生食級的干貝用乾煎的方式就很美味了。這天逛平凡五金行時，發現他們有販售生食級的干貝，所以家人就順道買了一盒回家。干貝烹煮的手法可以很簡單。在退冰後，用餐巾紙把表面的水分吸走。接著兩面各煎60-90秒即可食用。

最近為了想要裝冰水，買了ADAMOUTDOOR的保溫瓶。選擇大容量3.8L，軍綠色外觀的保溫瓶。由於五十咩喝水喝得快，大約裝一半冰塊，剩下裝冰水後，一整天就可以從保溫瓶倒出冰水。對於自己使用上來說，還算蠻合用的說。

最近在台南東區南紡附近，新開了一間涼麵店-純情涼麵。這間店有點隱密，藏身在巷弄裡民宅的車庫。半露天的用餐空間，環境打造的簡約清新，又帶點小可愛。純情涼麵有蒜香芝麻涼麵、川味花椒涼麵、純情皮蛋涼麵三種基本口味。走訪過兩次，吃過川味花椒涼麵及純情皮蛋涼麵。麵條軟硬恰到好處外，搭配上醬料，兩種涼麵的醬料調味搭配的協調平衡又順口。夏天天氣熱沒食慾時，來上一份很可以。

這一年間，似乎卡皮巴拉越來越熱門。抖音時常滑到水豚的影片，搭配上那輕快又帶點慵懶的配樂，總是會讓人看上影片好一陣子。 現在台南不少夾娃娃店也可以看到卡皮巴拉出沒。那慵懶的眼神、肉肉的身軀，看起來萌力爆表。 由於卡皮巴拉人氣很旺，不少人會在車後掛著幾隻。 前陣子台南常遇到不定時的瞬間大雨，不少住在車上的卡皮巴拉們，瞬間變成落湯雞。看起來好像也有種另類的可愛感。 讓人現在走在街上，看到被淋濕的卡皮巴拉...

乖乖是不少台灣人童年曾經吃過的零食，應該是大家從小到大的回憶了吧，小時後為了裡面的玩具，總是要吵著媽媽去買乖乖，而且上了國小時，若是帶上一桶乖乖桶到學校，根本就是走路都有風了呢！乖乖除了是大家的回憶之外，他還是台灣護國神山的產業機密呢！最近還因此登上外國新聞媒體的版面。乖乖這個品牌陪伴著我們渡過不少時期，最近屏東的勝利星村還有一個小小的展示空間，若是有經過的朋友，可以探訪繞繞。

最近在台南東區的光明街上，發現了間移動的麵包小攤車Pan手感行動餐車。他們家有不少車子，到了午後時段會到不少區域販售。今天遇到的是3號車，會在台南東區以及永康一帶出沒。店裡麵包價格不貴，而且口味平實。另外有用櫥窗罩著，防止持續暴露在路邊的粉塵，整體衛生也還不錯。是一間日常看到，會買上幾顆當點心的口袋名單。

山丘阜是間從晚上營業到深夜的原住民小吃店。以便當及烤的料理為主打。這天走訪，不少品項都讓人十分回味，馬告鹹豬肉、馬告香腸，搭配上莎莎醬或是辣醬後，更是讓人銷魂。是一間住在附近，自己會常走訪的便當或是宵夜店家口袋名單。這間鹹豬肉還有香腸的風味以及口感，是近期吃到，最讓人難忘的一間店了。若是還有其他更推薦的店家，也歡迎留言分享喔。

你最愛哪種乖乖咧?乖乖是不少台灣人從小吃到大的零食之一，應該陪伴了不少台灣人度過童年。乖乖現在口味超多，其中自己最愛的，大概就是五香乖乖了。包裝打開後，那香氣讓人食慾大開。吃起來以鹹味為主，伴隨著豐富的香味，還有花生的尾韻，每每想到，總是會想要來上一包。

志明花生糖創始店-米香姨花生糖是一間創業至今超過50年的花生糖店家。現在位於高雄鳳山的五甲三路上。不過同一條路上，有兩間店家店名有點相似。若是有特定要買的店家，建議看清楚門牌地址齁。這天購買了花生糖，覺得整體吃起來花生香脆，伴隨麥芽糖甜甜的滋味。整體香氣還有口感都很不錯。不論買來自己吃，或是當成伴手禮都很可以。另外他們家最方便的，大概就是有獨立的包裝。對於吃的比較慢，怕罐子開開關關容易受潮的朋友，...

八月堂是一間以可頌為主打的店家。之前本來在台南新光三越中山店以及台南南紡。現在(2024)則是搬到台南三井繼續經營。不過三井的店鋪也是走快閃的模式，目前粉專公告是經營到2024年9月底。八月堂可頌有片層狀口感，酥脆伴隨Q韌，還交錯著一些蛋奶香氣。再搭配表面的糖霜。整體風味口感吃起來更加豐富。