台南咖哩吃哪間?日式咖哩、印度咖哩、南洋咖哩,你想吃哪種?

咖哩是很受歡迎的料理類型之一,醇厚的醬料澆淋上熱騰騰的白飯上,搭配上滿滿吸收醬料的肉塊,讓人一連吃下超多碗,台南深藏了不少美食,其中咖哩的種類也是五花八門,像最熱門的日式咖哩、實惠的台式咖哩、風味厚重的印度咖哩、帶點椰奶香的南洋咖哩,都可以在台南找的到,這麼多種咖哩,你心目中的第一名是哪間呢?

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對咖哩的印象

五十咩從小時候就蠻愛吃咖哩了說,那香氣十足的醬汁,搭配滿滿的肉肉,還有帶點甜味燉煮到透心的馬鈴薯,把白飯和醬汁合為一體,一整個讓人食慾大開,阿你說那個紅蘿蔔去哪裡了?我都挑掉了…不是很愛吃紅蘿蔔。

到了大學時候,由於住在台北生活費有限,所以開始學習自己煮東西,其中最常做的就是咖哩了,每年有某些時候咖哩塊會特價,這時就會買個幾盒來屯著,當時記得特價的時候大約是90元上下,接著再買上50元上下的馬鈴薯,由於馬鈴薯還蠻便宜的說,所以會買比較多,阿胡蘿蔔的話,大概買個一根增添個口感吧,這樣算一算大約食材費用壓在150-200元以內,最後就是看要吃多少肉肉啦,要吃便宜的話就買一斤雞胸肉,好像是60-80元,腿肉的話印象中是90-120上下,豬肉的話當時一斤大概是120-180元的樣子,牛腩大約200-250元,就看經費有多拮据來調整肉肉的量,關於肉的價格可能記憶上會有誤差,但總價一鍋煮下來大約是盡可能壓到350-400元。大概吃個10餐沒問題,所以平均下來一餐的餐費50元以內。各種福蒙特咖哩的風味都試過了說,還開始嘗試其他不同的牌子,到後來好像吃到有點膩,覺得咖哩塊好像都一樣的味道了。

到了碩士班的時候,認識了印度朋友,才知道原來咖哩不是一種東西,咖哩是泛指香料的集合,也接觸了印度咖哩,嘗試不同國家的調理方式。現在生活在台南很懶得自己煮,所以都外食為主,常常會有機會吃到咖哩,對咖哩有一份特別的情感,所以就索性整理一篇啦。

台南咖哩有哪些種類?

台南-萬餓的城市、美食的古都】,除了以往台南的小吃之外,越來越多各式料理也加入台南美食的戰場,咖哩也是其中一員,咖哩的種類也很多,比較偏向日式咖哩的形式大都還蠻受歡迎的,台式的咖哩五十咩吃過的似乎都以平價做為主打,另外泰式的紅咖哩綠咖哩、馬來西亞的咖哩、重口味的印度咖哩,在台南五十咩都曾經吃過,但不一定每間都有紀錄就是了,現在就把有寫過的文章先彙整起來。

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台南中西區咖哩

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台南中西區咖哩「Guigui Foodie」: 帶點酸香搭配肉醬更加順口開胃的清新咖哩小店

Guigui Foodie是2019新開的店家,坐落在台南延平郡王祠附近,店裡環境打造的清新,在店的後方還有要脫鞋子的塌塌米區,整體環境帶點日式的氛圍,而他們家的咖哩主要分成兩種,一個是特製肉醬,另外一個則是牛肉咖哩,這天吃的咖哩還蠻喜歡的說,肉醬的風味調的很迷人,吃起來帶有番茄的果酸清爽開胃,搭配上一些起司,風味吃起來濃郁之外,協調感也很好,最後還帶有一些辣度的尾韻,越吃越涮嘴,吃到後來一整個覺得意猶未竟,而飯的口感也很喜歡,是帶點Q度不會過於濕黏,搭配上醬汁很合拍,唯一缺點就是覺得飯以及醬汁的份量對五十咩有點偏少一些就是了。

店家名稱: 貴貴腹地
地址: 台南市中西區建業街18號(google map)
營業時間: 9:30-17:30
公休: 不定休
店家FB: gui gui foodie
特色: 醬汁風味協調不會過重、帶點微微的酸香微微的辣度,風味更加有層次感、飯粒選用得很好,不會太濕黏。

