台南 小北商圈裡面的美味煎餃,不只外表好看,沒想到口味也還不錯欸! 台南市北區|餃子雷達

小北商圈以前好像還蠻熱鬧的,但是現在感覺似乎沒落了不少,之前走訪小北商圈主要是因為一間海南雞飯,吃完海南雞飯後發覺隔壁好像有間外觀看起來不錯的鍋貼煎餃店,店名叫做餃子雷達,之後就放在口袋名單之中一直放著,這天終於找到機會到訪一試,沒想到口味吃起來還不錯,因此這邊變成之後走訪小北商圈食的美食口袋名單之一。

餃子雷達外觀環境

小北商圈裡面藏了不少不錯的店家, 上次來消費吃海南雞飯的時候有發現一間以煎餃為主的店家。

店面不大,大概有提供4-5張座位讓客人可以內用,這天還讓老闆親自下海當客人坐在店裡被五十咩拍照。

餃子雷達菜單資訊

餃子雷達菜單如下,店裡提供多種類型的煎餃,基本的招牌、韓式泡菜、塔香…等。

另外還有比較特別的品項是有包蝦肉、牛肉的煎餃都有提供。

另外有些品項是有期間限定的,若是吃膩一般菜單上正規口味的煎餃,可以留意一下櫃台前面小白板上的特殊品項。

餃子雷達餐點介紹

餃子雷達五十咩到訪過三次,初次是和妹子一起到訪,不少女生還蠻愛吃泡菜類的煎餃,所以她看到就直接點了一份泡菜口味, 剛上桌時餃子倒扣在盤子上,看起來還蠻漂亮的,粉水變成細細的網狀在餃子的底部形成薄薄的一層,看起來外觀視覺感還蠻誘人的欸。

老闆感覺還蠻喜歡七龍珠的周邊,而店裡有不少七龍珠的相關配件,就連裝盛醬料的盤子也都是欸。

快點開吃吧,他們家外皮帶點脆脆口感,伴隨著一些Q韌不軟爛,裡面吃起來微辣微酸調味不會過頭,還有帶點肉餡的汁,吃起來整體風味還蠻協調的欸,不會太酸或是太辣搭配肉餡調的很剛好,最後再沾上醬汁,多了一些鹹香,吃起來更加有層次。

第二次走訪的時候點了一個店家期間限定的特殊品項「暗黑銷魂牛餃」。

裡面牛肉肉餡搭配蔥花、起司當成內餡,身體起來雖然有點小油,但是風味還不錯,一顆一顆吃起來涮嘴又開胃。

店裡還有提供飲料,吃完間餃來上一杯飲料去油解膩剛剛好。

餃子雷達總結

一開始店外觀看起來還蠻吸睛,本還以為是間單純只有外觀,但口味普普的店家,但沒想到吃了之後還蠻喜歡他們店煎餃的口味、口感,之後走訪小北商圈時,這間會是再到訪的口袋名單之一。

餃子雷達店家資訊

店家名稱: 餃子雷達
地址:台南市北區西門路四段101號小北商圈第二排A37 (google map)
電話: 0989057118
營業時間: 11:30-21:00
公休: 星期日
店家FB: 餃子雷達

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