2024 年 05 月

貴妃駕到|一周營業三天,不定時出漠市集,藏身歸仁圓環附近巷弄的義式冰淇淋店,茶類細綿,水果酸甜清爽,夏天來上一根很可以【台南市歸仁區|貴妃駕到】

貴妃駕到|一周營業三天,不定時出漠市集,藏身歸仁圓環附近巷弄的義式冰淇淋店,茶類細綿,水果酸甜清爽,夏天來上一根很可以【台南市歸仁區|貴妃駕到】
貴妃駕到是一間藏身在歸仁圓環周邊巷弄裡的義式冰淇淋小店。每周只經營五六日三天,有時還會出沒在附近的市集。店裡水果類型的冰品選擇還蠻多的說,口感細緻帶有很細密的冰晶,伴隨著鮮明的果香,以及酸甜的滋味。是種很適合夏天的風味感。茶類的口感細綿,甜味不會太重,還帶有柔柔茶香。兩種不同系列的冰品都很喜歡,是一間想吃義式冰淇淋時,會選擇的口袋名單之一。

梵蒂咖啡,近台南永樂市場及淺草新天地,低調平價義大利麵餐酒館【台南市中西區|梵蒂咖啡】

梵蒂咖啡,近台南永樂市場及淺草新天地,低調平價義大利麵餐酒館【台南市中西區|梵蒂咖啡】
梵蒂咖啡是距離台南永樂市場及淺草新天地之間,接近台南海安路的義大利麵店。門面低調環境清新簡約。餐點以義大利麵為主,還有燉飯/飯食及一些酒飲可選。這天走訪義大利麵餐點口味平順,一份的麵條份量很夠之外,還能免費加麵。是一間想要吃飽足一點的義大利麵時,會選擇的口袋名單。

台糖黑糖,沖泡飲料或烹煮餐點時,增添迷人香甜滋味的好幫手

台糖黑糖,沖泡飲料或烹煮餐點時,增添迷人香甜滋味的好幫手
黑糖是一種還蠻常見的甜味來源。由於黑糖帶有特殊的香氣,吃起來讓甜味感變得更加豐富有層次。平常自己常會沖泡飲料以及做一些料理,所以偏好買粉狀的黑糖來用。其中台糖的黑糖是還蠻常選購的品牌。黑糖吃起來風味平順,伴隨一些柔和的香氣,而且不會有明顯的酸味感。因此做料理或是泡飲料時,常常會加上一些台糖黑糖來搭配。

金小鹿,正興街散步美食,吉拿大熱狗酥香外皮涮嘴度爆表【台南市中西區|金小鹿 韓國炸年糕 吉拿棒 海苔飯糰】

金小鹿,正興街散步美食,吉拿大熱狗酥香外皮涮嘴度爆表【台南市中西區|金小鹿 韓國炸年糕 吉拿棒 海苔飯糰】
金小鹿是一間在台南正興街上,開業約兩年的小店。由韓國老闆娘主理,一開始是販售台南炸年糕、海苔飯糰。接下來開始有吉拿棒、吉拿大熱狗。目前走訪吃過吉拿棒以及吉拿熱狗,那吉拿棒酥脆的口感,炸後的香氣,搭配上糖粉或是醬料,吃起來超涮嘴。還有吉拿熱狗用吉拿棒取代一般熱狗外衣,相較於傳統熱狗而言,外皮轉變成酥脆的口感,吃起來也很不錯。是一間逛台南正興街時,很適合當成散步美食的口袋名單。

永棋蝦仁肉圓,開業40多年的蝦仁肉圓店,自炒肉燥搭配蝦仁,餡料鹹香涮嘴 【台南市東區|永棋蝦仁肉圓】

永棋蝦仁肉圓,開業40多年的蝦仁肉圓店,自炒肉燥搭配蝦仁,餡料鹹香涮嘴 【台南市東區|永棋蝦仁肉圓】
永棋蝦仁肉圓是一間在台南開業40多年的蝦仁肉圓店。現在位於台南東區,介於成大及南紡夢時代之間。店裡以蝦仁肉圓及一些湯類為主。肉圓皮Q帶點滑口感,餡料有肉燥的鹹香,交錯著蝦仁特有的滋味。搭配上鹹香帶點稠感的醬料、撒上香菜。再淋上一點蒜泥、哇沙米伴著吃,味道更加豐富。