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台南中西區咖哩「咖哩意識」: 裝潢簡約清新的日系咖哩店家,滑蛋香滑口感特別,搭配咖哩香甜涮嘴又開胃

咖哩意識是一間還算蠻新店,網路上有看到其他格友分享,他們家2018年以小攤子的形式在台南青年路上開業,在2019年初時,發現在府中街上落腳,打造成一間美美的小店,不過店的座位不多就是了,稍微有些壅擠,但整體口味也還不錯,咖哩吃起來有一咪咪微微辣度的尾韻,還帶點酸甜感覺,口味輕輕柔柔的,而飯粒口感也是帶點Q度不會濕軟,搭配咖哩剛剛好,另外她們家的擺盤頗美的,在深色底白條紋的盤子,將歐姆蛋鋪放在飯上,外圍被黃褐色的醬汁圍繞,擺放上搭配的炸物,拍照也超美。

店家名稱: 咖喱意識
地址: 台南市中西區府中街11號(google map)
電話: 0908924277
營業時間: 12:00-15:00 17:00-19:30
公休: 星期一、二
店家FB: 咖喱意識

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台南中西區咖哩「無責任」: 寵物友善全日早午餐店,印度咖哩風味獨特,裝潢舒適和姊妹聚餐好所在

無責任咖哩位於青年路的巷弄裡,是一間主打印度咖哩的店家,因此他們家咖哩醬汁的風味還蠻濃厚的說,口味比較重,這天吃了奶油雞咖哩及果亞酸辣咖哩豬兩種,果亞酸辣咖哩豬鹹甜伴著辣還有微微麻感,奶油雞咖哩則帶點酸香,相較於咖哩豬較柔和不少,不少香辛料的風味都吸收在醬汁裡面,風味厚重,另外她們家的飯是長米,因此帶有Q感,搭配咖裡頗合拍的說。

店家名稱: 無責任 Irresponsible
地址: 台南市中西區青年路226巷8號(google map)
電話: 0979091972
營業時間: 10:30-17:00
公休: 每月不定公休
每人平均價位: 100-170
店裡有低消: 飲料一杯、或是咖哩可抵低消
店家FB: 無責任 Irresponsible

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台南中西區咖哩「貴一郎 s.r.t 燒肉咖哩」: 和牛以及牛舌入菜搭咖哩,咖哩濃郁平順搭配讓人激賞的肉質超驚艷

台南的貴一郎原本是在賣燒肉的店家,把自家的肉跟咖哩結合,濃郁的咖哩醬汁搭配上起司以及口感讓人心醉的肉質,搭配之後更是驚艷度滿點。

店家名稱:貴一郎咖哩
地址: 台南市中西區府前路一段189號(google map)
電話: 0966 650 829
營業時間: 11:30-14:00 17:30-23:00
公休: 星期三中午
店家FB:貴一郎 S.R.T 燒肉咖哩

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台南永康咖哩

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台南永康區咖哩「有吉可樂」: 營業時間挺長的店家,下午時段或是宵夜時段想吃咖哩都沒問題,餐點平順,特調飲料好喝超吸睛

台南永康的咖哩丼飯店「有吉可樂」,整體分量價格都還算蠻實惠的,口味吃起來大眾化,選擇豐富營業時間長,經過時用餐時間可以看到不少吃飯的人潮。

店家名稱: 有吉可樂
地址: 台南市永康區中山南路134號(google map)
電話: 06-3020768
營業時間: 11:30-00:00
公休: 不定休
店家FB: 有吉可樂 – 魚尾巴胖卡

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台南永康區咖哩「魚小璐和洋廚房」: 大家心目中台南好吃的炸雞是哪間?兩斤家?橋北屋?還是魚小璐?

台南永康的「魚小璐和洋廚房」是以炸雞出名,酥香的外表帶有肉汁,肉質不老柴,讓人一口接著一口,由於炸雞太搶眼,所以咖哩就感覺比較像是配角的醬料了。

店家名稱:魚小璐和洋廚房
地址: 台南市永康區東橋十街70號(google map)
電話: 06-3035859
營業時間: 11:30-14:00, 17:00-21:00
公休: 星期日
備註: <店裡有低消100元規定>
每人平均價位: 100-200
店家FB: 魚小璐和洋廚房

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台南東區咖哩

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台南東區咖哩「1958老洋房」: 1958年的老洋房以不同的面貌寫下屬於自己的歷史,深藏巷底老洋房的異國料理餐廳

