台南水餃懶人包,皮Q餡滿沾醬搭的美味水餃何處尋?

水餃是台灣人從小必定吃過的料理之一,五十咩從小最愛吃阿嬤包的水餃,阿嬤很重本,QQ的外皮、飽滿的內餡、豐富的配料,讓人一口一顆超爽快,水餃是小時候到現在五十咩情感印象很深的料理之一,現在生活在台南常常會尋訪好吃的台南水餃有哪些,表皮口感顏色外觀、內餡飽滿度調味協調度、沾醬的搭配度,都是影響水餃整體協調度的因素。

對水餃的印象

水餃是五十咩從小到大,應該算是最愛吃的料理類型之一了吧,小朋友的時候,喜歡吃肉肉,水餃QQ帶有口感的餃皮,搭配上媽媽自己包的飽滿內餡,還有沾上那搭配上蒜泥及香油的醬油,讓人一口接著一口停不下來餒,之後大大學時候,由於住台北生活費比較高,所以最後都自己煮了說,買上一包冷凍水餃要吃就煮,還蠻方便地說,當時最愛的就是家裡奶奶自己包的水餃,奶奶一整個把內餡塞飽塞滿,深怕孫子吃不飽的概念吧,還有內餡裡面有搭配不少薑,因此吃起來除了豬肉及高麗菜的鮮甜味到之外,還帶著薑微微辣度的尾韻,每次吃完後全身燒呼呼,而且一個月每天吃都不會膩。

水餃的種類有吃過哪些?

五十咩在台灣不少城市都生活過,每個地方的水餃都有嘗試過,目前最喜歡的水餃大概是新竹的包Sir以及十一街麵食館麵食館了吧,不過現在生活在台南,也有不少不錯的水餃店,接著就一一介紹五十咩吃過,覺得還不錯或是有特色的水餃店吧。

台南水餃懶人包列表

這邊把五十咩吃過的水餃店家資訊整理成列表,<點擊店名會跳到本篇店家簡介>。

店名
營業時間
公休
地址 電話
a.台南東區水餃
燕喃水餃
(平日)
11:00-14:00
16:30-20:00
(假日)
11:00-14:00
17:00-20:00
星期一休
台南市東區林森路二段71號 06-2083630
胖餃子
11:00-2:00
5:00-8:00
星期一休
台南市東區凱旋路320號 0956024543
品元扁食水餃
11:30-19:30
星期六日休
台南市東區東和路36號 0933593929
元寶水餃
11:00–14:00
15:30-20:30
星期日晚上休
台南市東區勝利路22號 06-2007780
b.台南仁德區水餃
田野手工水餃
11:00-14:00
17:00-20:00
星期日休
台南市仁德區中正路二段692-1號 06-2498662
c.台南永康水餃
老李小吃
10:00-14:00
16:30-19:30
星期六休
台南市永康區復興路415號 06-3124635
田園水餃
11:00-14:00
16:30-20:00
星期日休
台南市永康區新中街325號 0912762193
d.台南歸仁水餃
很餃舍麵食館 – 歸仁店
11:00-14:00
16:30-19:30
不定休
台南市歸仁區民權三街112-1號 06-3301391
e.台南安平水
王品牛肉麵食館
11:00~20:00
星期三休
台南市安平區平通路489號 06-2989396
f.台南北區水餃
大道魯味餃子麵館
11:00-14:00
16:30-20:30
星期日休
台南市北區和緯路一段149號 06-2525890

台南東區水餃

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台南東區水餃『燕喃水餃』: 東區人氣水餃店,肉餡飽滿又大顆,一次你能吃幾顆呢?

對燕喃水餃最深刻的印象就是大顆飽滿,若是想要吃肉餡多的選這間準沒錯,不過之前在店裡內用的話,聞到一個五十咩自己不是很喜歡的味道,若是環境能在提升的話,就一整個完美了。

店家名稱: 燕喃水餃
地址: 台南市東區林森路二段71號(google map)
電話: 06-2083630
營業時間:
(平日)11:00-14:00 16:30-20:00
(假日)11:00-14:00 17:00-20:00
公休: 星期一

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台南東區水餃『胖餃子』: 口味選擇多內餡好吃,常常會讓人回訪的水餃店,韭黃/韭菜/香蔥/玉米豬,想吃哪一種?

