屏東 屏東夜市裡讓人懷念的家鄉味,皮厚彈肉餡有嚼勁,加上紅吱吱的番茄醬更對味 屏東市|屏東夜市肉圓57

肉圓屏東常見的美食小吃之一,雖然沒有台南肉圓這麼有名,但五十咩生長在屏東,這可是從小吃到大的好滋味呢,每次回屏東時,總是想要吃上個一回,重新回味一下兒時的好滋味,屏東夜市美食匯集的好所在之一,其中也有間肉圓老店頗受歡迎的說,這次要逛屏東夜市剛好重新回味一下。

台南及屏東的肉圓

肉圓是台灣很常見的小吃之一,主要以蒸的以及炸的兩種為大宗,其中蒸的肉圓各地的形式略有不同,五十咩生活在屏東,從小吃到大,當然最愛的就是屏東的肉圓啦,屏東肉圓五十咩吃過的大都是有著厚實的外皮,搭配上店家調製的醬料提供一些鹹香,下面是兩間五十咩兒時住的鄉鎮的肉圓店家,這兩間可是五十咩從小吃到大的好滋味。

屏東內埔新東勢肉圓 老街肉圓湯圓

不過相較於台南而言,屏東肉圓皮更加厚實,這就要看個人的喜好了。

台南武廟肉圓 台南福記肉圓

屏東夜市57攤肉圓外觀環境

五十咩最近開始走訪記錄屏東夜市的美食,這邊不少小吃美食都是媽媽在我們小時候,常常會帶我們走訪的懷念好滋味呢,再次看到五十咩最愛的屏東肉圓當然要來試試囉。

他們家沿著攤子有一些座位可以在店裡內用,當客人經過時,看老闆忙著招呼,迅速地準備食材,為飢腸轆轆的食客上餐,看老闆熟練的裝成著食材、澆淋上醬料、沒多久就可以開吃囉。

屏東夜市肉圓57攤菜單資訊

他們家餐點種類不多,除了肉圓之外,還有提供豬血湯以及魚丸湯,最後點上一碗大碗的肉圓,再搭配上小碗的豬血湯。

屏東夜市肉圓57攤餐點介紹

豬血湯剛上桌時,會附上一疊醬汁可以沾著吃,小碗的豬血看起來不少,搭配上酸菜讓湯喝起來風味更順口,而豬血一塊塊彈軟滑口,沾上醬汁之後多了鹹香的滋味。

過了一會兒,肉圓終於上桌囉,覺得他們家肉圓的外型好像沒有很完整的說,肉餡看起來稍微散開了點,不過聞到那誘人的蒜泥伴隨著醬汁的鹹香,那滋味誘惑到讓人食欲大開。

肉圓除了醬料之外,上面還有撒上一些芹菜搭配,若是不想吃芹菜的朋友,可要提早跟老闆講一聲齁。

他們家的肉圓內餡是以肉塊為主,當時沒有詢問是什麼部位,而肉質吃起來肉質帶有彈性不會柴,而外面則是肉圓的粉皮,吃起來滑彈厚實,沾附了醬汁多了鹹香的滋味,而屏東的醬汁是偏向流動狀的形式,不是那種極為濃稠的類型。

另外五十咩最愛的就是加上這種帶有鮮紅色的番茄醬了,每次加的時候都會媽媽念說不健康,但就是想要加上一些來搭配,吃起來多了番茄醬酸酸甜甜的滋味,在搭配上醬油,五十咩覺得這樣才更對味。

屏東夜市57攤肉圓總結

屏東夜市深藏不少美食,而且有許多間都是在地經營好幾十年的店家,口味大都已經受過當地朋友的洗鍊,應該大都還蠻大眾的,而這天吃的肉圓也是五十咩熟悉的兒時滋味,現在再次重新回味,吃完一整個大滿足。

屏東美食社團團友推薦口袋名單

在文章分享之後,開始有美食社團團友留言推薦自己的口袋名單,目前蒐集到的名單如下,店名有加上連結會呈現藍字,點擊會連到單篇介紹文。

店名 地址 電話
李家肉圓
6:00-12:30
不定休
屏東市中華路110號 08-7377341
錦記肉圓
6:30-19:00
星期日
屏東市大連路58-2號 08-7367447
歸來肉圓
6:00-13:30
不定休
屏東市歸仁路162號 08-7215852
正老牌屏東肉圓
4:30-14:00
屏東夜市63攤 08-7329357
屏東夜市57攤肉圓
14:00-0:00
不定休
屏東夜市57攤
福味肉圓
6:00-13:00
不定休
屏東市歸仁路170號 08-7212065

屏東夜市肉圓57攤店家資訊

店家名稱:屏東夜市57攤肉圓
地址: 屏東縣屏東市民族路30號(google map)
營業時間: 14:00-0:00
公休: 不定休

屏東觀光夜市還有什麼呢?

吃完肉圓還想要再吃其他的嗎?這篇「屏東觀光夜市懶人包」準備好,讓你走訪夜市免煩惱。

屏東美食還有什麼?

屏東除了夜市之外,早上時段也有更多讓人回味的老店,這篇「屏東美食懶人包」彙整不少老店新店,想探訪屏東時就不用煩惱。

屏東美食旅遊資訊哪裡找?

想要知道有什麼屏東美食旅遊資訊,歡迎按讚【屏東美食旅遊情報站-粉絲團】。在屏東生活的在地朋友,若是想跟大家分享屏東美食,請到【屏東美食不藏私-社團】分享美食旅遊,讓屏東推向全台灣!

屏東美食旅遊情報站【粉絲團

 

 

屏東美食不藏私【社團】 

 

 

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。