1958老洋房讓人驚豔的是他們家的環境,將1958年的老房屋,在不更動太多原本裝潢結構下重新改裝,環境打造的清新之外,還保有原本舊式裝潢的風格,讓人享受不同的用餐氛圍,而他們家的馬來西亞南洋咖哩雞,醬汁是比較偏向於具有流動性的液體那種形式,風味帶點微辣伴隨著辛香料的香味,搭配上泰國香米更加合拍,上面還有一顆半熟蛋,可以將蛋液混著拌飯,讓醬汁搭起來多了個柔滑感,風味更加有層次。

店家名稱: 1958老洋房
地址: 台南市長榮路二段32巷88號(google map)
電話: 0980886120
營業時間: 11:00-14:30 17:30-21:00
公休: 星期一
店家FB: 1958老洋房

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台南東區咖哩「日曜日蛋包飯」: 成大育樂街巷弄中深藏美味咖哩小店,桑Day咖哩酸香開胃又好吃

在台南成大育樂街的餐飲戰區,竟然進駐了一間日式食堂-日曜日蛋包飯,其中他們的桑Day咖哩還蠻特別的說,夾帶明顯的酸香,酸味的調味偏重,吃到後來覺得與其說是咖哩,怎麼好像有種紅酒燉牛肉的感覺欸,由於還有加上起司,因此夾帶一些乳製品的香味,搭配上馬鈴薯以及蘿蔔,還有那香味十足口感滑彈的滑蛋鋪放在上頭,另外飯的口感硬適中,讓人一口飯、伴著醬汁、再一口蛋,整體吃起來口味還蠻喜歡的說。

店家名稱: 日曜日オムライス
地址: 台南市東區育樂街158巷24號(google map)
電話: 0932098423
營業時間:
11:30-14:00 17:30-20:30
21:00-00:00(週五宵夜場-採預約人數夠才開放)
公休: 週二公休(每月再不定休一次)
每人平均價位: 170
店家FB: 日曜日オムライス

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台南東區咖哩「長鼻子泰式咖哩」: 厚實濃稠又滑順的泰式咖哩,風味令人回味

長鼻子泰式咖哩口味調的還蠻不錯的說,醬汁厚實黏稠又滑順,濃郁香甜的咖哩醬汁搭配著飯,吃起來飯粒滑順,若是敢吃辣的朋友可以選有辣度的,吃起來更是過癮,而米飯選的是長米,因此帶有Q感,搭配起來更加合拍。

名稱:長鼻子泰式咖哩
地址:台南市東區勝利路189號2樓
電話: 06-2083871
營業時間:  11:30~21:30(最後點餐時間是2030) 假日11:30~22:00(最後點餐時間是2100)
Facebook: 長鼻子泰式咖哩

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台南北區咖哩

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台南北區咖哩「老夫子咖哩屋」: 炸雞酥香又多汁,口感彈嫩剛剛好,搭配咖哩超開胃

老夫子咖哩是一間整體口味還蠻大眾的咖哩店家,風味吃起來平順,而飯口感也不會太濕軟,搭配起來蠻協調的說,而其中最常點的就是他們家的唐揚雞了,由於現炸因此吃起來酥香之外伴隨著肉汁,炸的時間拿捏得剛好,因此口感不老柴。

店家名稱: 老夫子咖哩屋
地址: 台南市北區小東路291之2號(google map)
電話: 06-2080451
營業時間: 11:00-14:00 17:00-20:30
公休: 不定休
每人平均價位: 90-210
備註: <店家有低消90元><台南寵物友善餐廳>
店家FB:老夫子咖哩屋

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台南南區咖哩

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台南市南區「一仁手食堂 . M&J」 : 今天來點異國風,新天地周邊印度咖哩店,各式香料綜合的好滋味,風味濃厚但又調和順口

「一仁手食堂」是在新天地附近的咖哩店,店裡環境打造的很好,除了油煙味道不重之外,還有一些布景,讓愛拍照的妹子可以盡情拍照,一仁手的咖哩是以印度咖哩為基礎,所以香料香味濃厚,而店裡選用的肉質還蠻不錯的,搭配上咖哩讓人配著白飯一口接著一口扒。

店家名稱: 一仁手食堂 . M&J
地址: 台南市南區國華街一段155號(google map)
電話: 06-2222049
營業時間: 11:30-15:00 、17:30-22:00
公休: 星期一、二
店家FB: 一仁手食堂 . M&J

