶點酸透點甜的醬汁，還有滿滿配料的香氣，讓人食欲大開。

豆簽羹-一道很少見的台南小吃，目前五十咩只有在鹽水曾經看到過，而在台南舊市區，似乎不是這麼常見，現在有一間店【許來福】在大勇街的巷弄理開業了，店裡環境打造的帶點懷舊感，而且豆簽羹吃起來風味不錯，再點上一碗米糕，一整個讓人更滿足。

誠實鍋燒原本是一間小攤，在前陣子從小攤位轉成巷弄的店面，新的店面環境更加舒適，點上一碗鍋燒、搭配杯紅茶，一整個就是熟悉的好滋味。誠實鍋燒以昆布湯為基底，搭配上意麵的油脂後，變的風味豐富又順口，而且最重要的，竟然是他們家還可以續湯，愛喝湯的朋友，一整個可以喝好喝滿。

協進國小旁邊有不少不錯的店家圍繞著，這邊有一間【一品肉圓】，由於他們家開店時間久，而且肉圓小小一顆一口一個，整體份量也不會太多，所以經過嘴饞想要吃點東西，又不想吃太飽時，就會來上一份，Q滑的外皮，搭配上香氣十足的內餡，還有增添滑順感透著甜味的醬汁、一些芥末、一點辣醬，讓人一口一顆超滿足。

下營有什麼美食，第一個想到的應該是燻茶鵝吧，除了燻茶鵝外，發現這間在下營中山路三千金豆花，他們家從早上一大早六點半就開始營業，賣到大約晚上時段，所以幾乎早上隨時想吃就可以來上一碗，三千金豆花的配料煮得該Q的Q該軟的軟，搭配上豆花的彈嫩口感及糖水香甜，下午來上一碗很可以。

台南南區美食有什麼？南區美食聚集的區塊不少，像是灣裡就藏了不少有在地特色的美食小吃，或是金華市場周邊，也有不少平價實惠的美食，除此之外，還有一部分台南南區的區塊接近台南新天地，因此也有一些不錯的餐廳可以選擇，這篇將五十咩吃過不錯的台南南區美食彙整於此。

今年在疫情舒緩之後，似乎不少新店開業了，有一間店家【廣記腸粉】，在台南東區成大附近，靠近後甲國中後門附近開業了，他們家主打廣式腸粉，只賣早餐時段約三個小時，材料賣完就收攤，原味的腸粉以雞蛋和生菜為基底，可以選擇不同的食材來搭配，整體口味平順，沒吃過的可以試試。

台南還滿多港式茶餐廳，最近有走訪了一間開算蠻新的口袋名單「港味」，這間店位於東門路附近的巷弄，店面裝潢的還不錯，好像帶點工業風的感覺，店裡陳列不少香港知名的明星劇照，還有可口可樂的周邊，裝飾在店的各個角落，除了環境打造的不錯之外，這天吃的餐點口味也喜歡，是一間要吃港式料理時，會走訪的口袋名單。

豆花是台南的特色小吃之一，不少台南鄉鎮都有各自不錯的豆花店，來上一碗豆花，搭配著糖水，還透著一點清涼感，享受著台灣一直以來的好滋味。台南中西區有一間【德記古早味汕頭豆花】，原本是在成功路上開業，最近搬到台南新天地附近，他們配料煮的都不錯，搭配上糖水還有那彈軟帶有豆香的豆花，每次經過時，就是會想要來上一碗。