胖餃子是一間五十咩還蠻喜歡的水餃點,他們家的水餃飽滿度、內餡調味的層次、外皮的口感,三個搭配起來還挺協調的說,而且店裡口味選擇多,青蔥水餃,韭菜水餃,韭黃水餃,玉米豬肉水餃,草蝦韭黃水餃,還可以依照心情變換一下口味。

店家名稱: 胖餃子
地址: 台南市東區凱旋路320號
電話: 0956024543
營業時間: 11:00~2:00 5:00~8:00
公休: 星期一
每人平均價位: 20~50
店家FB: 胖餃子

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台南東區水餃『品元扁食水餃』: 東區小麵店,蒜力十足x秘方拌油 看似平實卻又令人無限回味的美味拌麵

品元扁食水餃店裡其實麵食還蠻推的說,但有天吃到覺得他們家水餃是也不錯,有韭菜水餃、韭黃水餃、高麗菜水餃、以及季節限定的好彩頭水餃、雪菜筍丁水餃,他們家菜的味道比較鮮明,比例拿捏上比較清爽一些,口味選擇也蠻豐富的說。

店家名稱: 品元扁食水餃
地址:台南市東區東和路36號 (google map)
電話:0933593929
營業時間:11:30~20:00
公休:星期六日
店家FB: 品元扁食水餃

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台南東區水餃『元寶水餃』: 成大便當外送店家,今天換個口味來吃餃子吧

台南成大周邊有不少店家,其中有間店的水餃造型一整個看起來頗討喜的說,外觀看起來有點像是屁屁的感覺,而且口味選擇多,基本的高麗菜豬肉水餃、韭菜豬肉水餃之外,竟然還有素食的香菇蔬菜水餃、口味特別的泰式打拋雞肉好選擇,而且店裡還有煎餃、湯餃、麵食,餐點的選擇性還蠻多樣化的說。

店家名稱: 元寶水餃
地址:台南市東區勝利路22號 (google map)
電話: 06-2007780
營業時間: (用餐)11:00–14:00 15:30-20:30 (冷凍水餃販售)8:00-21:00
公休: 星期日晚上
每人平均價位:50-100
店家FB:元寶水餃

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台南仁德水餃

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台南東區水餃『田野手工水餃』: 仁德水餃小店,餡料飽滿又涮嘴,7種餡料選擇多樣化

「田野手工水餃」是目前五十咩在台南吃過,還蠻喜歡的一間水餃店了,他們家的水餃餡料吃起來除了飽滿之外,內餡的調味也很不錯,本身的鹹香搭配菜的脆甜,讓人一顆接著一顆停不下來,除此之外,店裡的水餃竟然有六種好選擇,是一間若是住附近的話,五十咩會常常再訪的水餃店家。

店家名稱:田野手工水餃
地址: 台南市仁德區中正路二段692-1號(google map)
電話: 06-2498662
營業時間: 11:00-14:00 17:00-20:00
公休: 星期日
店家FB: 田野手工水餃

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台南永康水餃

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台南東區水餃『老李小吃』: 永康水餃何處尋?到老李小吃來份韭香十足,餡料風味層次感協調的韭菜水餃吧

台南永康的老李水餃是韭菜水餃之中,五十咩很喜歡的一間店,飽滿的肉餡、濃厚的韭菜味道,是吸引五十咩的主要原因,只不過他們家的餃子皮偏薄軟的形式,若是能更有Q度的話,五十咩會更加喜歡。

店家名稱: 老李小吃
地址: 台南市永康區復興路415號(google map)
電話: 06-3124635
營業時間: 10:00-14:00  16:30-19:30
公休: 星期六

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台南東區水餃『田園水餃』: 永康鹽行人氣水餃店,韭黃水餃肉餡調味涮嘴

永康鹽行的田園水餃是一間在地人氣頗旺的店家,店裡水餃是韭黃水餃,搭配上蔥花做成肉餡,口味不錯,有韭黃的口感交錯著蔥香以及肉餡的滋味,而肉餡比較偏瘦一些,若是皮的部分能再Q一點、肉餡再緊實一點,會是五十咩偏好的類型。

店家名稱: 田園水餃
地址: 台南市永康區新中街325號(google map)
電話: 0912762193
營業時間: 11:00-14:00 16:30-20:00
公休: 星期日

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台南歸仁水餃

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台南東區水餃『很餃舍麵食館-歸仁店』: 很餃舍香脆大煎餃涮嘴又開胃 台南市歸仁區|很餃舍麵食館-歸仁店

很餃舍是台南東區有名的水餃麵食館,在用餐時刻常常擠滿吃飯人潮,而很餃舍在台南歸仁也開了間分店,水餃看起來包的還蠻好看的,外觀看起來圓滾滾,頗誘人的說,只不過肉餡吃起來比例若是能再更清爽一點,會更合五十咩胃口。

店家名稱: 很餃舍麵食館 – 歸仁店
地址: 台南市歸仁區民權三街112-1號(google map)
電話: 06-3301391
營業時間: 11:00-14:00 16:30-19:30
公休: 不定
每人平均價位:20~70
店家FB: 很餃舍麵食館 – 歸仁店