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台南咖理懶人包列表

本篇有收錄的台南咖理店家資訊整理成列表,以方便查找。

店名
營業時間
公休
地址 電話
台南市中西區咖哩
貴貴腹地
9:30-17:30
不定休
台南市中西區建業街18號
咖喱意識
12:00-15:00
17:00-19:30
星期一、二休
台南市中西區府中街11號 0908924277
無責任 Irresponsible
10:30-17:00
不定休
台南市中西區青年路226巷8號 0979091972
貴一郎咖哩
11:30-14:00
17:30-23:00
星期三中午
台南市中西區府前路一段189號 0966650829
台南市永康區咖哩
有吉可樂
11:30-00:00
不定休
台南市永康區中山南路134號 06-3020768
魚小璐和洋廚房
11:30-14:00
17:00-21:00
星期日休
台南市永康區東橋十街70號 06-3035859
台南市東區咖哩
1958老洋房
11:00-14:30
17:30-21:00
星期一休
台南市長榮路二段32巷88號 0980886120
日曜日オムライス
11:30-14:00
17:30-20:30
星期二休
台南市東區育樂街158巷24號 0932098423
長鼻子泰式咖哩
(平日)
11:30~21:30
(假日)
11:30~22:00
不定休
台南市東區勝利路189號2樓 06-2083871
台南市北區咖哩
老夫子咖哩屋
11:00-14:00
17:00-20:30
不定休
台南市北區小東路291之2號 06-2080451
台南南區咖哩
一仁手食堂 . M&J
11:30-15:00
17:30-22:00
星期一、二休
台南市南區國華街一段155號 06-2222049

本篇咖哩店家特色整理

咖哩類型是憑五十咩自己的主觀認定,好像沒有一個很明確的認定範圍,五十咩自己是把顏色偏淺黃色的咖哩歸類作台式咖哩,帶點甜味醬汁比較濃稠的會偏向於歸類到日式咖哩,而風味偏重口味,醬汁比較偏向液體流動狀的會歸類到印度咖哩,椰奶味道比較偏重的,會歸類到南洋咖哩,若是有人有其他更好的分類方式,也歡迎在本文下方留言分享。

店名 咖哩類型 特色
貴貴腹地 日式咖哩
  • 咖哩肉醬風味協調帶點酸香
  • 米用台南16號帶點Q度搭咖哩合拍
  • 店面環境簡約
  • 店內環境偏日式清新感
  • 環境舒適適合聚餐
咖喱意識 日式咖哩
  • 咖哩醬帶點酸香口味大眾
  • 搭配的歐姆蛋滑彈
  • 米飯不會太濕軟口感剛好
  • 店面可愛
  • 店內環境稍微狹小
無責任 Irresponsible 印度咖哩
  • 咖哩醬偏重口味
  • 長米帶Q度搭配咖哩合拍
  • 店面像台式老屋
  • 店內環境台灣老房子擺飾
  • 餐點拍照好看
  • 環境舒適適合聚餐
  • 寵物友善
有吉可樂 日式咖哩
  • 咖哩口味大眾
  • 價格實惠
  • 營業時間長
魚小璐和洋廚房 日式咖哩
  • 炸雞好吃
1958老洋房 南洋咖哩
  • 咖哩醬風味調的剛好
  • 搭配半熟蛋會多一個滑順感
  • 泰國長米帶點Q度搭咖哩合拍
  • 店面帶點氣派感的老洋房
  • 店內環境老洋房氛圍
  • 環境舒適適合聚餐
日曜日オムライス 日式咖哩
  • 桑Day咖哩醬風味酸香
  • 搭配滑蛋會多一個蛋香
  • 米飯不會太濕軟口感剛好
  • 店面日式風格可愛
  • 店內座位稍微有點狹小
長鼻子泰式咖哩 南洋咖哩
  • 咖哩醬濃稠滑順帶
  • 長米帶點Q度搭咖哩合拍
  • 店內裝潢帶有泰式風格
  • 環境舒適適合聚餐
老夫子咖哩屋 日式咖哩
  • 咖哩口味大眾
  • 炸雞好吃
  • 寵物友善
貴一郎咖哩 日式咖哩
  • 咖哩風味濃郁
  • 肉質口感驚豔
  • 米飯不會太濕軟口感剛好
  • 餐點搭配性豐富
  • 環境略為擁擠
  • 環境油煙稍重
一仁手食堂 . M&J 印度咖哩
  • 咖哩香料香味濃厚
  • 環境打造的處處用心
  • 店裡油煙處理得不錯
  • 環境好拍照

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