生長在屏東客家村的五十咩常常會接觸到不少客家菜，常見的炒粄條、薑絲炒大腸、客家小炒...等，各式不同的客式料理陪伴五十咩度過童年時光，因此不少客家菜色已經變成一個會令五十咩感到懷念且回味的料理了，今天就來介紹一間位於屏東萬巒，五十咩家人偶而會到訪的客家菜餐廳吧。

牛肉麵是台灣特有特色餐點之一，每個人心中都有一碗屬於自己牛肉麵，牛肉麵的湯底香氣、麵條口感、牛肉軟嫩度、滷得透徹程度、藥材或是滷包的風味...等，造就了一碗碗各種不同形式及特色的牛肉麵，今天就來嚐嚐位於屏東縣內埔鄉，屬於五十咩國小時期，記憶中的美味牛肉麵吧。  

台南小吃種類繁多，虱目魚、棺材板、意麵、鹹粥、牛肉湯...每次都讓人難以抉擇，其中肉圓也是台南小吃中人氣頗旺的其中一種，武廟肉圓、福記肉圓、茂雄蝦仁肉圓...等每間店都有各自的擁護者，今天到了國華街周邊，嗎哪肉圓似乎也有不少人喜歡這間小店，滑彈帶Q的肉圓皮感配上不老澀的豬肉內餡，並且搭著店家調製的淋醬，再來點誘人的蒜香、還有芥末獨特的口味，所有醬料相互交融搭配上肉圓，雖說簡單卻風味又令人回味。

煎味亭名字取的真好，由於在成大周邊而且附近有幾間學校，因此到了下午下課放學時段，不少人都會到這邊來上一份小點心，老闆一開店就看他一直煎一直煎一直煎，還真的是煎袂停。煎味亭位於台南東區裕農路上，提供韭菜盒子、蔥油餅、香椿餅...等小點心，放學等車回家，或是要補習前來上一份還滿剛好的說，餅的口感外脆內層Q韌，煎的酥香四溢，還伴隨著餡料或是配料的香氣，一整個讓人三兩下就吃個精光。

  肉燥飯是台灣知名的小吃之一，每個人心中都有一碗屬於自己的肉燥飯，位於台南市歸仁區的芳記肉燥飯是當地朋友頗推的一間店家，黏滑的口感、鹹香滷透的肉燥、以及誘人的香氣，讓肉燥飯該有的美味元素都一一呈現出來。

刀削麵的口感是愛吃這類麵食的人所看重的一個特點，鮮明的嚼勁、厚實的口感、咀嚼時牙間傳遞而來的彈性、有時還會伴隨著麵粉炊煮後的香氣，讓人深深著迷，台南東區東和路小巷弄中，有間店就叫做山西刀削麵，麵條的口感和醬料的調配都還不錯，中午常常就近解決一餐。

佳美是間位於台南歸仁區的蔥爆、快炒、燴飯專賣店，其中蔥爆豬肉極嫩的肉質吸融入滿滿的炒香，還有濃厚的蔥香伴隨著一旁，一整個大大的刺激食慾，濃厚誘人的香氣讓口水狂泌。

台南歸仁區是一個充滿小吃及擁有許多歷史文化的好地方，但是景點的部分似乎少有人介紹，沙崙農場是一個極為普通的農用地，但是因為田野遼闊的風光、捲牧草的特殊景觀、強大的夕陽加持之下，雖然他極為普通，但是整體的景致令人心醉，因此在地的朋友下午時，會到這邊散步運動，享受一下悠閒的時光，除此之外，最近因為沙崙綠能科學城以及國際影視基地的議題引起關注，不知道以後這塊風景獨特的地點是不是還會繼續存在呢?

牛肉湯是台南特有的小吃之一，不少店家都在早上販售，在宵夜時段到也是有些不錯的選擇，吳家牛肉湯位於台南南紡夢時代、國賓影城周邊的店家，主要是以販售牛肉湯、牛肉火鍋、還有一些快炒類為主，到訪吳家牛肉湯三次，激嫩的肉質令人驚艷，順口的湯頭讓人一次又一次的舉起手中的湯勺，舀起一匙匙肉湯送入口中，炒的項目中牛肉肉質也令人印象深刻。

波姐廚房位於台南永康，主要提供早午餐、義大利麵/燉飯以及鍋燒系列的餐點，每道吃過的茄汁餐點分量十足，而且豐富多樣的搭配讓人吃完營養滿點，而餐點的調味也滿不錯的，鮮明的香草香味配上茄汁，酸香調和順口，讓人吃了一次又一次，一連三天都到訪，而且由於份量十足，因此也不少周邊的成大學生會在這邊聚餐聊天。