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台南安平水餃

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台南東區水餃『王品牛肉麵食館』: 藏在安平巷弄的牛肉麵小店,牛筋彈軟麵Q彈,搭配湯頭超順口

「王品牛肉麵食館」是五十咩吃他們家牛肉麵時,意外覺得原來水餃也不錯,外皮吃起來有明顯滑滑的感覺,還帶點Q度不會太軟,肉餡雖然有點鬆散,但口味還不錯的說,吃起來除了高麗菜的脆甜之外,和肉餡搭配的比例也不錯,只不過價位上一顆是6元,所以就看個人喜好,再自行斟酌囉。

店家名稱: 王品牛肉麵食館
地址: 台南市安平區平通路489號(google map)
電話: 06-2989396
營業時間: 11:00~20:00
公休: 星期三

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台南北區水餃

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台南北區水餃『大道魯味餃子麵館』: 北區人氣餃子麵食館,韭菜味道濃郁滿點,嗜韭菜朋友的好選擇

台南北區有一間人氣蠻旺的水餃店「大道魯味餃子麵館」,他們家的水餃口味是韭菜水餃,裡面的韭菜包的不少,因此風味蠻濃厚的,若是肉餡的比例可以再多一些、再緊時一些的話,應該就是五十咩喜歡的口感了。

店家名稱: 大道魯味餃子麵館
地址: 台南市北區和緯路一段149號(google map)
電話: 06-2525890
營業時間: 11:00-14:00 16:30-20:30
公休: 星期日
店家FB: 大道魯味餃子麵館

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本篇水餃店家特色整理

店名
五十咩喜歡程度
特色
(吃過的種類)
種類
五十咩阿嬤包的水餃
❤❤❤❤❤❤
-水餃皮能多大就包多大
-阿嬤重手筆
-薑味鮮明搭配高麗菜脆
-肉餡飽滿緊實
高麗菜薑豬肉水餃(無價)
燕喃水餃
❤❤❤
-水餃大顆飽滿緊實
(豬肉)
豬肉水餃(50元/10粒)
胖餃子
❤❤❤❤
-水餃飽滿緊實
-口味選擇多
-內餡調味不錯
(除了草蝦都吃過)
青蔥豬肉水餃(40元/10粒)
韭菜豬肉 (40元/10粒)
招牌韭黃 (50元/10粒)
香甜玉米豬 (60元/10粒)
草蝦韭黃豬(80元/10粒)
品元扁食水餃
❤❤❤
-水餃偏鬆散
-口味選擇多
-內餡調味偏清爽
(都吃過)
韭菜水餃 (50元/10粒)
韭黃水餃 (60元/10粒)
高麗菜水餃 (55元/10粒)
好彩頭水餃 (55元/10粒)
雪菜筍丁水餃 (55元/10粒)
綜合水餃(55元/10粒)
元寶水餃
❤❤
-水餃偏鬆散
-造型包的可愛
-口味選擇多
(都吃過)
泰式打拋雞肉水餃 (65元/10粒)
高麗菜豬肉水餃 (50元/10粒)
韭菜豬肉水餃 (50元/10粒)
香菇蔬菜水餃(素)(55元/10粒)
田野手工水餃
❤❤❤❤
-水餃飽滿緊實
-內餡種類多
-內餡調的不錯
(高麗菜/韭菜/玉米/九層塔)
高麗菜黑豬肉水餃(35元/10粒)
韭菜黑豬肉水餃(35元/10粒)
綜合黑豬肉水餃(35元/10粒)
玉米黑豬肉水餃(40元/10粒)
九層塔黑豬肉水餃(40元/10粒)
香辣榨菜黑豬肉水餃(40元/10粒)
四季豆黑豬肉水餃(45元/10粒)
老李小吃
❤❤❤❤
-水餃飽滿偏鬆散
-韭菜味十足
(韭菜)
韭菜豬肉水餃(40元/10粒)
田園水餃
❤❤
-水餃偏鬆散
-韭黃味鮮明
(韭黃)
韭黃水餃(40元/10粒)
很餃舍麵食館 – 歸仁店
❤❤
-水餃飽滿偏鬆散
(台灣大水餃)
台灣大水餃(60元/10粒)
王品牛肉麵食館
❤❤❤
-水餃偏鬆散
-內餡調味不錯
(鮮肉)
鮮肉水餃(60元/10粒)
牛肉水餃 (80元/10粒)
蝦仁水餃(120元/10粒)
大道魯味餃子麵館
❤❤
-韭菜味十足
(韭菜)
韭菜水餃(40元/10粒)

❤❤❤❤❤❤: 一個月天天吃2餐都不膩
❤❤❤❤: 喜歡,住附近會常吃
❤❤❤: 住附近會偶而吃
❤❤: 口味正常,住附近也許會吃

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更新歷史

  • 2019/11/ 建立本篇文章

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