斗笠公園|台南白河89鄉道上,有個斗笠造型涼亭的公園,6月花季時期還可以看到阿勃勒綻放【台南市白河區|斗笠公園】

斗笠公園|台南白河89鄉道上,有個斗笠造型涼亭的公園,6月花季時期還可以看到阿勃勒綻放【台南市白河區|斗笠公園】
台南白河89鄉道上,在紹安社區有個斗笠公園。是一般的公園,只不過裡面有個斗笠造型的涼亭,看起來有點古樸的氛圍感。斗笠公園到了6月左右,由於有栽種阿勃勒,因此到了花季時,滿開的黃花再搭配上涼亭,拍起來畫面感還不錯。喜歡賞花或是喜歡拍花的朋友可以收藏口袋名單。

茉莉義大利無麩質直麵,無麩質的麵條選擇

茉莉義大利無麩質直麵,無麩質的麵條選擇
這天要來品嘗一款茉莉出的義大利無麩質直麵。雖說自己沒有無麩質飲食的需求,但就是好奇這種麵條的口感如何。這天烹煮完後,覺得炒的時候,這款麵條容易斷。香味感沒有一般麵條鮮明,口感偏硬Q。整體風味口感還不錯。但是若是沒有無麩質飲食需求的話,自己會偏好買一般的義大利直麵就好。

大魚的祝福|守護在安平的大鯨魚,中心包容著整個台灣【台南地標|大魚的祝福】

大魚的祝福|守護在安平的大鯨魚,中心包容著整個台灣【台南地標|大魚的祝福】
台南安平在2019年時,有個新的地標【大魚的祝福】。經過時,每次都會被兩層樓高的大鯨魚所吸引。大鯨魚給人一種沉靜的感覺,中午還有晚上不同時段走訪,會有不同的氛圍感。在魚的中心,還有台灣在其間。就像是大鯨魚持續守護著台灣般,讓人有種安全感。

狂一鍋果然狂,台菜變身火鍋湯頭是哪招?!香到入骨「功夫排骨酥鍋」狂銷200座101 【台南市仁德區|狂一鍋-台南仁德店】

狂一鍋果然狂,台菜變身火鍋湯頭是哪招?!香到入骨「功夫排骨酥鍋」狂銷200座101 【台南市仁德區|狂一鍋-台南仁德店】
狂一鍋是還蠻特別的台式鍋物品牌。將台菜或小吃元素和鍋物揉合為一體,研製出13種鍋物湯底。其中狂銷200座101功夫排骨酥鍋、像熱炒店菜色的生炒花枝鍋/魷魚螺肉蒜火鍋、由名廚黃景龍師傅合作開發的客家鹹湯圓鍋...等,多種鍋物湯底看起來既特別又帶有熟悉感。 這天走訪的狂一鍋台南仁德店,在平日午餐時段的話,藥膳大雞腿鍋、功夫排骨酥鍋、爆炒蒜頭蛤蜊雞鍋三款鍋物期間限定體驗價299元起。另外自助吧有多種蔬菜...

洋蔥咖哩工房|近台南美術二館,開業近30年咖哩餐廳,牛腩咖哩口感彈軟不柴讓人驚豔【台南市中西區|洋蔥咖哩工房】

洋蔥咖哩工房|近台南美術二館,開業近30年咖哩餐廳,牛腩咖哩口感彈軟不柴讓人驚豔【台南市中西區|洋蔥咖哩工房】
洋蔥咖哩工房是一間位於台南美術二館附近的餐廳。他們家開業近30年,是一間台南知名的咖哩餐廳。這天走訪內用了一份牛腩咖哩。是以套餐的方式呈現。附餐風味口感覺得比較不合自己偏好。但是牛腩咖哩的部分,讓人覺得驚豔。牛腩口感彈軟不柴,牛肉本身的滋味,搭配咖哩後,美味更是加成。多了一點清爽柔和酸味,協調的辣度感,以及濃郁的咖哩香氣,讓人一口接著一口,一連嗑掉兩碗飯。