口袋吃吃五十咩

中華花生豆花是一個從小吃到大的甜品。雖說是豆花，但其實是用花生搭配洋菜做成的。吃起來口感彈軟，伴隨著一些洋菜凍會有的那種脆感。入口迸散後，花生的香氣及香甜滋味飄散出來。那口感搭配上風味，每一口吃的都是滿滿的懷念感。

決哥手烘咖啡吧-永福店是一間在台南中西區，2023年12月新開的咖啡店。環境打造的帶點歐美復古氛圍感，不少角度拍照都還蠻好看的說。喜歡拍照的朋友，肯定要收藏口袋名單。這天走訪點的拿鐵是中深焙的豆子，咖啡還有鮮奶的比例偏向咖啡味道厚重一點。以堅果可可類的風味為主導。一早7點開店。若是住在附近，一早想喝咖啡時，會是自己選擇的口袋名單。

Oi Griddlecakes 美式鬆餅原本是一間在嘉義的店家，2023年10月時，搬到台南開元路土地公廟旁邊的大埔街上，藏身在一間百年老屋裡。美式的餐點及帶點復古感招牌的風格，和台灣的老宅形成一些反差，但搭配起來卻又不會違和。店裡餐點的食材不少是自製，餐點整體大都搭配起來風味口感協調，在老宅裡面用餐別有一番氛圍。喜歡鬆餅、漢堡、早午餐的朋友可以蒐藏口袋名單。

台南新天地周邊有不少不錯的店家，在國華街圓仔惠剉冰的隔壁，有一間吃過好幾次的麻辣燙店家【茴 麻辣鴨血/關東煮/鍋燒】。看名字就知道，店裡是以麻辣鴨血/關東煮/鍋燒意麵為主打的店家。除此之外，還有不少炸物也不錯。不論是要吃個宵夜，或是買一些下酒小菜，好像都是不錯的選擇。

永康大灣最近有一間新開的印度料理店-普里亞印度料理。雖說店面不怎麼明顯，但這天初次走訪，覺得他們家料理還不錯欸。這天走訪最愛的，大概就是他們家的紅醬咖哩以及蒜香烤餅了。紅醬咖哩風味調整得恰到好處，酸味、甜味、香氣搭配的很平衡。伴著Q韌的烤餅吃，涮嘴度滿點。是一間想吃印度料理時，會選擇的口袋名單之一。

昱青商行是一間以炒麵及炒麵麵包為主的小攤車。平常大約是在東區東平路全聯附近，在5-6點之後有機會出沒。好像是剛開始營業的緣故，因此時間地點通常都不是很固定，所以有時要遇到他們家出攤，可能還要一點運氣。初次走訪點了一份炒麵麵包，麵包口感Q彈，中間包夾炒麵，其中搭配了高麗菜、洋蔥、豆芽菜、以及日式美奶滋。整體風味口感豐富濃郁，宵夜時段來上一份，罪惡感爆表。

屏東潮州有一間紅色的炒粄條上好佳客式炒粄條。他們家從民國48年開始創業，到現在已經經營超過一甲子。店裡炒粄條由於有加入番茄醬的緣故，因此外觀看起來帶有紅色的色澤，還有搭配上韭菜、蝦仁、魷魚、豬肉...等食材拌炒，增添了不少口感的豐富度以及各式食材的香氣交揉其中。

天生好米的月之米有出兩款。一個是CNS一等米，另外一個是今天要來嘗試的CNS二等米。用1:1的方式烹煮後，米口感帶有Q感，有濕黏感但不會太重。整體口感是比較中間的一款米。而且價格相較於一等米實惠一些。

這天和朋友到台中旅遊，最後走訪了一間台中西區的食藝石頭火鍋-台中民權店。店裡火鍋風味還不錯，一開始會先加配料爆炒爆香，再注入湯頭，讓湯頭有炒料的香味吸融其中。這天走訪，還蠻喜歡他們加湯頭的味道以及店裡的氛圍感。是一間在附近，想吃火鍋時，會選擇的口袋名單。

維力火鍋滷味麵是一款沒有調味包的快煮麵。平常自己買回來的話，主要是在吃泡麵想要增量時，就會開上一包伴著泡麵一起煮。一般這款麵條常會在滷味攤或是火鍋店看到。麵條煮完後，口感彈軟。是自己偏好的口感範圍。所以會買上幾包放在櫥櫃裡，吃泡麵想增量時，就開上一包來用。